体作りに役立つ食事を手早く作りたい。そんなリクエストにお応えして、10分以内で作れるレシピを抜粋しました。第1回は「主菜」です。
筋力アップ☆ささみピカタ
高タンパク低脂肪のささみに、卵と粉チーズを合わせた衣をつけてフライパンで焼きます。筋合成をサポートするビタミンB6も豊富なので、体脂肪を増やさずに筋量を増やしたい時におすすめです。
治癒力アップ☆牛肉とナッツのオイスター炒め
牛肉やナッツに豊富な亜鉛は、すり傷などの皮膚のケガや捻挫、打撲といった炎症の治癒や緩和をサポートし、ウイルス撃退の手助けもしてくれます。ビタミンCと一緒に摂ると吸収率が高まるので、ブロッコリーを合わせました。
豚肉とレタスのめんつゆしゃぶしゃぶ
サラダのイメージが強いレタスですが、火を通すと驚くほどたくさんの量を食べることができます。包丁を使わずに作れて、味付けはめんつゆだけ。油を使わないので消化も良く、夜遅い食事にも向いています。
体作り強化☆厚揚げピザ
厚揚げは、豆腐を水切りしてから油で揚げているので栄養素がギュッと凝縮。ケガ予防に最適なタンパク質とカルシウムが効率よく摂取できます。
メカジキのソテー ガーリックマッシュルームソース
メカジキはくせがなく、魚が苦手な選手でも食べやすいものの一つ。マッシュルームはホワイト種とブラウン種がありますが、ブラウン種のほうが香りや歯ごたえが良いのが特徴です。
