管理栄養士・石村智子
ドクターもすすめるゴルフと推し活、長寿時代にカラダとココロの健康増進
今年の1月から、ゴルフにまつわる食の話をお届けしてきましたが、いよいよ最終回となりました。先日、…
コラム
新着コラム
管理栄養士・今井久美
注目すべきは「歩数と肥満の関係」、令和の日本人の栄養・健康状態の変化
令和4年度の国民健康・栄養調査が発表されました。コロナ禍では調査が中断されていたため、令和元年以…
静岡スポーツ栄養研究会
試合に向けた栄養PDCAサイクル、食事の準備も日々の積み重ね
静岡県はサッカーがとても盛んな地域です。中でも私が住んでいる藤枝市は「蹴球都市」と呼ばれるほど、…
女子アスリート
気候の変化に負けないコンディション管理、気温が下がり乾燥する秋から冬も体調万全に
秋から冬へと季節が変わる時期は、気温の低下や空気の乾燥によりコンディション管理も難しくなります。…
管理栄養士・月野和美砂
体脂肪率を下げたいなら筋肉量を増やせ！体組成計の数値の見方を覚えよう
私が指導する中学生女子のクラブチームでは、毎月、身長と体組成を測定しています。中学生女子になると…
アスレシピ特派員・サポーターから
オフの日の食事やおやつに「白菜のオートミールお好み焼き」
寒くなってくると、鍋によく使う白菜。冷蔵庫で余りがちなので、お好み焼きにしてみました。
オートミ…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】バター焼きナスのショウガじょうゆ／なせばナス（１）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
このレシピの方法なら、間違いなく少な…
アスレシピ特派員・サポーターから
お弁当にも存在感バツグン、ほろうま豚肉のマーマレード焼き
我が家では豚肉をよく使います。ショウガ焼き、とんかつに豚汁、豚丼など、活用法が多い上、ビタミンB…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】ジャガイモとキャベツのウインナー蒸し／勝者のウインナー（３）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
シンプルな材料なのに、間違いなくおい…
アスリートめし
全部10分以内で完成！厳選体作りレシピ／副菜編（２）
10分以内で作れる体作りのための厳選レシピ。今回は「副菜編」の後編です。食卓にあと1品出したいな…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】ゴボウサラダ／迷わずマヨネーズ（１）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
このレシピの「野菜が熱いうちに下味を…
管理栄養士・舘川美貴子
ダイエットは女性の永遠のテーマ？ 「痩せるサプリメント」に要注意
「最近、SNSに『痩せるサプリメント』が出てくるよね。3カ月で全く別人みたいに！ というのが…」…
アスリートめし
アントラーズ食育キャラバン11年目、小学生に食事と運動の大切さを伝える
サッカーJリーグの鹿島アントラーズが、ホームタウン5市（茨城県鹿嶋市、潮来市、神栖市、行方市、鉾…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】手作りの焼き肉のタレ／家族で乾杯！（３）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
今まで買う一択だった焼き肉のタレでし…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】バターチキンカレー／私の私のカレーは♪♪（１）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
市販のルウを使わなくても、こんなにお…
管理栄養士・田澤梓
筋肉は脂肪には変わりません！長期オフでも体調・体重管理を
年末年始のスケジュールを徐々に立てていく時期となりました。長期のオフで運動量が落ちると、「筋肉が…
アスレシピ特派員・サポーターから
食材も栄養も無駄なく活用「ワタまで丸ごとカボチャクッキー」
カボチャの皮やワタもおいしく食べられるクッキーを紹介します。
カボチャの皮には果肉部分以上にβカ…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】卵と鶏肉のポン酢漬け／ランラン卵！（２）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
これ、本当に簡単でおいしいです。お弁…
アスレシピ特派員・サポーターから
秋冬に食べたい優しい味「豆乳豚汁」
野菜や肉、豆腐などが入った汁物は、タンパク質、ビタミンなどの栄養素がとれて、子どもも喜んで食べる…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】豆腐チョコレートムース／私のためのバレンタイン（２）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
これぞまさに「罪悪感のないスイーツ」…
食物アレルギー対応
アレルギー疾患の緩和に雑穀米、ミネラル＆食物繊維を手軽に摂り入れる
皆さんは意識して、食物繊維やミネラルを摂取しているでしょうか。
令和4年「国民健康・栄養調査」の…
KAGOSHIMA食×スポーツ
パフォーマンスの低下は「隠れ貧血」かも？女子アスリートは要注意
南国鹿児島もずいぶん涼しくなり、秋の深まりを感じるようになりました。
秋はおいしいものがたくさん…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】モヤシと卵のサンラースープ／闘志をモヤシ（４）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
練習で疲れた子どもにも、体重が気にな…
管理栄養士・今井久美
ストレスで痩せる？太る？ メンタルヘルスと関係の深いコルチゾールの働き
人間は強いストレスを受けると、腎臓の上にある副腎皮質から「コルチゾール」というホルモンが急激に分…
管理栄養士・川端理香
アスリートが麹を使う理由、消化をアップ＆味に深み
甘酒は、米麹を原料にした「米麹甘酒」と、酒粕を原料にした「酒粕甘酒」の2種類があります。
練習や…
静岡スポーツ栄養研究会
自己管理できる子どもに育てるために、ステージに合わせて選手を支える
これまで、「スポーツを頑張る選手の食べ方」についてお伝えしてきたことをまとめると、「食経験が少な…
アスリートめし
全部10分以内で完成！厳選体作りレシピ／副菜編（１）
10分以内で作れる体作りのための厳選レシピ。今回は「副菜編」です。食卓にあと1品出したい時にも役…
旬を食べよう
【人気レシピプレイバック】切り干し大根のツナマヨサラダ／うまい！主役は大根役者（２）
「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
生の大根で作るサラダもおいしいですが…
管理栄養士・月野和美砂
応援でもいいから全国大会へ行きたいのか、自分が輝ける進路先を探す
ジュニアアスリートにとって、高校選びは大きな人生のターニングポイントです。公立の中学校であれば、…
アスレシピ特派員・サポーターから
気温差の大きい時期を乗り切る！キノコたっぷり「秋サケと高野豆腐の炊き込みご飯」
日中と朝晩の気温差が大きくなり、体調を崩しやすい時期です。免疫力の向上が期待できる材料を使って、…