筋トレ、コンディションアップ、ケガ予防に役立つ食材は？クイズに挑戦
今回はこれまでの復習も兼ねて、アスリートの食事クイズを3問出題します。答えは1つとは限りません。…
コラム
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大卒業後、森永製菓で管理栄養士としてプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンの栄養を指導。15年に渡米し、セインツのオーディションに2年連続合格した。現在キッズやジュニアの食育に力を注ぐ。
免疫力アップや腸内美化に！補食や差し入れに「アスリート向けスイートポテト」
今回は秋の味覚、サツマイモを使用したアスリートスイーツ「ポンポン☆スイートポテト」を紹介します。…
ジュニア選手のよくある質問を解消「増量＋筋力アップ」が叶うボリューム満点メニュー
今回は日頃、ジュニア世代の選手から多くいただく質問にお答えします。皆さんも一緒に、再確認してくだ…
暑くても体重落とさない！増量を応援する高カロリーな「ココナッツミルクカレー」
今回は、前回の「アスリートガパオ」に続き、増量を目的とする選手のための応援レシピを紹介します。エ…
疲労回復＋コンディションアップ＋増量がかなう夏のワンプレート「アスリートガパオ」
夏は暑さから食欲が落ちやすく、さらに夏合宿などで練習量も多いため、体重が減りやすい季節です。そん…
体を大きくしたい選手の練習前後の補食に！高エネルギーなアメリカンサンドイッチ
先日、Bリーグ西宮ストークス・バスケットボールスクールのユース生向けに、オンラインで食育セミナー…
筋トレアップの強い味方！ジュニアも簡単に作れる「ささみチーズホイル焼き」
今回は、料理初心者の方でも簡単に作れる筋トレレシピ「筋力アップ☆ささみチーズホイル焼き」を紹介し…
「カリウムの王様」米国産冷凍ポテトでパフォーマンスアップ
＜ポテトパワー（4）＞
今回は、「カリウムの王様」と言われるポテトのパフォーマンス力に注目します…
免疫細胞の７割は腸にあり、発酵食品と旬の野菜の「腸活食」で免疫強化
私たちの免疫細胞の約7割は「腸」に存在していると言われています。この免疫細胞を活性化するためには…
ケガや風邪の回復を早めたいなら「亜鉛」、治癒力アップの組み合わせ
さて、質問です。食べ物を「おいしい！」と感じるために欠かせない栄養素をご存知でしょうか？
正解は…
自粛中でも体格キープ、筋量減らさず体重を増やさない「アスリートチャンプルー」
「活動自粛中でも体格を維持するために、どんな食事をしたら良いですか」。最近はこんな質問をよくいた…
米国産ポテトのビタミンＣはアスリートの強い味方！免疫力アップや抗酸化パワーも抜群
＜ポテトパワー（3）＞
今回は、米国産ポテトに秘められた「ビタミンCパワー」に注目してみましょう…
ハードな練習でもバテない体を、「アスリートそばめし」でスタミナアップ
今回は「炭水化物のダブルパンチ」で、ハードな練習に臨むジュニアアスリートを応援する「スタミナUP…
試合翌日は筋肉痛軽減の朝食、アーモンドミルクの「フレンチトースト」
GOOD MORNING！ おはようございます！
今回は、皆さんの試合翌日の疲労回復を「フレンチ…
心もおなかも満たされる秘訣は？食べ盛り審美系女子が体重コントロールするために
Happy New Year！
いつもアスレシピを見てくださっている皆さん、本当にありがとうござ…
疲れた体を急速リカバリー＆チャージ！米国産ポテトフレーク で手軽に作る「アスリート・ポテトスープ」
＜ポテトパワー（2）＞
今回は、ポテトに秘められた「疲労回復パワー」についてお伝えします。
皆さ…
疲労回復＋コンディションアップ＋増量と３拍子そろった「アスリート酢豚」
今回は、これまでの復習も兼ねて、アスリートクイズを3問出題しますので、皆さんも一緒に考えてみてく…
オメガ３脂肪酸が豊富なブリ、青魚は瞬発力アップや体脂肪ダウンに
今回は、これから旬を迎える脂ののった「ブリ」を使ったアスリートレシピ、「抗炎症☆ブリの照り焼き」…
筋トレのお供に！高タンパク質低脂肪な「鶏ささみ」で作るアスリートピカタ
今回は、体作りを頑張るジュニアアスリートのための応援レシピ「筋力アップ☆ささみピカタ」を紹介しま…
ポテトで集中力やスタミナアップ！脳と体のエネルギー源・炭水化物が豊富
＜ポテトパワー（1）＞
「ポテト」というと、皆さんにはどんなイメージがありますか？ 「おいしいか…
イソフラボンで女子選手のホルモンバランス調整、豆乳たっぷりクリームパスタ
「体作りをしたいのですが、クリーム系のパスタが大好きです！ オススメのレシピはありますか？」
先…
練習量が多い選手にオススメの和の補食、少量で高エネルギーな「どら焼き団子」
私がNFLセインツのチアリーダーになりたての頃、チームメイトに「あなたのダンス素敵！ なんでそん…
筋トレ効果がアップ！「タンパク質＋ビタミンＢ６」が豊富な魚を効果的に食べる
今回は、ジュニアアスリートの体作りを応援する筋力アップレシピを紹介します。秋が旬の戻りカツオを使…
疲れをとって試合前の闘争心にスイッチ！おすすめ勝負めし「ガーリックステーキ炒飯」
今回は、夏場にたまった疲れをとりながら試合前の勝負めしにもなる、スタミナ満点の「ガーリックステー…
「たこ焼き」は増量したい選手にぴったりな補食、目的別に具のアレンジも
今回は、ジュニアアスリートが大好きなたこ焼きで勝利を応援できるよう、笑顔があふれるチアレシピの「…
審美系女子選手におすすめ、ＮＦＬチアが練習前後に食べるＨａｐｐｙスナック
アメリカから帰国してから、NFLやNBAのチアリーダーのオーディションを受験する方の食事サポート…
その日の疲れを素早く回復！ビタミンＢ１豊富な豚ヒレブロックでリカバリー
夏に疲れやすく、体重が減りやすい方、いらっしゃいますよね。私も猛暑のニューオリンズで、NFLチア…
麺類をアスリート向けにする秘訣はトッピング！「バランス満点☆冷やし中華」
皆さんは、中華麺やそうめん、うどん、そばなどの麺類を食べる時、どんなトッピングをしていますか？ …
夏に向けてパワー全開、エネルギー生み出すビタミン豊富なウナギのちらし寿司
今回は、世界に誇る日本の伝統食材「UNAGI」を使ったエネルギッシュなパワフル飯「ウナギパワー☆…
牛乳以外からもカルシウムはとれる、４グループを組み合わせて骨と筋肉を強く太く
今回は、アスリートのパフォーマンスアップに欠かせないカルシウムが豊富なチアフルレシピ「骨太☆フル…