ご飯が食べづらいと感じたら「おかずにも炭水化物」でエネルギー確保／バランスメニュー
効率のよいエネルギー源であるご飯ですが、「蒸し暑くなるとのどを通りづらい」「必要量が多く、食べき…
コラム
アスリートめし
あの選手は何を食べている？どういう食事をしている？ プロ選手やトップアスリート、そこを目指す選手の食生活を紹介する。
そうめんはつゆにひと工夫、炭水化物に偏らせない麺の献立／バランスメニュー
気温が上がってくると、麺類がおいしく感じますね。ネギをトッピングするくらいで、ついつい麺中心にな…
「薬味」パワーで食欲増進、疲れをためないスタミナ豚丼の献立／バランスメニュー
気温とともに湿度も上がってくると、疲れやすくなり、食欲が落ちてしまいがち。そんな時はネギやショウ…
37歳まで現役、バレーボール元日本代表・越川優さんの食意識は高校時代に培われた
バレーボール男子の元日本代表主将で、今シーズン限りで現役を引退した越川優さん（37）は高校生で全…
食欲なくても欠食はＮＧ、汗ばむ日も食べやすい餃子の献立／バランスメニュー
急に夏日になったかと思えば、朝晩は冷えたりと気温が安定しない時期。気温や気圧の変化が大きい季節の…
新生活の疲れは素早く解消！質の良い睡眠のための献立／バランスメニュー
新しい環境での生活が始まり、疲れを感じやすい時期です。素早く疲れを取り、毎日元気に過ごすためには…
忙しい朝にも食べやすい丼の献立／バランスメニュー
新学期が始まりました。通学手段の変化や朝練などで家を出る時間が変わると、これまでは問題なくとれて…
アスリートの体作りに役立つ、春のお弁当レシピ／バランスメニュー
成長期の体作りに役立つ、お弁当向きのレシピを集めました。春の行楽や毎日のお弁当に、ぜひお役立てく…
運動や紫外線で増えやすい活性酸素、食べ物でしっかり抗酸化／バランスメニュー
アスリートは激しい運動により、活性酸素が発生しやすくなっています。活性酸素は、体に不必要なウイル…
おやつは３食でとりきれないものを補う「補食」、手作りで楽しく栄養補給／オフの球児メシ（５）
＜オフの球児メシ（5）＞
間食もおいしく食べてシーズンインに備えよう！ トレーニング効果を高める…
乳製品にはマグネシウムをプラスして、カルシウムを効率よく働かせる／バランスメニュー
カルシウムは、骨や歯の材料になるだけでなく、神経を安定させたり、筋肉の収縮に関わっていたりと、体…
脂肪減らしたい・筋肉増やしたいなら、タンパク質から「ビタミンＢ群」をとる／バランスメニュー
「ビタミン」というと野菜や果物に含まれているイメージが強いかもしれませんが、脂肪燃焼や筋肉増強に…
鶏ハムの作り置きで時短、疲れに負けないパン朝食／オフの球児メシ（４）
＜オフの球児メシ（4）＞
しっかり食べてシーズンインに備えよう！ トレーニング効果を高める食事と…
花粉の季節は海苔で症状緩和、緑黄色野菜で粘膜も強化する献立／バランスメニュー
おにぎりや朝食におなじみの海苔。海苔に含まれるポルフィランという食物繊維は、アレルギー症状を軽減…
体調がすぐれない時は「消化の良い食事」で栄養補給／バランスメニュー
ハードなトレーニングを日常的に行うアスリートは、免疫力が低下しやすく、風邪などの感染症にかかりや…
バレー男子日本代表左の新エース、宮浦健人は大学で栄養の大切さ学んだ
バレーボール男子日本代表として2021年のアジア選手権で活躍した宮浦健人選手（22＝ジェイテクト…
折りたたみキンパで血流アップ、疲労回復の夕食／オフの球児メシ（３）
＜オフの球児メシ（3）＞
シーズンオフもしっかり食べて、トレーニング効果を増大させましょう。最新…
主菜には「魚」も取り入れて、運動によるダメージを軽減しよう／バランスメニュー
コストや調理の手間、好き嫌いなどの理由から、主菜が肉に偏ってしまいがちという悩みをよく聞きます。…
オフの月曜日は３食自炊、明大ラグビー部副将・大石康太が「紫紺」に袖を通すまで
国立競技場で行われた全国大学ラグビー選手権決勝、帝京大との激闘に敗れた明大の副将、NO.8大石康…
試合当日の朝はうどんで糖質補給、とろみをつけてのど越しよく／バランスメニュー
試合当日の朝食は、エネルギー源となる糖質を多めにし、脂質を控えた消化のよいメニューが基本です。
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「食べて出す」サイクルを整える、便秘を改善する献立／バランスメニュー
お腹の調子は良好ですか？ 便秘などの腸の不調があると、とった栄養素を吸収できないだけでなく、試合…
１部昇格狙う日体大ホッケー部がおかずDELI試食、食事の課題を学んで生かす
大学ホッケーの関東学生リーグ戦（男子）で1部昇格を目指す日体大ホッケー部が、「アスリートのおかず…
中学生の鉄不足は深刻、鉄分とってスタミナアップ夕食／オフの球児メシ（２）
＜オフの球児メシ（2）＞
成長期の中学球児にとって、シーズンオフこそトレーニング効果を最大にする…
冷え予防には欠食しないことも大事、体温める食材と栄養素で冬を乗り切る／バランスメニュー
体温が下がると、感染症やケガのリスクが高まります。体を温める効果のある食材や栄養素をとり、冷えを…
農業高校だからこそできること、少人数チーム・相原野球部の食を通じた地域密着
全国でも珍しい農業科と商業科を持つ神奈川県立相原高校の野球部は2022年、学校で収穫した食材を使…
よく噛んでしっかり消化、緊張をほぐして学習効果を高める献立／バランスメニュー
試験直前になると、気持ちの焦りから噛むことがおろそかになってしまうかもしれません。しかし、そんな…
筋力＆免疫機能アップの簡単朝食、要素まとめて効率よく／オフの球児メシ（１）
＜オフの球児メシ（1）＞
成長期の中学球児にとって、シーズンオフこそトレーニング効果を最大にする…
【節約レシピ】カサも栄養も増し増し！「モヤシ」のボリュームおかず５選
＜節約レシピ：モヤシ編＞
お買い得な食材を使って、栄養価は落とさず、ボリューム満点のおかずを作り…
極端な食事制限はＮＧ、高タンパク低脂肪の食事で体のキレを取り戻す／バランスメニュー
休み明け、体が少し重くなったな…と感じたら、早めに高タンパク低脂肪の食事で体のキレを取り戻しまし…
お正月の夕食は“野菜たっぷりの鍋”で正月太りを防ごう／バランスメニュー
お正月は練習が休みになり、運動量が減るため、体重が増えてしまうことがあります。休み明けに調子を崩…