管理栄養士・松田幸子【Q&A】「乳酸」と「乳酸菌」は別もの、指導者も学んで/管理栄養士・松田幸子さんが回答(上)皆さまからいただいた質問について、管理栄養士・松田幸子さんが回答、アドバイスを送ります。今回は2…[2018/06/12]
管理栄養士・松田幸子ジュニア選手の食事のヒントは「子育ての原点」にある、乳児期を思い出して私は普段から、「ジュニア選手はそれだけでエネルギー不足、微量栄養素=ビタミン・ミネラル不足を疑え…[2018/06/12]
知ると得する栄養雑学・豆知識免疫上げる「ビタミンACE」、亜鉛含む種も捨てずに/カボチャ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> カボチャは固い皮に覆われているため日持ちがよく、丸ご…[2018/06/11]
管理栄養士・川端理香体調不良になりやすい時期に、抗酸化を意識した「スタミナ酢豚」サッカーのワールドカップロシア大会が間もなく開幕します。日本代表は、間近になって監督が交代。メン…[2018/06/11]
アスレシピ特派員・サポーターからおにぎりに飽きたらこんな補食も「米粉のシフォンケーキ」<ママ特派員・サポーターから> 我が家の高校2年生の息子は、部活でラグビーを頑張っています。毎…[2018/06/11]
アスレシピ特派員・サポーターから少量ならジッパー付き保存袋でも「手作り梅干し」(2)<ママ特派員・サポーターから> 基本の漬け方のほかに、ジッパー付きの保存袋を使って漬ける方法もあ…[2018/06/10]
アスリートめし【おさらい&まとめ】梅雨から夏のお弁当 気をつけたいポイントとおすすめレシピこの時期、お弁当に詰めたものが傷まないかと毎日気を遣いますね。「何を、どう入れたらいいのか」。気…[2018/06/10]
アスレシピ特派員・サポーターから【時短レシピ】暑い日は酢を使って食欲増進、消化吸収を高める<ママ特派員・サポーターから> 暑くなると、食欲にもムラがでてきますよね。そんな時は、酢をうま…[2018/06/09]
アスレシピ特派員・サポーターから梅の季節到来!挑戦してみよう「手作り梅干し」(1)<ママ特派員・サポーターから> 今年も梅が出回り始めました。以前、「スゴ技!たった一晩で完成、炊…[2018/06/09]
管理栄養士・新生暁子走る・投げる・打つの特性磨くバランス重要/強くなるための食事・野球編高校野球の選手と、社会人・プロ野球選手を比較すると、高校生はまだ線が細く、カラダが発展途上なのだ…[2018/06/08]
食物アレルギー対応朝食に3皿以上で高い体力水準、忙しい朝にお役立ちスープメニューこのコラムを読んでいる皆さんは朝食を食べている方がほとんどだと思いますが、いつもどのようなメニュ…[2018/06/08]
アスリートめしチョコレートソースが古代メキシコからの強壮剤/サッカーワールドカップF組サッカーワールドカップ(W杯)に出場する32カ国の代表選手は、生まれ育った土地の食べ物で強い体を…[2018/06/07]
アスリートめし一番の美食グループ、歴史の古さでイラン/サッカーワールドカップB組サッカーワールドカップ(W杯)に出場する32カ国の代表選手は、生まれ育った土地の食べ物で強い体を…[2018/06/07]
知ると得する栄養雑学・豆知識子どもの「自己肯定感」は成績や意識と関連、保護者の働きかけで高められる可能性も成績が上昇したり、明確な目標を持つことで、子どもの自己肯定感が高まることが、このほど東京大学社会…[2018/06/07]
元NFLチアリーダー松崎美奈子試合前の栄養補給メニュー「アスリートカレー」で戦闘モードARE YOU READY FOR THR NEXT GAME? 今回は、皆さんが大切な試合を…[2018/06/05]