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コラム

コラム執筆陣

管理栄養士・川端理香

オリンピックチームや選手をサポートした管理栄養士・川端理香が、ジュニア選手や保護者を応援するレシピを提案。目的、状況別に合わせ、安くて手軽に作れるメニューを紹介します。

プロ選手がよく食べるブロッコリーとナッツ、体作り期に食べたい副菜レシピ

[2019/10/16]

管理栄養士・石村智子

体は食べたもので作られ、食べたもので動かします。子どもの能力、パフォーマンスを最大限に引き出すために、親ができることは食のサポート。成長期の子どもの母親でもある管理栄養士・石村智子が、毎日の食卓を預かるママ目線に立ったレシピを提案します。

女子選手の３分の１が基準値以下、貧血予防のための「鉄」レシピ

[2019/10/10]

管理栄養士・松田幸子

全国大会レベルの競泳ジュニア選手のサポート経験が豊富な公認スポーツ栄養士・管理栄養士の松田幸子が、中高生の身体の成長と発育を踏まえながら、心身ともに強くなるスイマーの栄養学をお届けします。

小学生になったらお手伝い、食への興味や感謝を自然と身に付ける

[2019/10/15]

管理栄養士・園部裕美

陸上実業団チームの元専属栄養士であり、今はトップアスリートを指導をする管理栄養士・園部裕美が、すべての人に共通する「予防栄養」の見地から、「食」の重要性をアドバイスします。

毎日バナナうんち２回が理想　腸の状態を知り、整える方法

[2019/09/24]

管理栄養士・山口美佐

テニスの多くのプロ、ジュニア選手をサポートする管理栄養士・山口美佐がこれまでの研究、実績から得た知識を通し、テニスの上達を目指すための食事を提案します。

プレーの判断力を高めるために、「目」を育てる疲れをとる栄養素

[2019/10/18]

管理栄養士・田澤梓

ジュニアアスリートを中心にサポートを行っている管理栄養士・公認スポーツ栄養士の田澤梓が家庭での献立作り、食環境改善のポイントなどをアドバイスします。

座った時の姿をチェック、良い姿勢を保ち日常生活でも筋力トレーニングを

[2019/10/07]

管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士・公認スポーツ栄養士の舘川美貴子が、保護者や選手から相談の多い時間短縮メニュー、料理初心者や１人暮らしでも作りやすい簡単メニューを紹介します。富山からの情報発信です。

疲れを吹き飛ばすための食事、今こそ必要な栄養素とタイミング

[2019/10/17]

管理栄養士・月野和美砂

元神奈川県教員であり、バレーボール指導者でもある異色の管理栄養士・公認スポーツ栄養士、月野和美砂が主に成長期の小中学生の食事や栄養、生活や自立について発信します。

試合時間が読めないバレーボール、勝ち進むための当日の昼食のポイント

[2019/10/14]

元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子

ＮＦＬニューオーリンズ・セインツのチアリーダーとして２シーズン活動した管理栄養士・松崎美奈子が、心がハッピーになれるアメリカンな元気メニューを紹介します。

日々の疲労回復に「みそ活」、メラノイジン豊富な「抗酸化☆サバみそ煮」

[2019/10/08]

料理家・山内千夏

イタリア料理の料理家・山内千夏が現地の食文化を紹介しながら、家庭で気軽に作れる「スポーツ栄養イタリアン」をお届けします。

キノコの栄養を逃さず食べる方法、食べ合わせも気にかけてより効果的に

[2019/10/09]

静岡スポーツ栄養研究会

静岡県内で活動する公認スポーツ栄養士で作る「静岡スポーツ栄養研究会」のメンバー、青島千恵と中野ヤスコが担当します。子育て経験とアスリートとの日々の会話から気になった話題を中心に、静岡県ならではの食材やソウルフードも紹介します。

10分で完成、高校生選手が自分で簡単に作れる朝食おかず

[2019/10/09]

KAGOSHIMA食×スポーツ

鹿児島県を拠点に活動する管理栄養士、公認スポーツ栄養士の長島未央子、今村佳代子、川口郁子、田畑綾美の４人が交代で、中学、高校、大学生アスリートのパフォーマンスアップのための情報をお伝えします。鹿児島ならではの食材やメニューもお届けします。

子どもの身長を伸ばしたい！「成長の可視化」して栄養対策を考えよう

[2019/10/18]

食物アレルギー対応

「食物アレルギーじゃないから関係ない」「食物アレルギー対応食はおいしくない」と思っている方がいるかもしれません。実は、食物アレルギー対応食は化学調味料や着色料などの使用を控え、素材の味を活かした料理がほとんどです。日頃から対応食を提案している管理栄養士の乳井美和子と小高鏡子が、誰もがおいしいと感じるメニューを紹介します。