アスリートや忙しい保護者にビタミンＣ、肌荒れやストレスにも負けない体を
ビタミンは私たちのカラダの機能を正常に保つのに必要な栄養素です。体内でほとんど合成することができ…
コラム
管理栄養士・石村智子
管理栄養士、アスリートフードマイスター1級、日本スポーツ栄養学会会員。13年にジュニアアスリートのための「Team for J.A.」設立。女子プロゴルフやパラアスリート、Jリーグユースや高校、大学のラグビー、サッカー、陸上部など幅広く支援。著書「グングン背を伸ばすためのレシピ」（エイ出版）。
老化防止や病気の予防に！野菜の色のパワーをカラダに取り込もう
野菜や果物には「ファイトケミカル（フィトケミカル）」と呼ばれる色、香り、苦味などが含まれています…
紫外線と夏バテで髪の毛もダメージ、食事を整えてツヤ髪に改善
夏の終わりから秋にかけては、髪の毛のパサつき、枝毛や切れ毛、抜け毛や退色が目立つ季節です。原因は…
冷凍トマトの甘くないアイススラリー、熱中症予防に深部体温を下げる
世界的にも最高気温を更新するような酷暑が続いています。室内にいても熱中症予防の対策を怠ってはいけ…
「夏バテスパイラル」対策の組み合わせ、炭水化物＋タンパク質＋Ｂ１
「暑くて食欲がない」と、そうめんだけなど偏った食事になっていませんか？ 食事を抜いたり、簡単なも…
熱中症のリスクを下げる朝の大事な習慣「コップ1杯の水」と「朝食」
熱中症のリスクを下げるために、水分補給が大切なことはご存じだと思います。運動時の水分補給のポイン…
試合前の「勝負めし」、選手の万全な体調とメンタルにも影響
試合前の食事はどんなことに注意していますか？ “その日”のためにトレーニングを重ねてきた選手の体…
ケガやスランプの時こそ食事で応援！気持ち切り替える手助けに
「食べる」という行為は食べ物を口に運び、咀嚼し、飲み込むという一連の動作のことを言います。アスリ…
審美系アスリートの減量のポイント、味方は食べ応えのある副菜
審美系スポーツの選手が「痩せたい」「減量しなくちゃ」と言っているのをよく耳にしますが、正しく無理…
タンパク質の賢い摂り方、「植物性＋動物性」のダブルで組み合わせる
ご存知の通り、三大栄養素の１つであるタンパク質はアスリートにとってとても大切な栄養素の1つです。…
骨折・疲労骨折の予防、早期回復のための簡単スペシャルメニュー
寒い季節は、体内の熱を外へ逃がさないように血管が収縮するため、血流が悪くなります。筋肉も硬直し、…
オフ期の年末年始も食事や睡眠時間、生活リズムを崩さない
冬休みの練習のない日、お昼過ぎまで寝ていたために朝食を食べずに1日2食になってしまう人はいません…
試合前の勝負おかずにぴったり！「豚肉ジャガ」でエネルギー補給
これまで（※関連コラム）にもお伝えしてきたように、試合前の食事のテーマは「エネルギー補給」です。…
骨細胞は一生、生まれ変わり続けるから「カルシウム」を毎日摂ろう
カルシウムは「身長を伸ばすために必要」とよく言われますが、骨の細胞は一生、生まれ変わり続けるので…
カラフル野菜に含まれる「フィトケミカル」、免疫力アップ効果が期待
野菜はビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んでいます。ビタミンは、糖質、脂質、タンパク質の3大栄…
「果物」の適量は？アスリートの「基本の食事の形」にそろえるには
「果物」は、アスリートの「基本の食事の形」に整えるための6品目の1つです。ビタミンやミネラルを含…
夏バテや食欲がない時の対処法、最初に食欲増進の○○がカギ
夏バテしないためには「基本の食事の形」に整えた食事を継続することが大前提ですが、暑い季節は自律神…
帰宅後のおやつは「補食」と考える、甘いものより「おにぎり」
アスリートの食事は朝食、昼食、夕食の3食を「基本の食事の形」に整えることが大切です。その3食だけ…
肉離れの回復を早める食事とは、積極的に摂りたい栄養素
いくら気を付けていても、スポーツ中にケガをしてしまうことがあります。
先日、アマチュアゴルファー…
朝食でしっかりタンパク質、成長期アスリートのカラダを作るために
アスリートの食事は「3食＋補食」が基本の考え方です。朝、昼、晩と3食いずれも大切な役割があります…
自炊アスリートにおすすめ！タンパク質を体内で効率よく利用するメニュー
タンパク質は筋肉や臓器だけでなく、軟骨・皮膚・腱・靭帯・毛髪・爪・皮膚の構成成分となっています。…
その減量は本当に必要か、やり方は正しいのか－女性アスリートが注意すべきこと
女性と男性では骨格や筋肉量が違い、一般的に男性より体脂肪量が多い傾向にあります。カラダの変化は順…
試合前の食事、「主菜にお餅」で炭水化物を増やせるメニュー
試合前の食事のテーマは「エネルギー補給」です。カラダに負担をかけず、効率的にエネルギー補給できる…
体脂肪を燃やし、体を温めるラム肉の上手な選び方・おいしい焼き方
最近は、スーパーでも質の良い羊肉が手に入るようになりました。以前は独特な臭みを消すためか、濃いタ…
アスリートもスイーツを食べたい！生クリームの脂質抑えめフルーツサンド
アスリートはカラダ作りやパフォーマンスアップのために、毎日の食事を「基本の食事の形」に整えていく…
練習や塾で帰宅が遅い時の夕食の考え方、デメリットを減らす食べ方
中学・高校生になると、部活の練習や塾などで帰宅時間が遅くなり、どのような夕食にしたら良いのかとい…
疲労骨折や貧血…エネルギー不足の弊害、正しい減量をするために
アスリートは、パフォーマンス向上のために減量をすることがあります。その際、筋肉や骨、内臓などの除…
家庭で作るアイススラリー、体を芯から冷やす熱中症対策ドリンク
熱中症対策として、適正な水分補給の大切さはご存知だと思います。汗をかくことで、汗が蒸発する際にカ…
夏休みに身長を伸ばすための食事のポイント、カルシウム以外に必要な栄養素
夏休みをどう過ごすかで、身長の伸びも変わってくるように思います。背を伸ばすためには、食事・睡眠・…
夏場のお弁当おかずに酢やレモン、食欲増進に殺菌効果も
梅雨や夏場は気温や湿度が高く、食材が傷みやすい季節です。食中毒の原因になる菌の多くは25～37℃…
