管理栄養士・舘川美貴子糖質だけではエネルギーは作れない、補酵素として働くビタミンB1の重要性「試合前には糖質をしっかりとりましょう」とよく聞くと思いますが、糖質を摂るなら同時にビタミンB1…[2023/05/25]
女子アスリート月経不順が3カ月以上続いたら婦人科へ、根底にあるのはエネルギー不足かも月経が3カ月以上来ていない女子選手には、婦人科の受診をすすめています。中には、数年単位で月経が止…[2023/05/16]
KAGOSHIMA食×スポーツスポーツイベントで楽しく食育!学ぶ・選ぶ・作る・食べるで新たな発見「食育」は食育基本法において次のように定義されています。 様々な経験を通じて食に関する「知識」と…[2023/05/12]
管理栄養士・舘川美貴子お弁当を食べて試合に出ると腹痛…試合の合間に食べても良いものは?午前と午後に試合があるとき、お昼にお弁当を食べるとおなかが痛くなるという選手がいました。「食べな…[2023/05/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子アミノ酸スコア100の食材で筋力アップ!疲れていても食べられる「肉卵うどん」皆さんは「アミノ酸スコア」という言葉を聞いたことがありますか? アミノ酸スコアとは、体内で合成で…[2023/05/09]
管理栄養士・今井久美太りやすいのはご飯かパスタか、ダイエットに向いている主食とは進学、就職の時期は、本人も家族も生活スタイルが変わり、食生活にも変化のある季節です。1人で食事を…[2023/05/04]
管理栄養士・川端理香アスリートも積極的に摂取、アボカドの脂質なら摂りすぎても大丈夫? 栄養サポートをしているチームに今、意識してもらっていることの1つが「体水分量」です。体水分量自体…[2023/05/03]
KAGOSHIMA食×スポーツ給食をしっかり食べよう!残さず減らさず、スポーツ選手は「おかわり」も先日、中学校で生徒たちが給食を食べる様子を参観する機会がありました。みんながどのくらい食べるのか…[2023/04/28]
静岡スポーツ栄養研究会食事や食欲は心の現れ、食卓での状況を見守りながら声かけしよう新学期、新チームがスタートして、選手たちはそれぞれ目標をもって取り組んでいます。そんな様子を見る…[2023/04/26]
管理栄養士・金子香織練習直後から始まる翌日の準備、「糖質+たんぱく質」で正しくリカバリー!スポーツの現場で言う「リカバリー」とは、練習・トレーニングや試合で疲労した体を回復させることを意…[2023/04/19]
女子アスリートエネルギー源の糖質補給のタイミング、運動量の増加に合わせて増やす工夫運動をするためのエネルギー源として、重要なのは「糖質」です。運動量や活動量の増加に合わせて、使わ…[2023/03/21]
管理栄養士・田澤梓激しいトレーニングに対応できるかどうかは「炭水化物の量」に違いあり週末や長期休みになると、午前から午後にかけて練習が行われたり、遠方の練習場所まで移動したりと、い…[2023/03/06]
管理栄養士・金子香織試合前の食事で一番多いリクエスト、「おにぎり」はアスリート食の代表ジュニアアスリートや保護者の皆さんは「おにぎり」と聞くと、どのようなことを思い浮かべるでしょうか…[2023/02/15]
アスリートめし海外では「アルファ米」、バレーボール女子日本代表・林琴奈は補食でお米バレーボール女子日本代表として東京オリンピックに出場し、昨年の世界選手権でも攻守にわたり活躍した…[2023/01/31]
管理栄養士・月野和美砂忙しいジュニアの「エネルギー不足」は禁物!成長と活動のために「補食」でチャージジュニアアスリートや保護者対象のセミナーを行っていると、時々保護者から以下のような相談を受けるこ…[2023/01/16]
KAGOSHIMA食×スポーツスポーツ選手がお餅を使わないなんてもったいない!糖質補給に日常的にプラスして新しい1年が始まりました。今年はどんなお正月を過ごされたでしょうか。三が日も過ぎ、少しずつお正月…[2023/01/06]
管理栄養士・月野和美砂絶対にあきらめない気持ちが未来を切り開く!サッカー日本代表の劇的勝利から感じたことFIFAワールドカップ(W杯)カタール大会でのサッカー日本代表の劇的な勝利の数々から「絶対にあき…[2022/12/19]
管理栄養士・石村智子試合前の勝負おかずにぴったり!「豚肉ジャガ」でエネルギー補給これまで(※関連コラム)にもお伝えしてきたように、試合前の食事のテーマは「エネルギー補給」です。…[2022/11/17]
静岡スポーツ栄養研究会決戦前日からの「勝負めし」5つのポイント、スタミナ切れを起こさないために11月初旬から中旬にかけて、全国大会をかけた試合に挑んだ選手もたくさんいるでしょう。私がサポート…[2022/11/16]
元NFLチアリーダー松崎美奈子持久力・瞬発力・パワーを強化、増量や疲労回復にも役立つアスリート向け豚テキ丼これまでの復習もかねて、皆さんに質問です。 体力、持久力、瞬発力、スピード、パワーを強化して、心…[2022/11/08]
KAGOSHIMA食×スポーツジュニア期の体重コントロールのカギは「米」、炊き込みご飯で栄養バランス整えて栗、ブドウ、梨、サンマ、サツマイモ…秋はおいしい食べ物がたくさんありますね。食欲の秋、スポーツの…[2022/10/28]
管理栄養士・舘川美貴子パフォーマンスが上がる試合前の勝負めし、エネルギー源の糖質は何から摂る?試合前の食事では、エネルギー源である「糖質」を3日前から多めに取りましょうとすすめられています。…[2022/10/27]