知ると得する栄養雑学・豆知識
貧血に悩む方へ改善アドバイス、まずは朝食の内容と量を見直して
貧血で悩むアスリートは多く、アスレシピでも貧血をテーマにしたコラムやレシピがたくさんあります。特…
レシピ
鉄
血液の中の赤血球をつくる栄養素。ヘモグロビンの成分となります。貧血になると酸素が体のすみずみに運ばれず、疲れやすくなるため、貧血予防のために必要です。レバーや赤身の魚、貝類、大豆などに多く含まれます。
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アスリートに多い貧血を防ごう、鉄の摂取を意識した献立／バランスメニュー
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アスリートは鉄欠乏性貧血になりやすいと言われています。鉄…
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脳のエネルギーになる糖質をしっかり、集中力を高める献立／バランスメニュー
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試合など、ここ一番の場面で大切なのが集中力。集中力アップ…
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多品目の食品除去で陥りやすい鉄不足、疲労回復助けるアレルギー対応レバニラ炒め
栄養相談を受ける中で、「卵アレルギー＋大豆アレルギー＋魚アレルギー＋食が細い」と聞くと、鉄不足を…
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とにかく持久力、駆け引きできる頭脳／強くなるための食事・陸上長距離編
「長距離走」と聞いて思い出すのは、やはりマラソンではないでしょうか？ 陸上競技のうち長距離とカテ…
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カルシウムと鉄の吸収アップ！小松菜のいいとこどりおひたし
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小松菜はβカロテン、ビタミンB群、C、E、カルシウム、鉄、リン、…
アスレシピ特派員・サポーターから
いいことづくしの旬の味、子どもも食べやすい「ブリのショウガ焼き」
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アスレシピ特派員の恩田美和さんからのレポートです。
旬の食材をい…
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どんな種類のスポーツでも、最後までパフォーマンスを落とさ…
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成長期のジュニアアスリートにとって、エネルギーや栄養素が不足すると成長不良が起こります。身長が伸…
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寒暖差ある秋はぜんそくの季節、バランスの良い食事が予防に効果
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