知ると得する栄養雑学・豆知識スイカの皮に多い話題の成分、シトルリンは筋肉増大や疲労回復に効く最近話題の成分、シトルリンはアミノ酸の一種で、1930年に日本でスイカの中から発見されました。 …[2018/08/02]
料理家・山内千夏火を使わない熱中症対策レシピ、トマトジュースのガスパチョ風サラダ記録的な暑さが続く今年の夏。スポーツをする人にとって熱中症対策は必須です。こまめな休憩、水分と同…[2018/08/01]
元NFLチアリーダー松崎美奈子ケガの回復力高めるアスリート海鮮丼、EPA+DHAで心身をケア皆さんがこれからもケガをせず、思い切りプレーができますように、ケガをしている方は1日でも早く復帰…[2018/07/31]
管理栄養士・園部裕美ニンニク以上の抗酸化力、夏のおすすめ食材「ニンニクの芽」で紫外線対策夏のおすすめ食材の1つである「ニンニクの芽」。緑黄色野菜に分類され、ニンニクの栄養+βカロテンを…[2018/07/31]
管理栄養士・田澤梓食材の切り方や衣の量でも変わる油の吸収率、目的によって調整して前回、油の種類によって、揚げ物の仕上がりが異なることをお伝えしましたが、食材の種類や切り方、揚げ…[2018/07/30]
アスレシピ特派員・サポーターから食欲がなくてもあっさり食べられる「新ショウガのちらし寿司」<ママ特派員・サポーターから> 毎日暑いですね。気温が高い時期は白いご飯が進まなくなりがちです…[2018/07/29]
知ると得する栄養雑学・豆知識そのうっかりが中毒に?スポーツ飲料を入れる容器は十分な確認をちょっと待って! その水筒、きちんと点検していますか? 気温の高い日が続き、水分補給のためにス…[2018/07/28]
管理栄養士・山口美佐夏のテニス大会で勝ち進むため、持久力を維持するための補食・昼食この夏、テニス競技は年齢別に大きな大会が集中してし、ジュニア、小学生、中学生、高校(インターハイ…[2018/07/27]
管理栄養士・舘川美貴子リカバリー食の準備はアスリートの義務、食欲ないなら「水分」から1人暮らし1年目の選手はこの猛暑の中、食事に苦労しているようです。「暑い日は練習後、何も食べたく…[2018/07/26]
知ると得する栄養雑学・豆知識何を食べようか迷ったときは「旬」の食材、いいことずくめアスレシピのコラムやレシピにも記載されているように、食材には多くの栄養素や新しい栄養成分がありま…[2018/07/26]
スポーツ学生向け!部活弁当のど越し良い物でまずは「食べること」、水分もとれる夏バテ・熱中症対策弁当夏休みに入り、ジュニアアスリートの皆さんは練習に、試合に励んでいることでしょう。今回のテーマは「…[2018/07/26]
アスリートめし生理があるようではダメ、誤った空気感が摂食障害を助長/臨床心理士が語る<アスリートの摂食障害(4)> 摂食障害に陥ったアスリートはどこに相談し、治療を受ければいいの…[2018/07/25]