アスレシピ特派員・サポーターから
保育園でも人気「カボチャとベーコンのサラダ」
秋になり、ハロウィンが近づくとカボチャが食べたくなりますね。
保育園で栄養士をしていた時に人気だ…
コラム
新着コラム
尾澤真紀のジュニア栄養相談室
身長が伸びている中２女子体操選手に「ケガ予防の朝ごはん」、スポーツ栄養士がアドバイス
管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…
アスレシピ特派員・サポーターから
違いは歴然！ウタマロ石けんの正しい使い方をマスター、アンバサダー定例会議ミニ講座より
＜アスレシピ認定アンバサダー会議から＞
アスレシピは9月20日、認定アンバサダーの定例会議をオン…
管理栄養士・月野和美砂
肉は鶏ささみだけ…？「間違ったこだわり」が栄養不足を招くことも
以前、ある審美系のジュニアアスリートに食事・栄養セミナーをした際に、最後に保護者から「子どもが貧…
アスレシピ特派員・サポーターから
味付けは焼き肉のタレ、子どもも食べやすい「切り干しチャプチェ」
切り干し大根は乾燥させることでうま味や栄養素が凝縮しており、何かと使いやすいアイテムです。カルシ…
旬を食べよう
栗と抹茶のマフィン／おいしくてビッ栗（４）
＜おいしくてビッ栗（4）＞
女子は栗が大好き。モンブランなど、濃厚なマロンクリームが病みつきにな…
アスレシピ特派員・サポーターから
ホッと一息つきたい時に「サツマイモのスイーツスープ」
スパイシーな香りのシナモンで煮込んだ、スイートポテトのようなサツマイモのスープです。秋が旬のサツ…
旬を食べよう
栗と小豆の圧力鍋おこわ／おいしくてビッ栗（３）
＜おいしくてビッ栗（3）＞
栗といえば、栗ご飯か栗おこわを忘れるわけにはいきません。ただ、2つの…
アスレシピ特派員・サポーターから
餃子の皮が余ったら？我が家のアレンジ方法
餃子の皮が余ったら、どんな料理にアレンジしていますか？ 我が家では冷蔵庫にあるもので、ピザ風にし…
旬を食べよう
ゆで栗チーズトースト／おいしくてビッ栗（２）
＜おいしくてビッ栗（2）＞
旬の栗をおいしくいただきましょう。
水煮など、加工された栗を利用する…
管理栄養士・石村智子
紫外線と夏バテで髪の毛もダメージ、食事を整えてツヤ髪に改善
夏の終わりから秋にかけては、髪の毛のパサつき、枝毛や切れ毛、抜け毛や退色が目立つ季節です。原因は…
管理栄養士・今井久美
若返りの成分「ＮＭＮ」とは、老化を食い止めることができるのか
最近、美容や若返りに効果があるとして話題の「NMN」をご存じでしょうか。
加齢とともに減少、増や…
旬を食べよう
栗ご飯／おいしくてビッ栗（１）
＜おいしくてビッ栗（1）＞
都会の真ん中で見られることはほとんどありませんが、少し山の多い奥地へ…
アスリートめし
小学生ラグビー選手1000人が集結 「夏合宿の聖地」で交流深める／ラグフェス＠菅平
小学生ラグビーチームの親睦イベント「ヒーローズフレンドシップラグビーフェスティバル菅平（ラグフェ…
管理栄養士・金子香織
ラグビーを見よう！瞬発力と持久力を合わせ持つ大きな肉体の激しいプレー
ラグビーワールドカップ（W杯）フランス大会が始まりました。日本代表をはじめ各国代表の試合をテレビ…
女子アスリート
朝練があるときの朝食・補食は何を食べたらいいのか、とり方のポイント
競技や学校によっては、授業前などに朝練をすることがあり、「朝練があるときの食事や補食は、何を食べ…
大人の美容・健康・生活
医師が解説！メンタルや性格も、タンパク質に左右されている／後編
私たちの心身を司る脳は40％がタンパク質でできており、この先も元気に生活していくには、常に体内を…
大人の美容・健康・生活
医師が解説！保護者世代がタンパク質を多く必要とする本当の理由／前編
世の中は、タンパク質ブームです。その人気は若者から高齢者にまで広がり、プロテイン食品の市場規模は…
管理栄養士・田澤梓
食事も練習と同じ、集中力を保つポイントは「テーマ」と「時間」
成長期のアスリートは、練習時間が長くなると集中力が切れてしまったり、気持ちが切れてしまったりする…
アスレシピ特派員・サポーターから
夏に余ったそうめんで「５品クック！トマトとゴマのそうめん」
簡単にマネできる5品クック第2弾！ 今回は「トマトとゴマのそうめん」を紹介します。
レシピはやっ…
アスレシピ特派員・サポーターから
意外とハマる！レモン汁の洋風ちらし寿司
暑い日や、疲れて食欲がない時は、酸味のあるものを欲しますね。そんな日におすすめしたいのが、レモン…
旬を食べよう
炭酸パンケーキ／あっ、ソーダ（４）
＜あっ、ソーダ（4）＞
整腸作用、冷えの解消、疲労回復。炭酸水にはさまざまな効果があることがわか…
アスレシピ特派員・サポーターから
ご飯が進む！梅じまいの梅で作る「簡単梅みそ」
梅酒や梅シロップ作りをした後の梅じまいで、ぜひおすすめしたい一品を紹介します。
ほんのりさわや…
旬を食べよう
カルピスソーダかん／あっ、ソーダ（３）
＜あっ、ソーダ（3）＞
これだけ安価で多種多様な炭酸水が並ぶ以前、そもそも炭酸水は、ウイスキーや…
KAGOSHIMA食×スポーツ
試合にピークをもっていくための栄養の基本、本番２週間前から考えること
日本代表選手たちが次々とスポーツの国際大会で結果を残しています。選手自身の能力もさることながら、…
旬を食べよう
甘酒ソーダ／あっ、ソーダ（２）
＜あっ、ソーダ（2）＞
甘酒は飲む美容液。肌の美しい女優さんたちが、こぞって甘酒を飲んでいること…
大人の美容・健康・生活
「パーキンソン病の栄養と運動」を世界に発信、患者でもある管理栄養士が新たな挑戦
「パーキンソン病」は脳の神経細胞が壊され、神経伝達物質のドーパミンが減る難病で、動作が遅くなり、…
管理栄養士・舘川美貴子
夏場も多いアスリートの口内炎・口角炎、理由は「○○不足」
猛暑で食欲が低下した夏。少し暑さが収まってきたところで、口内炎や口角炎などの症状は出ていませんか…
旬を食べよう
ナスのフリット／あっ、ソーダ（１）
＜あっ、ソーダ（1）＞
炭酸水の種類がとても豊富になりました。フランスやイタリアなどの地質の特殊…
静岡スポーツ栄養研究会
遠征試合で実力を発揮するための準備力、食事や生活環境を確認しておこう
遠征試合に安心して臨むためには、コンディション作りが大切です。まず遠征は、日常と比べて何が違うの…
