試合後の補食はおにぎりかあんパンか、中学生女子の嗜好を探る
今週末の11日から全日本U－15女子サッカー選手権大会が始まります。私が関わっている藤枝順心サッ…
コラム
静岡スポーツ栄養研究会
静岡県内の公認スポーツ栄養士で作る「静岡スポーツ栄養研究会」の青島千恵と中野ヤスコが担当。青島は女子サッカーチームなどの栄養をサポート。中野は藤枝東高校サッカー部の食トレプロジェクトを実施中。子育て経験と選手との日々の会話で気になった話題を中心に、静岡の食材やソウルフードも紹介。
ジュニアアスリートの食事、スポーツ栄養の前にフードロスの意識を
10月に入り、静岡県内でも多くの競技で、全国大会を目指す県予選や地区予選が予定通りに始まりました…
補食の「おにぎり」を通じて世界を考える、中高生の視野を広げるきっかけに
10月16日は「世界食料デー」（World Food Day）。世界の食料問題を考える日として国…
除脂肪体重を増やす栄養素と食事のとり方／増量のポイント（下）
夏のハードスケジュールで思ったように体重を維持できなかったり、増量計画がうまく進まなかったりした…
まずは今の自分を知ること、体重・体組成・食事量を毎日記録／増量のポイント（上）
私が年間契約している静岡県内のサッカー、ラグビー、卓球などの高校チームでは、2カ月に1回程度、体…
「野菜から食べる」は成長期のアスリートに必要なのか？
前回のコラムで日本栄養士会主催の「栄養の日」のイベント「栄養ワンダー2021」についてお伝えしま…
猛暑の中の大会でも実力を発揮できるように、小学生選手へ伝えた夏休みの過ごし方
8月4日は何の日だったか、ご存じでしたか。日本栄養士会では、2016年に「栄養の日（8月4日）」…
地元食材使った「スポーツ食育弁当」で食事量や栄養バランス学ぶ／男子サッカー部の例
私が行う栄養セミナーは、チーム事情に合わせながら「自分データの見える化」「地域の食材の学び」に食…
子どもは聞いていないようで聞いている、だからこそ保護者は正しい情報を
私は管理栄養士養成課程のある大学以外にも、スポーツトレーナーを目指す柔道整復師や鍼灸師の国家資格…
猛暑の日、パンの方が食べやすい選手のための朝食メニュー
6月下旬ともなると、大変蒸し暑い日があったり、梅雨の晴れ間で厳しい猛暑に見舞われたりします。選手…
ＢＭＩとＬＢＭは何が違うのか、筋肉量の多いアスリートが指標とすべきもの
静岡は例年よりも早く、5月16日に梅雨入りしました。お茶どころ静岡では、５月はまだお茶摘みのシー…
お菓子やジュースをとらないのに体重が増えてしまう、原因は「見えない油脂」かも
減量は、長距離、器械体操、新体操、フィギュアスケートなど体重が少ない方が有利な種目や、女子選手に…
仕上げに煎茶！地元野菜を使った具だくさん「島田汁」で食べる楽しさを
私の自宅から歩いて数分のところに、蓮華寺池公園という藤枝市自慢の公園があります。今、市の花である…
春の目標に「食べ方」も、身体測定結果から体の変化を確認して
新学期が始まりました。新たな目標を立ててスタートしていることと思いますが、その中に、「食べること…
朝食と補食がジュニアアスリートに必要な訳、新学年となるこの時期に再確認
3～4月は新1年生を迎えるタイミングで、クラブチームも学校の部活動でも栄養指導の基本をしっかりと…
藤枝順心がシトラスリボン作り、サッカーができる環境に改めて感謝
全国高校女子サッカー選手権で優勝した藤枝順心高校やその下部組織、藤枝順心ジュニアユースは、サッカ…
藤枝順心２連覇でサッカーのまち藤枝が沸いた、地元の応援と支えに感謝
私が住んでいる静岡県藤枝市は“サッカーのまち”です。JRの駅を降りると、「蹴球都市」という大きな…
身長を伸ばすために大切な「３つ」の要素 “194センチ”バスケットマンの参考書
私は2019年から、静岡で初めてのプロバスケットボールチーム、B3「ベルテックス静岡」の選手への…
スカウトが見るのは技術だけではない、食意識や自己管理能力を含めた将来性
先日、サポートしている高校サッカー部の試合を見にきていたJリーグのスカウトの方が、選手の何を見て…
おいしい冬野菜レンコンを使った「クリスマスサラダ」、楽しく彩りよく噛んで
前回のコラムにも書きましたが、中学生の2学期は数々の学校行事が行われ、多忙です。感染予防をしなが…
中学生女子選手へ伝えてきたこと－自分が食べる量やタイミングを自分で考えて見つける
今週末の12日、全日本U－15女子サッカー選手権大会が開幕。私が関わっている藤枝順心サッカークラ…
「手抜き」ではありません！食事作りがぐっと楽になる、忙しい人のための献立術
アスリートの食事は「主食・主菜・副菜・汁物・果物・乳製品」をそろえるのが基本。しかし、アスリート…
忙しい朝に最適な「だしご飯の朝食丼」、成長期の朝食習慣は生涯の健康の土台
今は、いろいろな食事方法が推奨されています。「1日1食がいい」「○○しか食べない」といったスタイ…
故障者が多い秋だからこそ体作りのチャンスに、苦手な野菜にも挑戦して
野菜や果物がとてもおいしい季節になりました。先日、ふらりと寄った道の駅では、大きなシイタケや紫色…
春の練習不足の影響か故障者の多い秋、今一度自分の体を見つめ直して
気持ちの良い季節になりました。私の家の近所の高校ではちょうど今日、体育祭が行われているようで、と…
自炊力を高めてコンディション調整しよう、若手Ｊ１選手の食事指導をして感じたこと
私が幼かった頃と違い、今は食べたいときに食べたいものを「買う」ことができる時代です。スポーツ栄養…
幼いときの食経験が将来の食生活を彩り、自己管理できるアスリートに
私たちは「我が子が健やかに育ってほしい」「スポーツも勉強も精一杯やってほしい」と思うと、つい「栄…
猛暑の中での部活、短い昼休憩でその選手が食べられるお弁当の中身を考える
最高気温が体温よりも高くなる日が続いています。その様な時は、炎天下のグラウンド上は、40℃を超え…
今年の夏の食欲不振は精神的なストレスも、彩り鮮やかな簡単レシピで食べやすく
小中高校生の夏休みは、今年は例年の半分ほどの期間になっているようで、「慣例行事」として楽しみにし…
少量で多くのエネルギーが摂れる工夫 小食で悩む、増量を目指す選手へ
先日ようやく、藤枝東高サッカー部の食事トレーニングを再開することができました。毎年、冬の全国選手…