管理栄養士・川端理香
オリンピックチームや選手をサポートした管理栄養士・川端理香が、ジュニア選手や保護者を応援するレシピを提案。目的、状況別に合わせ、安くて手軽に作れるメニューを紹介します。
コラム
コラム執筆陣
管理栄養士・石村智子
体は食べたもので作られ、食べたもので動かします。子どもの能力、パフォーマンスを最大限に引き出すために、親ができることは食のサポート。成長期の子どもの母親でもある管理栄養士・石村智子が、毎日の食卓を預かるママ目線に立ったレシピを提案します。
脂肪がつきにくい食べ物、避けたい食べ物とは…食材選びと調理法
管理栄養士・松田幸子
全国大会レベルの競泳ジュニア選手のサポート経験が豊富な公認スポーツ栄養士・管理栄養士の松田幸子が、中高生の身体の成長と発育を踏まえながら、心身ともに強くなるスイマーの栄養学をお届けします。
貧血で苦しんだ小学生の私が作っていた「まつだのスペシャル冷や奴」
管理栄養士・園部裕美
陸上実業団チームの元専属栄養士であり、今はトップアスリートを指導をする管理栄養士・園部裕美が、すべての人に共通する「予防栄養」の見地から、「食」の重要性をアドバイスします。
風邪や感染症に勝つ免疫力を左右、腸を元気にする栄養素と食べ物
管理栄養士・山口美佐
テニスの多くのプロ、ジュニア選手をサポートする管理栄養士・山口美佐がこれまでの研究、実績から得た知識を通し、テニスの上達を目指すための食事を提案します。
過度のダイエットやストレスから冷え性に、タイプ別改善食べ物は
管理栄養士・田澤梓
ジュニアアスリートを中心にサポートを行っている管理栄養士・公認スポーツ栄養士の田澤梓が家庭での献立作り、食環境改善のポイントなどをアドバイスします。
体重が増えたらどう調整するか、自分なりの工夫を身に付けて
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士・公認スポーツ栄養士の舘川美貴子が、保護者や選手から相談の多い時間短縮メニュー、料理初心者や１人暮らしでも作りやすい簡単メニューを紹介します。富山からの情報発信です。
餅のエネルギー量はご飯の1.4倍、レンジで作れるアレンジ補食
管理栄養士・月野和美砂
元神奈川県教員であり、バレーボール指導者でもある異色の管理栄養士・公認スポーツ栄養士、月野和美砂が主に成長期の小中学生の食事や栄養、生活や自立について発信します。
心もカラダも立ち止まるな！筋肉への刺激を減らさないよう本気で抵抗
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
ＮＦＬニューオーリンズ・セインツのチアリーダーとして２シーズン活動した管理栄養士・松崎美奈子が、心がハッピーになれるアメリカンな元気メニューを紹介します。
試合翌日は筋肉痛軽減の朝食、アーモンドミルクの「フレンチトースト」
管理栄養士・廣松千愛
プロ選手や日本代表選手のサポートを行う管理栄養士・廣松千愛（ちより）が、低価格で選手自身でも手軽に作ることのできるメニューのほか、買い物や調理のコツ、食材の幅広い活用術を「動画」とともに紹介します。
【魚の缶詰で30分３品】魚で筋肉の炎症抑えてダメージ修復／動画
静岡スポーツ栄養研究会
静岡県内で活動する公認スポーツ栄養士で作る「静岡スポーツ栄養研究会」のメンバー、青島千恵と中野ヤスコが担当します。子育て経験とアスリートとの日々の会話から気になった話題を中心に、静岡県ならではの食材やソウルフードも紹介します。
スカウトが見るのは技術だけではない、食意識や自己管理能力を含めた将来性
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿児島県を拠点に活動する管理栄養士、公認スポーツ栄養士の長島未央子、今村佳代子、川口郁子、田畑綾美、久永まゆみの5人が交代で、中学、高校、大学生アスリートのパフォーマンスアップのための情報をお伝えします。鹿児島ならではの食材やメニューもお届けします。
体調を崩したらまずは体力回復、おすすめは「ボーンブロス」
食物アレルギー対応
「食物アレルギーじゃないから関係ない」「食物アレルギー対応食はおいしくない」と思っている方がいるかもしれません。実は、食物アレルギー対応食は化学調味料や着色料などの使用を控え、素材の味を活かした料理がほとんどです。日頃から対応食を提案している管理栄養士の乳井美和子と小高鏡子が、誰もがおいしいと感じるメニューを紹介します。
余ってしまった小豆を有効利用、「小豆のカレー」で血流アップ＆冷え性改善
女子アスリート
小学生からトップアスリートまでの女子アスリートが良いコンディションを保つための食事と体の情報を、公認スポーツ栄養士の佐藤郁子と上木明子がお伝えします。時短テクニックや献立の工夫、食品選びのコツなども発信していきます。
餅は年中使えるアスリート食品、試合前のエネルギー補給や補食に
知ると得する栄養雑学・豆知識
知ると得する食材の知識、知っているようで意外と知らない栄養の話、聞いたことがあるけど実は間違って覚えていたネタなど、食にまつわる話題を幅広くお届けします。
春先の肌あれ、花粉症ではない女性も悩み
旬を食べよう
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピを1テーマにつき、5つずつ紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面では「賢いレシピ」として掲載中。
ゆばご飯じゃこ入り／鉄板の豆腐料理（２）
部活弁当
「部活弁当」は部活を頑張る中高生やクラブチームで練習するアスリートのためのお弁当。試合前や疲労回復のための食材の選び方や作り方を紹介します
部活や塾の帰りに片手でパクリ！おにぎらずの補食弁当でエネルギーチャージ
動画でアスレシピ
YouTubeチャンネルをはじめ、アスレシピの動画を一覧にしているコーナーです。スポーツ栄養のポイントを踏まえた料理動画やすぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画などを配信しています。
【アスリートのスイーツ】バレンタインに！筋肉男子も減量女子も罪悪感ゼロ／動画
トレーニング・睡眠・メンタル
体を作り、コンスタントに成長させていくには「栄養」と「運動（トレーニング）」「休養（睡眠）」のバランスが大切です。練習や試合においては「メンタル」を整えることも重要です。食事とともにアスリートに必要な要素についてお伝えします。
ゴルフ笹生優花の強さの秘密、幼少期から父の指導で下半身強化
アスめし検定
スポーツ栄養や食にまつわる情報をクイズ方式で学びましょう。ご自身の知識の確認、お子さまへの食育や家族との会話、お友だちとのコミュニケーションにお役立てください。
【アスめし検定】ビタミンＣ、どうやって摂るのが効率的？
コロナに翻弄された人たち
2020年は新型コロナウイルス感染拡大の影響で、東京五輪・パラリンピックを始めとして多くの大会やイベントが中止・延期を余儀なくされました。コロナの影響を受けた選手らの物語を振り返ります。
プロ志望届を出さなかった履正社・岩崎峻典 答えは「日進月歩」の４年後に／高校野球
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
日刊スポーツ本紙で企画、連載するジュニアアスリートや保護者を応援する「勝ごはん」。家計に優しく、男性でも手軽に作れるオリジナルメニューを提案。管理栄養士・川端理香さん監修。
甘み増し栄養価もアップ、旬の食材を取り入れよう
管理栄養士・新生暁子
マラソンの高橋尚子氏率いる「チームＱ」に栄養・調理担当として加わった管理栄養士・新生暁子が、スポーツ選手に必要な免疫力を上げる食べ方や、子供のためのスポーツめしを紹介します。