ママ特派員・サポーターから
パンをこねて作る理由とグルテンの果たす役割／キッチンは実験室（54）
＜キッチンは実験室（54）：小麦粉の科学（下）＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト…
- 書籍発売アスレシピBOOK「栄養は組み合わせが10割」Amazonから
- 24日10時〆切高校野球選手のための食事第4回「試合期の食事」 参加者募集中
- リニューアル発売5つの目的にアプローチ！アスレシピ公認の冷凍おかずセット
新着コラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
咀嚼は筋トレだ！栄養面だけではない、心理面や脳の血流にも関係
アスリートは短い時間でたくさんの食事を食べなければいけない場合が多く、早食いの人が多いようです。…
旬を食べよう
天ぷら＆卵とじつけうどん／ポットでお弁当（１）
＜ポットでお弁当（1）＞
今回は、最近とても進化しているランチジャーやスープジャーなどポットを活…
管理栄養士・金子香織
成長期のジュニアアスリートが、多くの「鉄」を必要とする理由
ジュニアアスリートの成長に必要な栄養素の1つに「鉄」があります。「鉄の摂取量が不足すると貧血にな…
静岡スポーツ栄養研究会
除脂肪体重を増やす栄養素と食事のとり方／増量のポイント（下）
夏のハードスケジュールで思ったように体重を維持できなかったり、増量計画がうまく進まなかったりした…
アスリートめしプラス
２度目の防衛戦に臨む女子最軽量級世界王者・岩川美花、トレーニング後は自炊の豪華メニューをがっつり
食で人と体は変わる。WBO女子世界アトム級王者の岩川美花（38＝姫路木下）が自身の「食」を語った…
女子アスリート
アスリートのビタミン摂取のために、野菜を効率よく食事からとる方法
アスリートが充実した練習をするためにはまず、運動分のエネルギー補給をすることが大切です。さらに、…
管理栄養士・田澤梓
忙しい朝に使える加工食品、食品添加物よりも注意したいこと
忙しい朝。朝食は短時間で調理できる食材を使いたいものですね。そんな朝には、ソーセージやサラダチキ…
新着レシピ
副菜102kcal30分
鶏レバーの煮物
補食・間食341kcal10分
大豆粉のクルミブラウニー
主菜242kcal15分
野菜焼きとり
補食・間食345kcal120分
バナナブレッド
お弁当1008kcal30分
貧血予防！鉄分たっぷり弁当
主食376kcal7分
サバ缶と卵のオートミール丼
ママ特派員・サポーターから
パンをこねて作る理由とグルテンの果たす役割／キッチンは実験室（54）
＜キッチンは実験室（54）：小麦粉の科学（下）＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト…