最終回はレシピ３品！今後も私は皆さんのチアリーダー
今回で私の連載も最後になります。2017年12月から6年間、コラムやレシピを見てくださった皆さん…
コラム
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
なぜ、色々な種類の食品を食べる人ほど筋力や体力が高いのか
前回のコラム「チアリーディングのインナーマッスル強化レシピ、バランス＆体幹強化にも」で、インナー…
チアリーディングのインナーマッスル強化レシピ、バランス＆体幹強化にも
「チア」と言っても色々なスタイルがあり、ダンスをメインに行うチアダンスや、スタンツやタンブリング…
「チアスピリット」で満足感や幸福感がアップ、周囲を笑顔に元気に！／研究報告から（３）
今ではチアダンスは、幼児からシニア世代まで生涯スポーツとして多くの方に親しまれています。チアダン…
チアダンスが心身の健康につながる理由、ポジティブ感情の源は／研究報告から（２）
前回のコラムでは、チアダンスが脳疲労・不眠状態・メンタル状態の改善につながることをお伝えしました…
チアダンスで脳疲労やストレスが改善、ポジティブ感情が向上／研究報告から（１）
いまや「チア」は人気の習い事として、子どもだけでなくシニア世代にまで広がっています。私は現在、チ…
チアリーダーの皆さんへ「練習後、何も食べずに寝る」のは正解ですか
先日、栄養セッションを行ったNBAダンサーを目指す社会人チアの方から、とてもうれしいメッセージを…
アミノ酸スコア100の食材で筋力アップ！疲れていても食べられる「肉卵うどん」
皆さんは「アミノ酸スコア」という言葉を聞いたことがありますか？
アミノ酸スコアとは、体内で合成で…
野菜とソーセージで大満足！審美系女子の心と体を満たすミルクスープ
皆さんご存知のように、筋肉をつけたり、体調を整えたり、パフォーマンスをフルに発揮したりするには単…
免疫力を上げるチアレシピ、感染症対策にβカロテン豊富な「ニラまんじゅう」
今回は、皆さんがいつも万全の体調でプレーできることを願い、免疫力アップと疲労回復を後押しするチア…
少ない材料で簡単アスリート常備菜、お弁当にもぴったり「厚揚げの肉巻き」
今回は、ジュニアアスリートのお弁当のおかずとしてぴったりな常備菜「アスリート☆厚揚げの肉巻き」を…
風邪をひいても筋肉量キープ！高タンパク質低脂肪の「鶏ひき肉と豆腐の卵とじ」
「風邪をひいてしまって、体重が減って、体力も落ちてしまいました。食欲がない時でもタンパク質がしっ…
緑黄色野菜と牛肉でコンディションアップ、アスリート向けチャプチェ丼
「炭水化物よりお肉が大好きですが、体作りのために、ご飯や野菜、フルーツも食べるようになり、さらに…
持久力・瞬発力・パワーを強化、増量や疲労回復にも役立つアスリート向け豚テキ丼
これまでの復習もかねて、皆さんに質問です。
体力、持久力、瞬発力、スピード、パワーを強化して、心…
冷蔵庫にある肉＋野菜の組み合わせでリカバリー、ご飯がすすむアスリート炒め
ハードな練習で体がヘトヘトになっている時こそ、しっかり食べて、体を回復させたいですよね。今回はそ…
包丁や火を使わない！子どもも安全に作れるアスリートのリメイクレシピ
今回は、皆様のご要望にこたえて「小さな子どもでも作れる簡単・栄養満点のレシピ」として、「アスリー…
ミネラル豊富な塩昆布キャベツで足つり予防、猛暑の試合を乗り越える
猛暑が続いていますが、皆さん、水分補給はしっかりできていますか？ 試合中に足がつりやすい選手はい…
「納豆・キムチ・チーズ」のトリプル発酵食品で免疫力アップ！アスリートの腸活チヂミ
風邪をひいたり、体調を崩したりしている選手はいませんか？ 今回は、皆さんがいつも元気いっぱいプレ…
小食でもエネルギー確保！栄養価の高い「ささみチーズのアスリート春巻き」
「これまでは、ただたくさんの量を食べさせることだけを考えていましたが、食事内容や摂取タイミングを…
鉄＋炭水化物でスタミナアップを後押し！試合前にもぴったり「必勝ハヤシライス」
今回は、前回のコラム「鉄の吸収を高める組み合わせ、朝食におすすめのスタミナ強化メニュー」に続き、…
鉄の吸収を高める組み合わせ、朝食におすすめのスタミナ強化メニュー
新学期が始まり、新チームでの新しい練習が始まりましたね。今回は、皆さんが良いスタートダッシュを切…
自粛中でも体格キープ、筋量減らさず体重を増やさない…復習問題に挑戦してみよう
コロナ禍も3年目を迎えています。今回は、昨年3月に掲載したコラム「自粛期間中で運動量が減っている…
魚嫌いを解消！骨なし・クセなし・ボリューム満点の「タラの野菜あんかけ」
「選手に魚を食べてもらいたいのですが、良いメニューはありますか？」
アスリートの食堂やジュニアア…
夜遅い時間に食べても安心、体脂肪を気にするアスリート向け「春雨サラダ」
「練習や仕事で、帰宅が遅くなってしまったときは、どんなメニューが良いですか？」
ウエートコントロ…
手作り補食の定番に！アレンジ自在なアスリート向けミニキッシュ
「体作りを頑張っていますが、市販されているもので、自分に合った補食がなかなか見つかりません。そん…
筋トレ、コンディションアップ、ケガ予防に役立つ食材は？クイズに挑戦
今回はこれまでの復習も兼ねて、アスリートの食事クイズを3問出題します。答えは1つとは限りません。…
免疫力アップや腸内美化に！補食や差し入れに「アスリート向けスイートポテト」
今回は秋の味覚、サツマイモを使用したアスリートスイーツ「ポンポン☆スイートポテト」を紹介します。…
ジュニア選手のよくある質問を解消「増量＋筋力アップ」が叶うボリューム満点メニュー
今回は日頃、ジュニア世代の選手から多くいただく質問にお答えします。皆さんも一緒に、再確認してくだ…
暑くても体重落とさない！増量を応援する高カロリーな「ココナッツミルクカレー」
今回は、前回の「アスリートガパオ」に続き、増量を目的とする選手のための応援レシピを紹介します。エ…
疲労回復＋コンディションアップ＋増量がかなう夏のワンプレート「アスリートガパオ」
夏は暑さから食欲が落ちやすく、さらに夏合宿などで練習量も多いため、体重が減りやすい季節です。そん…