アスレシピ特派員・サポーターから海苔巻きの具は作り置き、シンガポール発補食アイデア<ママ特派員・サポーターから> 我が家は今シンガポールに住んでいますが、日本にいた時から子どもは…[2018/10/21]
知ると得する栄養雑学・豆知識ガン予防の機能性成分含む、水溶性ビタミンは汁ごと摂取/白菜<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> アブラナ科野菜の仲間である白菜は、成分の95%以上が水…[2018/10/20]
管理栄養士・山口美佐試合中や練習中の補食に、具にタンパク質のアスリートおにぎり5種試合や練習中にパクリと食べられて、しかも栄養価の高いものがあるとうれしいですね。そんなとき、おに…[2018/10/19]
管理栄養士・舘川美貴子ハンドボール高校3冠・氷見の栄養サポートを振り返って(上)9月のハンドボール国体少年男子で富山県代表の氷見高校が優勝し、春の全国高校選抜大会、夏の全国総合…[2018/10/18]
知ると得する栄養雑学・豆知識進学先でも運動できる体を維持するために、部活引退後やオフ期の食事成長期のアスリートは「体を大きくしたい」と、普段からたくさん食べるようにしていると思いますが、受…[2018/10/18]
知ると得する栄養雑学・豆知識ビタミンDはキノコ類でトップ、βグルカンがインフルエンザに効果/マイタケ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> マイタケは、シメジに並んでうま味の多いキノコです。天然…[2018/10/17]
管理栄養士・松田幸子毎日同じものは飽きるから、ジュニア選手の体も心もおいしい補食メニューに9月の試合で一段落ついた競泳は、体作りを本格化していく時期になります。しかし、ベストの状態で泳ぐ…[2018/10/16]
アスリートめし「食材使い切るレシピ」魚のアラからラーメンに、フードロス問題へ新提案<オトナの社会見学> 通常なら捨てられてしまう食材が、ラーメンに生まれ変わった。魚のアラをだしに…[2018/10/15]