貧血予防には鉄やタンパク質を摂り、十分なエネルギー補給をすることが大切。ビタミンＣを一緒に摂り、鉄の吸収率を高めましょう。大豆製品などの非ヘム鉄をこまめに摂り、レバーやマグロなどのヘム鉄を時々食べるよう、特に女子選手は意識しましょう。貧血を予防する血液強化のためのレシピや食事方法を紹介します。