コラム

管理栄養士・田澤梓

給食委託会社に13年間勤務し、献立作成、衛生管理などのノウハウも持つ管理栄養士・公認スポーツ栄養士の田澤梓が家庭での献立作りや衛生面などをアドバイスします。

　管理栄養士。公認スポーツ栄養士。 日本スポーツ振興センター、国立スポーツ科学センター非常勤専門職員。順天堂大学長距離陸上部管理栄養士、中央学院高校野球部管理栄養士。
　給食委託会社に13年間勤務、社員食堂や高齢者福祉施設などで調理、献立作成、衛生管理などを行う。社内外の勉強会でスポーツ栄養について学び、公認スポーツ栄養士を取得。スポーツジムでの食事相談業務を経て現在に至る。野球、競泳、ゴルフ、テニス、サッカー、陸上などの競技スポーツの栄養サポートやスポーツ愛好家への体づくりと食事についてのサポートに携わる。国立スポーツ科学センターでは女性ジュニアアスリートの栄養サポートや、選手・指導者・保護者に対する講習会講師を担当。小学校２年生と年長の２児の母親でもある。

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