腸を整え免疫力アップ、ウイルス対策にもおすすめの「みそ」レシピ７選
発酵食品のみそは、善玉菌が豊富で腸内環境を整える働きがあります。さらに、みそに多く含まれる褐色色…
コラム
アスリートめし
あの選手は何を食べている？どういう食事をしている？ プロ選手やトップアスリート、そこを目指す選手の食生活を紹介する。
量を増やさず栄養素を多く摂る、栄養密度の高い食品選び／バランスメニュー
成長期の選手は、生きるために必要な分に加え、成長に必要な分と運動で消費する分の栄養素を摂る必要が…
バレーボール日本代表関田誠大がアドバイス「好き嫌いせずたくさん食べて」
東京オリンピックのバレーボール男子日本代表のセッター関田誠大（まさひろ）選手（27）は、Vリーグ…
パラアスリートの４割が理想的な食事の実現は困難、栄養知識や食行動のサポート必要
障害者スポーツの国際大会に出場するなど、国体出場レベルの運動能力を持ち、肢体不自由を伴うパラアス…
成長期は食事から！サプリやドリンクに頼らない、プロテインたっぷりレシピ５選
プロテインとは、日本語に訳すと「タンパク質」。成長期のジュニア選手は、食事でタンパク質が十分に摂…
「あの選手も食べていた」を有効活用！子どもの意識を食に向けさせる献立／バランスメニュー
スポーツを頑張る子どもの体にいい食事をと、保護者の皆さんは日々考えて作っていることと思います。し…
ホットドッグ１個食べると36分健康寿命が縮まる、米大学が驚愕の研究発表
ホットドッグを食べると、1個につき36分健康寿命が縮まる――米ミシガン大学の研究チームがこのほど…
手軽にタンパク質をちょい足し「パン＋かつお節」の朝食レシピ
日本人のタンパク質不足が指摘されています。戦後、食事の内容が改善されてからは、摂取状況に注意が向…
眠っている乾物を無駄にしない！高野豆腐、切り干し大根、春雨、ヒジキのレシピ
一度使ったきりで余っていたり、ストックしたままとなっている乾物はありませんか。この機会に使い切っ…
国枝慎吾が涙の金メダル奪還！結婚10年、愛妻料理で支えてきた妻・愛さん
東京パラリンピック日本選手団主将を務める車いすテニスの国枝慎吾（37＝ユニクロ）が、パラリンピッ…
副菜や汁物にもタンパク源、作り置きで時短朝食献立／バランスメニュー
中高生にとって、朝食をきちんと摂って登校することは、体作りにも学習面でも大切です。
朝は食欲がな…
巨人丸佳浩が「丸メシどんぶり」監修、困窮世帯の子ども支援で販売
巨人は30日、丸佳浩外野手（32）が社会貢献活動「G hands」として今季から始めた、都内の生…
レパートリーを増やそう！パサつきなしの「鶏むね」レシピ７選
鶏むね肉は、高タンパク低脂質で必須アミノ酸がバランスよく含まれ、消化吸収率が非常に高い食材です。…
腸を整えて免疫力アップ、魚とキノコからビタミンＤも／バランスメニュー
免疫細胞の約7割は、腸に存在していると言われています。免疫細胞を活性化するためには、善玉菌が豊富…
ミネラルの吸収を高める！クエン酸が摂れるレシピ10選
かんきつ類などの果物や梅干し、食酢などに含まれるクエン酸は、カルシウム、鉄、マグネシウムなどのミ…
快眠やメンタル安定に「トリプトファン」、主食だけでなくおかずも食べて／バランスメニュー
必須アミノ酸のトリプトファンは、睡眠の質向上やメンタルの安定に役立つホルモン「セロトニン」の材料…
東京・上野に「パンダのパン店」９月オープン、シェフ父は元飼育担当の専門員
6月23日に上野動物園で4年ぶりに誕生した双子のパンダ。お祝いムードが高まる東京・上野に「パンダ…
体の熱を冷ます「スイカ」のレシピ５選
夏を代表する果物のひとつ、スイカ。水分やカリウムが多く、体の熱を冷ましてくれるため、夏バテや熱中…
旬の野菜と果物からビタミンＡＣＥ、感染症への抵抗力を高めよう／バランスメニュー
暑さによる疲れがたまってきている時期です。感染症への抵抗力を高めるためにも、旬の野菜や果物からビ…
夏休み中もしっかり食べて、おすすめ朝食７選
夏休み中は生活のサイクルが変わったり、暑さもあって食が進まず、朝食が食べられなくなることもあると…
夏の過ごし方が秋以降の差に、「食事・睡眠・運動」のリズム乱さない／バランスメニュー
夏休みも中盤。夜更かしや朝寝坊など、生活リズムが乱れていませんか。
生活が不規則になると、朝食を…
選手村で日本食満喫、ラーメン、カレーライス、餃子…海外選手がSNSに感動投稿
東京オリンピック（五輪）も終盤に入り、連日熱戦が繰り広げられているが、同じぐらい熱く盛り上がって…
陸上3000m障害７位三浦龍司はチョレギサラダ好き「普段の態度もすばらしい」
東京五輪の男子3000メートル障害で日本勢49年ぶりに決勝進出した三浦龍司（19＝順大）が8分1…
猛暑の試合を勝ちきる！バテずに戦う勝負めし７選
暑さの中で行われる試合では、体力の消耗が激しくなります。最後まで頑張り抜ける体を作るためには、日…
スパイスで食欲刺激、筋肉ダメージも回復させるサバ缶カレーの献立／バランスメニュー
暑さで食欲がない時も、カレーの香りが食欲をそそります。今回はサバのみそ煮缶詰を使ったカレーの献立…
新井千鶴が柔道女子70キロ級で金！無名だった高校時代の増量計画が夢叶えた
東京オリンピック（五輪）の柔道女子70キロ級で、17、18年世界選手権の同級覇者で初出場の新井千…
海外メディアが“コンビニ愛”を続々配信、「日本の隠れた宝」と大絶賛
東京オリンピック（五輪）取材のために来日した海外メディア関係者が、日本のコンビニエンスストアを大…
「水谷隼カレー」が即完売！混合ダブルス金メダル獲得で
東京オリンピック（五輪）卓球の混合ダブルス決勝で、水谷隼（32＝木下グループ）伊藤美誠（20＝ス…
「３姉妹で一番体が弱く食物アレルギーも…」五輪金・競泳大橋悠依の父忍さん手記
五輪初出場の大橋悠依（25＝イトマン東進）が、競泳女子400メートル個人メドレーで金メダルを獲得…
史上初同日金の柔道阿部きょうだいの「パワースポット」、家族で通う焼き肉店
東京五輪の柔道で、男子66キロ級の阿部一二三（23＝パーク24）と妹で女子52キロ級の詩（21＝…