アスレシピ特派員・サポーターからクセがなくどんな料理にも合う、「麩」の活用アイデア<ママ特派員・サポーターから> 麩は植物性タンパク質が豊富で、ナトリウム、カルシウム、鉄などの…[2018/07/15]
アスリートめし野菜バーグには豆腐の植物性タンパク質でビタミン補給/バランスメニュー<バランスのよい組み合わせメニュー(2)> 旬の野菜は栄養だけでなく、その季節を乗り越えるパワ…[2018/07/15]
管理栄養士・山口美佐最高の状態で試合を迎えるために、女子選手のダイエットサポート完結編ジュニア期に海外に短期留学していたあるテニス女子選手のダイエットサポート例、最終回です。前回のコ…[2018/07/13]
アスリートめし選手の自主性に任せ、おいしく食べてこそ血、肉に/二松学舎大付野球部昨夏、甲子園に出場し3回戦に進出した二松学舎大付高(東京)は、選手の自主性と向き合いながら、食育…[2018/07/12]
知ると得する栄養雑学・豆知識初の1人暮らし、アスリートが自分で食事管理する際の注意点高校や大学に進学し、寮に入ったり、1人暮らしをするようになる選手もいるでしょう。自分で食事を管理…[2018/07/12]
アスリートめし10代女子ランナーの「軽量化戦略」に潜む摂食障害/五輪メダリストの指導者が語る(上)<アスリートの摂食障害(2)> 摂食障害のリスクが一般女性に比べて非常に高いとされる女子アスリ…[2018/07/11]
管理栄養士・古池久美子食欲のない時は一口サイズの元気玉!粉チーズでエネルギーチャージ食べ盛りの我が家の球児たちも、さすがに猛暑が続くと食欲が落ちてきて、補食を残して帰ることもしばし…[2018/07/11]
アスリートめし激しい運動による体調不良や疲労蓄積を軽減、プラズマ乳酸菌で免疫力向上免疫力をアップさせるという「乳酸菌」は、菌個別の名称ではなく、糖を分解して大量の乳酸を作りだす細…[2018/07/10]
管理栄養士・松田幸子補食で失敗しない、試合に慣れていないジュニアのための「時間配分ロールサンド」試合の日、ジュニア選手でもお弁当以外に食べ物(補食)を持っていくのは当たり前の光景になってきまし…[2018/07/10]
知ると得する栄養雑学・豆知識子どもが将来就きたい職業、小6男子のトップは不動の…小学6年生の男子が将来就きたい職業のトップは今年も「スポーツ選手」だった。化学メーカーのクラレが…[2018/07/09]
アスリートめし好き嫌い分かれる英国庶民の味、ベルギー代表の「マーマイト」はあの選手英国庶民の味の1つに「マーマイト」がある。酵母が原料の発酵食品で、トーストに塗って食べたりする。…[2018/07/09]
アスレシピ特派員・サポーターから好きな具材を巻いてモリモリ食べよう「トルティーヤのラップサンド」<ママ特派員・サポーターから> 冷凍のトルティーヤで、人気のラップサンドが簡単に作れます。具材を…[2018/07/07]
アスリートめし大学準硬式野球界の強豪・中大の「熱中症に負けない」食事トレーニング大学準硬式野球界において、最多となる12度の全国制覇を誇る中大準硬式野球部。部員33人という小所…[2018/07/06]
食物アレルギー対応「乳糖」「乳化剤」って?乳アレルギーの方必読の紛らわしい食品表示7月に入りました。夏の試合、合宿やキャンプの予定とプライベートの休みの調整をされている方も多いこ…[2018/07/06]
アスリートめしダイエットの延長ではない、思春期の女子アスリートがなりやすい「摂食障害」<アスリートの摂食障害(1)> 摂食障害とは、食べ物を普通にとることができなくなる心の病気。大…[2018/07/05]
管理栄養士・石村智子熱中症にならないための水分のとり方、適切なタイミングと飲み物熱中症予防として体液の状態を良好に保つためには、失われた(失われる)水分量とミネラルを補給するこ…[2018/07/05]
アスリートめしいまや当たり前に自己管理、大きく強く速くなった/早大ラグビー部(下)食の改善を続けて3年目となる早大ラグビー部。選手は食事への意識を高めるとともに、毎日体重、体脂肪…[2018/07/04]