主菜324kcal15分
レシピ
ブロッコリー
鉄とビタミンＣを多く含むので、貧血予防になります。また抗酸化作用のあるビタミンＡ、Ｃ、Ｅが豊富。食物繊維は茎に多く含まれるので、なるべく茎も食べましょう。
おすすめレシピ
おすすめコラム
旬を食べよう
ボリュームＵＰポテトサラダ／たかされポテサラ（１）
＜たかされポテサラ（1）＞
「ポテトサラダぐらい手作りしたらどうだ」。かつて、家庭での料理にまつ…
管理栄養士・川端理香
季節の変わり目でも体調を崩さない、免疫と疲労が気になる時の「予防食」
プロチームでは、選手のコンディションを把握するために血液や唾液、尿などを毎日もしくは定期的に検査…
管理栄養士・田澤梓
不足しがちな食物繊維、サラダに○○のトッピングで量を増やす
食物繊維は人体では消化できない炭水化物です。エネルギーにならないため、かつては不要なものとされて…
管理栄養士・舘川美貴子
骨作りに欠かせないビタミンＫとは、その特徴と多く含む食べ物
骨を作るために欠かせない栄養素は、主に骨の材料のカルシウム、カルシウムの腸管からの吸収を助けるビ…
管理栄養士・園部裕美
「他責思考」を改善させる言葉の使い方、体調とメンタルとの密接な関係
体調とメンタルには、密接な関係があります。食事・栄養状態、睡眠の質に加えて、気持ちの状態は身体と…