管理栄養士・金子香織
試合開始の瞬間は、空腹でも満腹でもないベストな状態に
これまで、試合の時の食事に関しては何度かコラムでも紹介してきました（試合と試合の合間におにぎりで…
コラム
新着コラム
アスリートめし
連覇狙う東福岡の“超高校級”福井翔大、食事とトレーニングで20キロ増
２７日に開幕する全国高校ラグビー大会で、１８年連続２８度目の出場となる東福岡（福岡）はＡシードと…
アスレシピ特派員・サポーターから
和食と文化、食育におけるおせちのすすめ／キッチンは実験室（９・下）
＜キッチンは実験室（９・下）：ミカン大福とおせち＞
みなさん、こんにちは。キッチンの科学プロジ…
管理栄養士・松田幸子
黒豆のアントシアニンで冬の泳ぎ込みの疲労回復、「おせちなドリア」でよいお年を
冬休みになりました。泳ぎ込みのあるこの時期は、ジュニア競泳選手の運動量が多くなります。通常、春か…
アスリートめし
フィギュア宇野昌磨、野菜嫌い公言「ステーキしか食べない」 頑固に掴んだ五輪
＜フィギュアスケート：全日本選手権＞◇２４日◇東京・武蔵野の森総合スポーツプラザ◇男子フリー
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アスリートめし
ヤクルトが１軍クラブハウスの食堂拡張、栄養面で選手サポート
プロ野球のヤクルトは１軍クラブハウスの食堂を、倍近くまで広げる。試合後の食事環境の向上を図り、栄…
アスレシピ特派員・サポーターから
ミカンの薄皮がきれいにとれる理由／キッチンは実験室（９・上）
＜キッチンは実験室（９・上）：ミカン大福とおせち＞
みなさん、こんにちは。キッチンの科学プロジ…
管理栄養士・川端理香
アスリート向けの簡単チキン料理、体脂肪気にするならむね肉で
今日はクリスマス。この日の前後は毎年、鶏肉料理を食卓に出す家庭が多いかもしれません。
市販のも…
アスレシピ特派員・サポーターから
ジュニア選手におすすめ、カルシウム補給にクルミ入りごまめ
＜ママ特派員・サポーターから＞
お正月まであと１週間。おせち料理でもおなじみのごまめ（田作り）…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】年末年始は塩分過多になりがち、カリウムで排出＆調整を
もうすぐお正月。おせち料理などは、日持ちをよくするため塩分が高めの傾向があります。塩分の取り過ぎ…
アスレシピ特派員・サポーターから
夜、小腹が空いたときにおすすめ、和風大根ポタージュ
＜ママ特派員・サポーターから＞
大根が甘くておいしい時期ですね。
放課後に部活、夜は勉強とい…
アスリートめし
主食や副菜にもタンパク質をプラス／３世代同居の食事（下）
年齢も生活時間も違う3世代同居の家庭でも、作り分けしなくて済むレシピが知りたい―。どの世代にも向…
築地さんぽ
年末年始の必需品「かつお節」の種類と選び方／鰹節伏高（上）
＜かつお節：鰹節伏高＞
年末年始は年越しそば、おせち料理やお雑煮など、いつもよりだしを使う機会…
アスリートめし
予防接種、手洗いうがい、ボトル共有禁止…ウインターカップ出場校の感染症対策
インフルエンザやノロウィルスなどの感染症が流行する冬。体調を崩し、大事な大会で本来のプレーを発揮…
管理栄養士・新生暁子
年末年始は料理にチャレンジ、自分で作って暴飲暴食の防止にも
イベント盛りだくさんな時期になってきました。ライフステージやライフスタイルによってさまざまでしょ…
アスレシピ特派員・サポーターから
2017年やってよかったこと、できずに後悔したこと／モニターアンケートから
２０１７年も残すところあとわずかとなりました。アスレシピではモニターのみなさんに、２０１７年をふ…
アスリートめし
ロッテ佐々木千隼投手、今月から１人暮らしで自炊「サンマ焼きたい」
１年目の今季は４勝７敗、防御率４・２２と期待に応えられなかったロッテ佐々木千隼投手（２３）が今オ…
アスリートめし
おにぎり、お茶漬け…高校バスケ飛龍のエネルギー源は「白米」
ウインターカップ全国高校バスケットボール選手権大会（日刊スポーツ新聞社主催）が２３日、東京体育館…
管理栄養士・石村智子
オフ期は摂取量を１割減らすイメージで、便秘予防に食物繊維も
これからクリスマスやお正月を迎え、競技によってはオフ、またはオフ期に入る（入っている）選手も多い…
アスリートめし
西武森友哉が牛丼禁止で減量宣言、ケガ教訓に動ける体へ
グッバイ牛丼、ハロー野菜！ 「打てる正捕手」を目指す西武森が、動ける体作りへダイエットに乗り出す…
アスリートめし
将来の夢のため今こそ体作り、国学院久我山キャプテン大石康太の食生活
＜国学院久我山ラグビー部の食事サポート：下＞
チームで受けている食事サポートとは別に、国学院久…
アスリートめし
ヘルシーブームに拍車、2017年ハリウッドセレブ流行食品ベスト５
毎年、新しい食べ物が流行するハリウッドで、今年最もセレブを魅了したのは…２０１７年を代表する５つ…
料理家・山内千夏
家族が集まるクリスマス、手間をかけたごちそう料理を楽しんで
もうすぐクリスマス。街のイルミネーションが美しく、楽しい気分になりますね。カトリックの国イタリア…
アスリートめし
花園で勝つため母たち一丸、国学院久我山の２年がかり食事サポート
＜国学院久我山ラグビー部の食事サポート：上＞
全国高校ラグビー選手権が２７日、大阪・花園で開幕…
管理栄養士・園部裕美
胃腸が弱る年末年始、滋養強壮の薬「ヤマイモ」の居酒屋メニューで解消
＜抗炎症作用を持つ食材＞
ヤマイモは「滋養強壮の薬」として、古来から食べられてきたイモ類です。…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
食事はコミュニケーションの場！楽しく華やかな雰囲気作りも大切に
♪ジングルベ～ル、ジングルベ～ル…街もクリスマスムード一色になってきましたね。みなさんはどんなク…
アスレシピ特派員・サポーターから
新チームでも食トレ継続、試合で成果を実感／鹿児島工ハンドボール部
＜食事を頑張っている選手・チーム紹介＞
「勝つための体作り」に取り組む鹿児島工ハンドボール部は…
管理栄養士・田澤梓
やるべきことは「時間」で考える、スケジュール管理は食事管理にもつながる
自主練習など、自分で練習を管理する場合、練習内容を決めて実施する方法と、時間で練習を管理する方法…
管理栄養士・川端理香
ハードな練習からの疲労回復、増量を狙うなら「トマトクリームパスタ」
前回は、チーズクリームパスタを紹介しましたが、今回は疲労回復やエネルギーを効率よく使うことに有効…
アスリートめし
もうすぐクリスマス “アスレシピ的フルコース”で選手を応援
もうすぐクリスマスですね。普段、頑張っている選手のために、クリスマス感あふれる「アスレシピ的フル…