イソフラボンで女子選手のホルモンバランス調整、豆乳たっぷりクリームパスタ
「体作りをしたいのですが、クリーム系のパスタが大好きです！ オススメのレシピはありますか？」
先…
コラム
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
ＮＦＬニューオーリンズ・セインツのチアリーダーとして２シーズン活動した管理栄養士・松崎美奈子が、心がハッピーになれるアメリカンな元気メニューを紹介します。
練習量が多い選手にオススメの和の補食、少量で高エネルギーな「どら焼き団子」
私がNFLセインツのチアリーダーになりたての頃、チームメイトに「あなたのダンス素敵！ なんでそん…
筋トレ効果がアップ！「タンパク質＋ビタミンＢ６」が豊富な魚を効果的に食べる
今回は、ジュニアアスリートの体作りを応援する筋力アップレシピを紹介します。秋が旬の戻りカツオを使…
疲れをとって試合前の闘争心にスイッチ！おすすめ勝負めし「ガーリックステーキ炒飯」
今回は、夏場にたまった疲れをとりながら試合前の勝負めしにもなる、スタミナ満点の「ガーリックステー…
「たこ焼き」は増量したい選手にぴったりな補食、目的別に具のアレンジも
今回は、ジュニアアスリートが大好きなたこ焼きで勝利を応援できるよう、笑顔があふれるチアレシピの「…
審美系女子選手におすすめ、ＮＦＬチアが練習前後に食べるＨａｐｐｙスナック
アメリカから帰国してから、NFLやNBAのチアリーダーのオーディションを受験する方の食事サポート…
その日の疲れを素早く回復！ビタミンＢ１豊富な豚ヒレブロックでリカバリー
夏に疲れやすく、体重が減りやすい方、いらっしゃいますよね。私も猛暑のニューオリンズで、NFLチア…
麺類をアスリート向けにする秘訣はトッピング！「バランス満点☆冷やし中華」
皆さんは、中華麺やそうめん、うどん、そばなどの麺類を食べる時、どんなトッピングをしていますか？ …
夏に向けてパワー全開、エネルギー生み出すビタミン豊富なウナギのちらし寿司
今回は、世界に誇る日本の伝統食材「UNAGI」を使ったエネルギッシュなパワフル飯「ウナギパワー☆…
牛乳以外からもカルシウムはとれる、４グループを組み合わせて骨と筋肉を強く太く
今回は、アスリートのパフォーマンスアップに欠かせないカルシウムが豊富なチアフルレシピ「骨太☆フル…
半日分の野菜が摂れる「コンディションＵＰカレー」でアスリートの体調管理
皆さんは毎日、野菜をどれくらい食べていますか？ 厚生労働省の「健康日本21」では、「1日の野菜の…
緑黄色野菜の“エース”豆苗を使った元気メシ「豆苗豚しゃぶサラダ」
今回は、生命力にあふれた元気野菜の豆苗を使った免疫力アップレシピ「ビタミンACE☆豆苗豚しゃぶサ…
腸を整え免疫力強化、発酵食品をふんだんに使った「菌活☆チャーハン」
皆さんは毎日、みそ汁やヨーグルト、納豆などの発酵食品を食べていますか？ 新型コロナウイルス対策の…
免疫力アップ食材を使った肉みそで「ウイルス撃退☆ジャージャー麺」
今回は、料理に応用しやすい常備菜の「肉みそ」を使って、ジュニアアスリートのための体調管理メニュー…
ケガ予防のためのリフレッシュメニュー！コラーゲン豊富な「BBQ☆チキンウイング」
今回は、皆さんが少しでも気持ちをリフレッシュできるようなチアアップメニューを紹介します。ケガ予防…
ハードな疲れを素早くリセット！カラフル野菜とカレー粉を使ったファヒータ
今回は、ジュニアアスリートの疲労回復をエキゾチックなメキシコ料理で応援！ 驚異の抗酸化パワーを持…
スタミナアップにはやっぱり鉄！苦手なレバーが劇的に食べやすくなる３ポイント
今回は、ジュニアアスリートを中華で応援！ スタミナアップに欠かせない鉄を豊富に含むレバーを使用し…
食欲がない時でも食べやすい！丈夫な体作りやケガ予防にも役立つ「和風シラスパスタ」
今回は、いつも練習に励む皆さんが、食欲がない時でも食べやすく、体作りやケガ予防にも役立つ応援レシ…
しっかり食べて体型キープ、審美系ジュニアのための体作りレシピ
「今まで食べないダイエットをしていたのですが、しっかり食べてトレーニングをするようになってから、…
「カレー・チーズ・お餅・卵」はおいしくて栄養バランス抜群のコンビネーション
おいしくてパクパク食べていたら、エネルギーも栄養もたくさん摂れていた！
ジュニアアスリートのレシ…
たくさん食べるとおなかを壊す選手のための腸に優しいエネルギー補給丼
一度にたくさんは食べられない。でも、練習を頑張れるパワーは欲しい。体も大きくしたい…今回は、そん…
フル回転した体をリカバリー、抗酸化成分ルチンが豊富な十割けんちんそば
今回は、この1年フル回転した皆さんの体の疲れをとるための特製リカバリーヌードル、「けんちんそば」…
減量中でも食べられる、ノンフライでもたれない「アスリートンカツ」
今回は、減量中や体脂肪を減らしたい選手が、脂質量を気にせずに食べられるノンフライの「アスリートン…
インフルエンザ対策に！免疫力高めるゆずコショウを使った「アスリート鍋」
今回は鍋で、皆さんの冬場のコンディショニングを応援します。インフルエンザ予防にぴったりな栄養素が…
効果的に筋力アップするために「牛肉＆大豆」で高タンパクマッスルシチュー
今回は、皆さんの筋力アップをシチューで応援します。タンパク質豊富な牛肉と大豆を使った筋肉めし「マ…
ケガに強い体作りのために、厚揚げ豆腐をベースにした「アスリート向けピザ」
今回は、ジュニアアスリートの体作りをアメリカンなピザで応援します。ケガ予防に最適なタンパク質とカ…
秋は体格アップのチャンス！旬食材ふんだんの炊き込みご飯がおすすめ
今回は、おいしい秋の味覚でジュニアアスリートを応援します。紹介するのは、食欲の秋に欠かせない栗と…
日々の疲労回復に「みそ活」、メラノイジン豊富な「抗酸化☆サバみそ煮」
「メラノイジン」という栄養界の“スーパー戦士”をご存知ですか？
メラノイジンは、みそに多く含まれ…
筋肉の○％は水?! 水分補給しながら栄養補給できる「牛カルビクッパ」
DO YOU DRINK A LOT OF WATER？
水をたくさん飲んでいますか？
今から「…
残暑のコンディション管理に海外でも人気の「酢」、食中毒対策にも
今回は、海外でも人気の和の調味料「VINEGER（お酢）」を使って、皆さんの体作りやコンディショ…