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コラム

コラム執筆陣

管理栄養士・川端理香

オリンピックチームや選手をサポートした管理栄養士・川端理香が、ジュニア選手や保護者を応援するレシピを提案。目的、状況別に合わせ、安くて手軽に作れるメニューを紹介します。

競技再開の時を見据え、体を動かせない時も食事を整えて

[2020/04/01]

管理栄養士・石村智子

体は食べたもので作られ、食べたもので動かします。子どもの能力、パフォーマンスを最大限に引き出すために、親ができることは食のサポート。成長期の子どもの母親でもある管理栄養士・石村智子が、毎日の食卓を預かるママ目線に立ったレシピを提案します。

朝日浴びて体内時計リセット、お気に入りのプレートでバランス良い朝食を

[2020/04/09]

管理栄養士・松田幸子

全国大会レベルの競泳ジュニア選手のサポート経験が豊富な公認スポーツ栄養士・管理栄養士の松田幸子が、中高生の身体の成長と発育を踏まえながら、心身ともに強くなるスイマーの栄養学をお届けします。

休校要請から１カ月、練習復帰を見据えて規則正しい生活を

[2020/03/31]

管理栄養士・園部裕美

陸上実業団チームの元専属栄養士であり、今はトップアスリートを指導をする管理栄養士・園部裕美が、すべての人に共通する「予防栄養」の見地から、「食」の重要性をアドバイスします。

貧血の原因は「鉄不足」に限らない、鉄剤の前に３つの項目をチェックせよ

[2020/04/07]

管理栄養士・山口美佐

テニスの多くのプロ、ジュニア選手をサポートする管理栄養士・山口美佐がこれまでの研究、実績から得た知識を通し、テニスの上達を目指すための食事を提案します。

選手のコンディション調整のために、食物繊維で腸内環境整える

[2020/04/03]

管理栄養士・田澤梓

ジュニアアスリートを中心にサポートを行っている管理栄養士・公認スポーツ栄養士の田澤梓が家庭での献立作り、食環境改善のポイントなどをアドバイスします。

脂肪は筋肉に変わらない、トレーニングと正しい栄養摂取で筋肉量が増加する

[2020/04/06]

管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士・公認スポーツ栄養士の舘川美貴子が、保護者や選手から相談の多い時間短縮メニュー、料理初心者や１人暮らしでも作りやすい簡単メニューを紹介します。富山からの情報発信です。

足りないことは選手も分かっている、野菜を必要量食べるためのアドバイス

[2020/04/02]

管理栄養士・月野和美砂

元神奈川県教員であり、バレーボール指導者でもある異色の管理栄養士・公認スポーツ栄養士、月野和美砂が主に成長期の小中学生の食事や栄養、生活や自立について発信します。

キャプテンの親が保護者代表になる違和感、子どもたちを支える「お互い様」の関係作り

[2020/03/30]

元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子

ＮＦＬニューオーリンズ・セインツのチアリーダーとして２シーズン活動した管理栄養士・松崎美奈子が、心がハッピーになれるアメリカンな元気メニューを紹介します。

ケガ予防のためのリフレッシュメニュー！コラーゲン豊富な「BBQ☆チキンウイング」

[2020/04/07]

料理家・山内千夏

イタリア料理の料理家・山内千夏が現地の食文化を紹介しながら、家庭で気軽に作れる「スポーツ栄養イタリアン」をお届けします。

筋力アップ狙うアスリートに人気、鶏むね肉をバターでしっとり焼き上げる

[2020/04/08]

静岡スポーツ栄養研究会

静岡県内で活動する公認スポーツ栄養士で作る「静岡スポーツ栄養研究会」のメンバー、青島千恵と中野ヤスコが担当します。子育て経験とアスリートとの日々の会話から気になった話題を中心に、静岡県ならではの食材やソウルフードも紹介します。

アスリートに大切な朝ご飯　新生活始まる今、食べる目的を再確認

[2020/04/08]

KAGOSHIMA食×スポーツ

鹿児島県を拠点に活動する管理栄養士、公認スポーツ栄養士の長島未央子、今村佳代子、川口郁子、田畑綾美、久永まゆみの5人が交代で、中学、高校、大学生アスリートのパフォーマンスアップのための情報をお伝えします。鹿児島ならではの食材やメニューもお届けします。

新学期からスタートダッシュ！最高の１年にするための「目標設定」のすすめ

[2020/04/03]

食物アレルギー対応

「食物アレルギーじゃないから関係ない」「食物アレルギー対応食はおいしくない」と思っている方がいるかもしれません。実は、食物アレルギー対応食は化学調味料や着色料などの使用を控え、素材の味を活かした料理がほとんどです。日頃から対応食を提案している管理栄養士の乳井美和子と小高鏡子が、誰もがおいしいと感じるメニューを紹介します。