甘いお菓子を欲するのは本能、必要なエネルギーと栄養素を確保してから「ご褒美」に
成長期のアスリートからよく聞かれる質問の中に「指導者から、甘い炭酸飲料やアイスクリーム、お菓子全…
コラム
静岡スポーツ栄養研究会
静岡県内の公認スポーツ栄養士で作る「静岡スポーツ栄養研究会」の青島千恵と中野ヤスコが担当。青島は女子サッカーチームなどの栄養をサポート。中野は藤枝東高校サッカー部の食トレプロジェクトを実施中。子育て経験と選手との日々の会話で気になった話題を中心に、静岡の食材やソウルフードも紹介。
家庭でできる食のサポートを長く継続するための４つの心得
食事は毎日のことです。ジュニアアスリートを支えようとどんなに頑張っても、仕事や家族の用事でバラン…
試合の日の朝ごはん、パフォーマンスを発揮するために今からできること
秋の大会では準備をしてきたことを発揮したいですよね。そのために、今からできることがいくつかありま…
五感で感じる秋、栄養価高い「柿」のビタミンＣはミカンの２倍
サッカーをやることができるのは、多くの人の支えがあってのことです。私がサポートする藤枝順心サッカ…
遠征試合で実力を発揮するための準備力、食事や生活環境を確認しておこう
遠征試合に安心して臨むためには、コンディション作りが大切です。まず遠征は、日常と比べて何が違うの…
遠征出発前のスケジュール確認、「逆算力」でしっかり睡眠＆たっぷり朝食
夏休み期間中、練習や遠征のスケジュールを自分で確認して、集合までの過ごし方をシュミレーションして…
夏休みも毎日牛乳、小中学生の体を作るカルシウムを補給しよう
夏休みは成長の時！
夏休みをどのように過ごすかがとても大切！
先生やコーチからそのようなことを言…
外食と中食を上手に使おう、食事作りの理想と現実のギャップを和らげて
皆さんは、「外食」と「中食」の違いを知っていますか。厚生労働省e－ヘルスネットによると、外食とは…
足がつる隠れた原因、水分補給を意識しすぎて食事量が落ちていませんか？
最近は、コロナ禍では実施できなかったスポーツ栄養に関する活動が活発になっています。私の食育講座と…
暑さと練習で疲れた時の野菜選び「生野菜と温野菜のどちらがいいのか」
夏の大会に向けて、熱中症予防はもちろん大切ですが、「暑さに慣れていく」ことも大切です。暑い中での…
練習前の補食は毎日エネルギーゼリーでもいいの？
「練習前の補食は毎日エネルギーゼリーでも良いですか？」
中学生のある女子選手から、このような質問…
牛乳は飲ませても良いの？牛乳・乳製品以外でカルシウムを摂るなら
成長期の選手や保護者からよくある質問に「牛乳が苦手で、カルシウム不足が心配だ」というものがありま…
苦手食材克服には「体験」が有効、自分で調理＆仲間と食べる
先日、食育に熱心に取り組んでいる小学3年生のサッカーチームの親子を対象に、大人数での調理実習を行…
食事や食欲は心の現れ、食卓での状況を見守りながら声かけしよう
新学期、新チームがスタートして、選手たちはそれぞれ目標をもって取り組んでいます。そんな様子を見る…
朝採り新鮮タケノコのあく抜きの方法、春に食欲が下がったら旬の味覚を
進学、進級の時期はワクワクする気持ちを持ちながら、頑張りすぎてしまいがちですね。少し慣れてくると…
食べ盛りの子ども・両親・祖父母、3世代同居の食事のポイント
私の拠点のある静岡県藤枝市は、春夏などの長期休みになると、静岡県内外から強化合宿や遠征のために多…
家康も食べていた？！駿河国の郷土みそ「あいじろみそ」
寒いこの季節、朝食で飲む1杯のおみそ汁はとてもおいしいですね。4月から新しいステージに進む選手も…
国産は今が旬！人気の野菜ブロッコリーのおいしく賢い食べ方
この時期、近所のスーパーの野菜売り場には大きな文字で「静岡県産」と書かれたブロッコリーがたくさん…
アスリートが野菜や果物を摂らなければならない理由とは、ビタミンの役割
五大栄養素の1つ、ビタミンは全部で13種類あり、特徴や役割によって「脂溶性ビタミン」と「水溶性ビ…
野菜、キノコ、海藻、果物は毎日どのくらい食べたらいいのか？
厚生労働省が提唱する国民の新しい健康作り「健康日本21」では、「野菜類を1日に350g以上食べま…
女子サッカー全国大会を通して、ジュニアユース世代の選手が学んだこと
全日本U－15女子サッカー選手権大会の決勝戦が27日、味の素フィールド西が丘で行われ、JFAアカ…
大会や試合で学べることは勝ち負けだけではない、社会性や人間性も養える
FIFAワールドカップ（W杯）カタール大会で日本代表が奮闘し、各国代表の華麗なプレーに注目し、寝…
花園出場の東海大静岡翔洋ラグビー部、「自分ごと」と捉えて増量に成功
私が栄養サポートをしている東海大静岡翔洋ラグビー部は、12月27日に開幕する全国高校ラグビー大会…
決戦前日からの「勝負めし」５つのポイント、スタミナ切れを起こさないために
11月初旬から中旬にかけて、全国大会をかけた試合に挑んだ選手もたくさんいるでしょう。私がサポート…
何となく調子がでない、記録が伸びない…その原因は「貧血」かも
秋の大会に向けて本格的に準備をしている選手、チームも多いのではないでしょうか。過ごしやすい季節と…
静岡県の記録的豪雨被害、改めて感じた防災への意識と支援の力
9月23日の夜から24日未明にかけて、静岡県は台風15号の大雨の被害を大きく受けました。特に、サ…
アスリートがより多くの野菜と果物を必要とする３つの大きな理由
少し前になりますが、7月に静岡・三島市で行われた「みしまジュニアスポーツアカデミー」で、オンライ…
主食はエネルギー源になるだけではない、「糖質」の役割と使い方
トレーニング後の食事では、タンパク質を重視している方が多いように思います。炭水化物（糖質）を多く…
久々の遠征で食事を食べきれない選手が多数、その理由とは
今年の日本栄養士会主催の「栄養週間2022（8月1日～7日）」のテーマは「サステナブルに食べよう…
夏休みも朝食をしっかり食べる、おいしいみそ汁の香りで食欲がでる習慣に
朝食をしっかり食べることは大切だと頭では分かっていても、行動に移せていない人もいるのではないでし…
