アスリートめし
緑黄色野菜を活用「豚モヤシの鶏だし鍋」／瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ１
＜1＞豚モヤシの鶏だし鍋
普段はトップアスリートを支えている「味の素ビクトリープロジェクト（VP…
コラム
新着コラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
６割以上の女性がコロナ太り実感、人と会わなくなり美意識低下
新型コロナウイルスによる外出自粛が続いたことで、「太った！」と悲鳴を上げている人も少なくないので…
アスリートめし
【急上昇ワード】５月は「除脂肪体重」「豆苗」がランクイン
5月1～31日にアスレシピで検索された人気ワード、今押さえておきたい注目の言葉を紹介します。
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管理栄養士・田澤梓
無自覚のうちに脱水も、「喉が渇いた」と感じる前にこまめな水分補給
段々と気温の高い日が増えてきました。室内にいることが多くても、人は呼吸と皮膚から無自覚のうちに、…
ママ特派員・サポーターから
摂取カロリーを抑えたい時に、揚げずにサクサク！キャベメンチ
＜ママ特派員・サポーターから＞
新型コロナウイルスの影響でオリンピック・パラリンピックが1年延期…
旬を食べよう
鶏南蛮そば／あなたのそばに（５）
＜あなたのそばに（5）＞
今日は温かい鶏南蛮そばにしましょう。だしは濃いめがおいしいです。そのた…
トレーニング・睡眠・メンタル
広瀬俊朗氏、大山加奈さんら「＃スポーツを止めるな」議論 進路不安高３を支援する方法
各競技のトップアスリートらが30日夜、新型コロナウイルス感染拡大の影響で進路先へのアピールの場を…
知ると得する栄養雑学・豆知識
無駄に買って、忘れて、捨ててませんか…食品ロス削減への近道は冷蔵庫整理！
2019年10月に「食品ロス削減推進法」が施行されるなど、日本でも社会問題となっている「食品ロス…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】お弁当におすすめ、魚介のおかず７選
魚はタンパク質、DHA、EPA、カルシウムなどを多く含み、積極的に摂りたい食品です。お弁当におす…
ママ特派員・サポーターから
圧力鍋で時短！血行をよくする「新タマネギのスープ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
血行がよくなると言われている新タマネギのスープです。圧力鍋を使う…
旬を食べよう
そば粉のガレット／あなたのそばに（４）
＜あなたのそばに（4）＞
フランス北西部の郷土料理ガレットにもそば粉が使われています。
具材は…
トレーニング・睡眠・メンタル
運動中のボトルの回し飲みはＮＧ！「withコロナ」の部活動で気をつける点とは
緊急事態宣言が解除され、部活などスポーツ活動が再開され始めました。新型コロナの感染拡大を防ぎなが…
トレーニング・睡眠・メンタル
リオ金の柔道大野将平が小学生の「倒して王者になる」挑戦状に粋な返事
リオデジャネイロ五輪柔道男子73キロ級金メダリストの大野将平（28）が29日、全国から募集した小…
知ると得する栄養雑学・豆知識
コロナ禍で「発酵食品」への意識が増大 ヨーグルト、納豆のおすすめレシピ紹介
新型コロナウイルスの影響で在宅時間が増えたことで、今まで以上に健康的な食生活を意識するようになっ…
アスリートめし
今から始める熱中症対策、暑さに負けない体作りの献立／バランスメニュー
高温多湿となる夏場は、熱中症のリスクが高まります。本格的な暑さを迎える前から、熱中症に備えた体作…
知ると得する栄養雑学・豆知識
日本のハーブ、種類によってβカロテン量に差／ミツバ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
ミツバは日本原産と言われるセリ科の多年草で、各地の山野に…
ママ特派員・サポーターから
失敗なし！しっとりゆでささみの作り方
＜ママ特派員・サポーターから＞
高タンパク、低脂肪の食材として知られるささみ。献立に取り入れたい…
旬を食べよう
天そば海苔巻き／あなたのそばに（３）
＜あなたのそばに（3）＞
そばをたくさんゆでたけれど、家族が食べてくれなくて余ってしまった…。そ…
アスリートめし
クライミング野口啓代「食事制限なし、菓子デザート気にせず」それでも体形維持の秘訣
来夏に延期された東京オリンピック（五輪）スポーツクライミング女子代表の野口啓代（31＝TEAM …
アスリートめし
超おいしかった正体不明の“つるし肉”／アスリート百景 バド渡辺勇大の１枚
新型コロナウイルス感染拡大で外出自粛の「ステイホーム」が続いている。アスリートも同じだが、世界を…
トレーニング・睡眠・メンタル
ジェットコースターで絶叫ＮＧ！ヤスアキジャンプもチャントも？／withコロナの様式
「withコロナ」の生活では夢の国や野球場から歓声が消える？ 5月25日、東日本・西日本遊園地協…
知ると得する栄養雑学・豆知識
イメージ良くないけど、やめられない「塩」 夏場に向けて摂取しすぎには注意
夏が近づくにつれて熱中症や脱水予防に気を配る人は多いのではないでしょうか。水分摂取が何よりも重要…
KAGOSHIMA食×スポーツ
料理で「できる」を増やそう！小さな目標設定から自分にプラスの栄養を
KAGOSHIMA食×スポーツの田畑です。先日、小学生の子どもたちとオンラインで会議をしました。…
管理栄養士・山口美佐
コロナ明け、長期自粛からケガなく練習復帰するために必要なこと
新型コロナウイルスの影響で、初めて長期の休みを経験した選手も多くいたと思います。緊急事態宣言が出…
旬を食べよう
そばの実とトマトのスパイシーサラダ／あなたのそばに（２）
＜あなたのそばに（2）＞
そばの実で、作り置きにも最適なボリュームサラダを作りましょう。
そば…
トレーニング・睡眠・メンタル
会話はグラブを口に、ハイタッチや握手ＮＧ 高校野球の代替大会ガイドライン発表
日本高野連は27日、ウェブ会議による理事会を開き、今夏の第102回全国高校野球選手権大会と地方大…
アスリートめし
Ｊ３沼津が特産サツマイモ「三島甘藷」植え付け、11月収穫後はホーム試合などで販売
J3アスルクラロ沼津の若手3選手が27日、静岡県三島市内の畑でJA三島函南の協力の下、同市特産の…
知ると得する栄養雑学・豆知識
梅雨の時期は熱中症になりやすい、こまめに水分補給して
日差しの強い外での運動や出掛ける時は、熱中症に気をつけ、水分摂取を心がける人がほとんどです。間も…
管理栄養士・舘川美貴子
１人暮らしの大学生の朝食、簡単に作れてバランスが整う考え方と工夫
1人暮らしの大学生も新生活に慣れたでしょうか。慣れた頃には緊張も少し溶けてくるので、食事に対する…
トレーニング・睡眠・メンタル
テレワークで72%の人が目の疲れを実感！目のケアにおすすめのレシピ
外出自粛生活で約3人に2人が目の疲れを実感しています。ライオン株式会社が20～60代の男女計30…