1. 閉じる

レシピ

イワシ缶のパン粉焼き

栄養価

エネルギー
207kcal
塩分
1.1g
タンパク質
17.1g
脂質
12.5g
炭水化物
9.9g
カルシウム
300mg
マグネシウム
42mg
2.2mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
50μg
ビタミンD
14μg
ビタミンE
2.9mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.3mg
ビタミンB6
0.34mg
ビタミンB12
9.1μg
葉酸
81μg
ビタミンC
50mg
食物繊維
2.2g
  1. もっと見る

材料(2人分

イワシの缶詰
140g
タマネギ
50g
ブロッコリー
60g
ミニトマト
6個
パン粉
大さじ2
オリーブ油
大さじ1/2
パルメザンチーズ
大さじ1/2
おろしニンニク
小さじ1/2

作り方

  1. タマネギはスライスする。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで1分ほど加熱する。
  2. パン粉とおろしニンニク、オリーブ油、パルメザンチーズを混ぜる。
  3. 耐熱容器にスライスしたタマネギを敷き、イワシを乗せ、上から➁をかける。
  4. ブロッコリーとミニトマトを添え、オーブンやトースターで焼き目がつく程度に3分程加熱する。

【提供】女子アスリート/管理栄養士・上木明子

女子アスリート

順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で女子選手の栄養指導に携わる公認スポーツ栄養士の佐藤郁子と上木明子が、小学生からトップ選手まで女子アスリートが良いコンディションを保つための食事と体の情報を伝える。時短テクニックや献立の工夫、食品選びのコツなども発信。

  1. 新着レシピ一覧

過去24時間で最も見られたTOP10