アスリートめし
パーティー料理もヘルシーに！アスリート男子も喜ぶボリューム満点レシピ（１）
＜子どもが喜ぶパーティー料理／アスレシピ×レシピブログ（1）＞
これから楽しいイベントが多くなる…
レシピ
クリスマス
栄養バランスやカロリーはもちろん、野菜などクリスマスカラーを使った食材で気分を盛り上げましょう。ローストチキンは脂質が低くボリュームも満点です。デザートも手作りならカロリー控えめで楽しめます。
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Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】子どもたちがハッピーになれるクリスマス補食、どんなものがいいですか
【質問】ハピエスト、42歳女性・大阪府
松崎先生の「心がハッピーになれるメニュー」が大好きです。…
アスレシピ特派員・サポーターから
質の良い筋肉をつけたい時に、お弁当やパーティーにも向く肉おかず
＜ママ特派員・サポーターから＞
今月からママ特派員に加わった、阿部優さんのレポートです。
良質の…
アスリートめし
アスリートも満足できる、年末年始のパーティー料理／家庭でできるプロの味（1）
＜家庭でできるプロの味：大皿料理編＞
これから年末年始に向けて、大人数で集まる機会も増えることで…
アスリートめし
エリザベス女王の元専属シェフが明かす、ロイヤルファミリーのクリスマスメニュー
元ハリウッド女優のメーガン妃とヘンリー王子の結婚で何かと注目を集めている英国ロイヤルファミリーは…
料理家・山内千夏
スモークサーモンで簡単パスタ、クリスマスや年末年始の食卓に華やぎを
もうすぐクリスマス。街のショーウインドーも華やかで、とても楽しい季節です。カトリックの国、イタリ…
管理栄養士・川端理香
冬→寒い→太る？イベント続きの年末、無駄な体重増加に気を付けて
今月は色々なところで講演をさせていただいていますが、よく質問されるのが「減量」や「体脂肪を減らす…
管理栄養士・田澤梓
食卓で調理や盛り付けをすることで、選手に食事への興味を抱かせる
選手に料理や食事に興味を持ってもらうために、自分で料理をしてもらうこともひとつの方法です。しかし…
アスレシピ特派員・サポーターから
楽しく食べて苦手克服、アヒージョ風オイル炒め
＜ママ特派員・サポーターから＞
バーベキューなどの時、鍋やグリルはおいしく感じて、苦手なものでも…
知ると得する栄養雑学・豆知識
感謝祭の七面鳥も植物肉、豆腐でできた「トーファーキー」が売り上げ伸ばす
アメリカでは、毎年11月第4木曜日の祝日「感謝祭（サンクスギビングデー）」に家族が集まって、七面…
食物アレルギー対応
低カロリー食品にも落とし穴、甘味料アレルギーが増えている
減量がなかなか目標通りに進まないと、「低カロリー」をうたう食品に手が伸びることはありませんか？ …
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】休日に作り置き、鉄が豊富な回復食「ローストビーフ」３選
休日で時間に余裕がある時に「作ってみようかな！」と思い立つレシピ、ありませんか。今回は、高タンパ…
管理栄養士・山口美佐
年末年始のご馳走でも“美チカラ”アップ、鉄分豊富なローストビーフで野菜巻き
何かと慌ただしい年末年始。試合に加えてイベントが続くと、食べ過ぎになりがちですね。クリスマス、お…
管理栄養士・川端理香
アスリート向けの簡単チキン料理、体脂肪気にするならむね肉で
今日はクリスマス。この日の前後は毎年、鶏肉料理を食卓に出す家庭が多いかもしれません。
市販のも…
管理栄養士・新生暁子
年末年始は料理にチャレンジ、自分で作って暴飲暴食の防止にも
イベント盛りだくさんな時期になってきました。ライフステージやライフスタイルによってさまざまでしょ…
管理栄養士・石村智子
オフ期は摂取量を１割減らすイメージで、便秘予防に食物繊維も
これからクリスマスやお正月を迎え、競技によってはオフ、またはオフ期に入る（入っている）選手も多い…
料理家・山内千夏
家族が集まるクリスマス、手間をかけたごちそう料理を楽しんで
もうすぐクリスマス。街のイルミネーションが美しく、楽しい気分になりますね。カトリックの国イタリア…
管理栄養士・園部裕美
胃腸が弱る年末年始、滋養強壮の薬「ヤマイモ」の居酒屋メニューで解消
＜抗炎症作用を持つ食材＞
ヤマイモは「滋養強壮の薬」として、古来から食べられてきたイモ類です。…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
食事はコミュニケーションの場！楽しく華やかな雰囲気作りも大切に
♪ジングルベ～ル、ジングルベ～ル…街もクリスマスムード一色になってきましたね。みなさんはどんなク…
アスリートめし
もうすぐクリスマス “アスレシピ的フルコース”で選手を応援
もうすぐクリスマスですね。普段、頑張っている選手のために、クリスマス感あふれる「アスレシピ的フル…
アスレシピ特派員・サポーターから
クリスマスやパーティーに、ゴージャスなズワイガニ入りポテトサラダ
＜ママ特派員・サポーターから＞
クリスマスカラーといえば、赤に緑に白とカラフルですね。そこで今…
食物アレルギー対応
見落としがちなアレルゲン混入の原因、食物アレルギーの方を迎える側の注意点
前回は、ホームパーティーに食物アレルギーの方をゲストとして迎える際の注意点を紹介しました。
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管理栄養士・松田幸子
体作りをしているジュニア選手へ、クリスマスには「体と心においしいデザート」
気が付けば、カレンダーは１２月。年末年始は競泳のジュニア選手にとって体作りを本格的に行いたい時期…
アスレシピ特派員・サポーターから
クリスマスにもおすすめ、チキンの照り焼きバタージャガイモ添え
もうすぐクリスマスですね。今回は、照り焼きにした和風仕立てのチキンを紹介します。
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食物アレルギー対応
年末年始のホームパーティー、食物アレルギーを持つ方を迎える側の心構えと注意点
１２月に入りました。この時期はクリスマス会、忘年会、新年会などの集まりの計画をされている方が多い…
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年末年始はメリハリ、見た目豪華も栄養価は日常を意識
日本には「ハレ」と「ケ」という言葉があるのをご存知ですか？
「ハレの日」はいつもと違う、非日常…
料理家・山内千夏
イタリアのＸマス、バーニャ・カウダで家族と温まる
１２月の初めから１月初めにかけての１カ月、イタリアは宗教的な祝日が重なる期間で、大いに盛り上がり…
管理栄養士・新生暁子
イベント日には意味ある「ご褒美ごはん」、選ぶ力を身につけよう
お誕生日やクリスマス、お正月など、年間いくつかのイベントがありますが、そんな日はぜひ「ご褒美ごは…
管理栄養士・山口美佐
年中無休の選手たちへ、試合期のクリスマスメニュー
１２月も半ばとなりましたが、クリスマスや年末年始も関係なく、テニスの試合は行われます。１日中、テ…
料理研究家・上田淳子
クリスマスの定番、骨付き鶏ももの美味しい焼き方
クリスマスまであと１０日。そろそろ何のお料理にしようか、考えている方もいるのではないでしょうか。…