管理栄養士・新生暁子
走る・投げる・打つの特性磨くバランス重要／強くなるための食事・野球編
高校野球の選手と、社会人・プロ野球選手を比較すると、高校生はまだ線が細く、カラダが発展途上なのだ…
コラム
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食物アレルギー対応
朝食に３皿以上で高い体力水準、忙しい朝にお役立ちスープメニュー
このコラムを読んでいる皆さんは朝食を食べている方がほとんどだと思いますが、いつもどのようなメニュ…
アスリートめし
クスクスおいしい美食の国チュニジア／サッカーワールドカップＧ組
サッカーワールドカップ（Ｗ杯）に出場する３２カ国の代表選手は、生まれ育った土地の食べ物で強い体を…
アスリートめし
チョコレートソースが古代メキシコからの強壮剤／サッカーワールドカップＦ組
サッカーワールドカップ（Ｗ杯）に出場する３２カ国の代表選手は、生まれ育った土地の食べ物で強い体を…
アスリートめし
トマト、ジャガイモの原産地ペルー／サッカーワールドカップＣ組
サッカーワールドカップ（Ｗ杯）に出場する３２カ国の代表選手は、生まれ育った土地の食べ物で強い体を…
アスリートめし
一番の美食グループ、歴史の古さでイラン／サッカーワールドカップＢ組
サッカーワールドカップ（Ｗ杯）に出場する３２カ国の代表選手は、生まれ育った土地の食べ物で強い体を…
アスリートめし
底知れぬ食の大国ロシア／サッカーワールドカップＡ組
サッカーワールドカップ（Ｗ杯）に出場する３２カ国の代表選手は、生まれ育った土地の食べ物で強い体を…
知ると得する栄養雑学・豆知識
子どもの「自己肯定感」は成績や意識と関連、保護者の働きかけで高められる可能性も
成績が上昇したり、明確な目標を持つことで、子どもの自己肯定感が高まることが、このほど東京大学社会…
知ると得する栄養雑学・豆知識
嫌いな理由は味ではない、魚嫌いを克服する方法
魚嫌いの子どもや若者が増え、日本人の魚離れが危惧されています。魚類に多く含まれるＤＨＡ、ＥＰＡに…
管理栄養士・石村智子
夏バテしない！夏バテさせない!!調理法・味付け・食材選び
夏は高温多湿によるストレスや食欲減退により、疲労回復が遅れ、さらに食欲が落ち、よく眠れない、パフ…
アスレシピ特派員・サポーターから
体の中から日焼け対策「パプリカの肉詰め」
＜ママ特派員・サポーターから＞
気温が高い日が増えてきました。地元のライフセービングクラブに所…
料理家・山内千夏
リコピンの吸収率アップに効果的、トマトは加熱してオイルをかけて
真っ赤なトマトは夏の野菜。そんなイメージがありますが、実は一番おいしい時期は春から初夏にかけて。…
アスリートめし
ロッテ、ＺＯＺＯマリンでホンビノス貝の酒蒸しが大売れ
ロッテはＺＯＺＯマリンの新メニューとして５月１７日から販売しているホンビノス貝の酒蒸しが、３日の…
管理栄養士・園部裕美
炭水化物だけ摂っても効果上がらない、試合前・当日の食事
「試合やレースの前日や当日は、炭水化物中心の食事を」という言葉だけを耳にして、前日はうどんと炊き…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
試合前の栄養補給メニュー「アスリートカレー」で戦闘モード
ＡＲＥ ＹＯＵ ＲＥＡＤＹ ＦＯＲ ＴＨＲ ＮＥＸＴ ＧＡＭＥ？
今回は、皆さんが大切な試合を…
アスリートめし
【急上昇ワード】５月は「部活弁当」に高い注目
５月１日～３１日にアスレシピで検索された人気ワード、今押さえておきたい注目の言葉を紹介します。
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知ると得する栄養雑学・豆知識
足りなくなると骨溶かす、カルシウム吸収高める作り置き／丈夫な骨を作るには（下）
＜丈夫な骨を作るには：下＞
“質のよい骨”とは、「しなやかさ」「強度」「密度」がバランスよく保…
管理栄養士・川端理香
暑さによる疲労、ビタミン・ミネラル増やして回復促進
気温が高くなり、日差しもきつく感じる日が増えてきました。特に屋外競技の場合、こういった環境による…
管理栄養士・田澤梓
体が摂取できる塩分量には上限がある、味付けはつける・かけるで調整
食事量を増やすため、ご飯をたくさん食べられるおかずを用意すると、味付けが濃くなってしまうことがあ…
アスレシピ特派員・サポーターから
さっと水にくぐらせるだけ！ライスペーパーでクレープ風
＜ママ特派員・サポーターから＞
夏を思わせる暑い日も増えてきました。ライスペーパーをクレープの…
知ると得する栄養雑学・豆知識
皮ごと食べて疲れ目解消、ほてった体冷やす作用も／ナス
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
ナスは食物繊維のほか、皮には抗酸化作用が高いポリフェ…
アスレシピ特派員・サポーターから
写真に撮って問題解決、体を大きくするために
＜ママ特派員・サポーターから＞
今年中学３年になった長男は、ラグビーのフォワード担当。昨年ケガ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
マメ科の緑黄色野菜、代謝助け疲れにくい体に／サヤインゲン
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
サヤインゲンは、インゲン豆が熟す前の若ざや。マメ科野…
アスレシピ特派員・サポーターから
少しのアレンジでがらっと変化、シンプルスープの３段活用
＜ママ特派員・サポーターから＞
毎日の食事作り、手間をかけたいけれど、時間が限られていると難し…
管理栄養士・山口美佐
ビタミンＢ群で瞬発力高める、タンパク質と合わせて筋肉強化
テニスでは、時速２００キロ以上もあるサーブに集中し、一瞬でラケットを合わせて振り抜く筋力、瞬発力…
知ると得する栄養雑学・豆知識
「疲労」もさまざま、種類と回復のための対策まとめ
運動すると疲れますが、疲労にはいくつか種類があることが分かっています。一概に「疲労回復」と言って…
管理栄養士・舘川美貴子
夏本番に向けて「熱中症予防」 普段の食事から水分補給
暑さに慣れないこの季節、熱中症予防のために練習中の水分補給も重要ですが、普段の食事からもしっかり…
スポーツ学生向け！部活弁当
何を、どのくらい入れたらいいの？部活弁当の基本
部活を頑張る中高生を応援するお弁当「部活弁当」。管理栄養士・山口美佐さんが、部活を頑張る中高生を…
知ると得する栄養雑学・豆知識
カルシウムだけじゃない、骨に大切な３つの栄養素／丈夫な骨を作るには（上）
＜丈夫な骨を作るには：上＞
骨の材料といえばカルシウムが有名ですが、強くしなやかな骨にするため…
アスレシピ特派員・サポーターから
手作りで甘さ控えめ 補食に「シンプルカステラ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
試合前やハードな練習時の補食に、我が家の子どもたちはエネルギー量…