骨や歯などを作り、筋肉や心臓の働きなどに関与。成長期の選手はもちろん、普段から多くとることで当たり負けしない、ケガに強い体をつくることができます。不足しがちな栄養素でもあるため、意識してとりましょう。乳製品や小魚、ゴマなどに多く含まれます。