管理栄養士・石村智子忙しい朝でも大丈夫!「簡単朝ご飯」で新学期のスタートを切ろうアスリートにとって、朝ご飯は大切(※)だと分かっていても、実際はボリュームに乏しかったり、内容が…[2019/03/28]
管理栄養士・山口美佐出発前日から現地時間で食事、海外の時差に早く対応するポイント地域の選抜メンバーになったり、年代別の代表になったりすると、海外遠征に行く機会も出てくるでしょう…[2019/03/22]
アスレシピ特派員・サポーターから手作りならではのおいしさ「コーンクリームスープ&ガーリックカレー」<ママ特派員・サポーターから> コーンスープというと、インスタントや缶入りの市販品を思い浮かべま…[2019/03/04]
静岡スポーツ栄養研究会どんなものを用意すれば、作ればいいの?学校給食に負けないお弁当作りの心得進学準備の時期になりました。新しい学校、新しいチームへとワクワクしている方も多いのではないでしょ…[2019/02/27]
管理栄養士・舘川美貴子最低限の自炊に困らないために、高校3冠氷見の選手が卒業前に調理実習2018年度の高校ハンドボールで、春の選抜、インターハイ、国体と「高校3冠」を達成した富山県代表…[2019/02/07]
食物アレルギー対応アレルギーによる鉄やカルシウム不足を防ぐ、ケガの予防回復に役立つ万能野菜皆さんの部活やスポーツチームで、冬になるとケガをするメンバーが増えていませんか? 冬は冷えによっ…[2018/12/21]
アスリートめし平成最後の「今年の一皿」はサバ、災害で缶詰やフリーズドライも重要性増す今年の日本の世相を最も反映し、象徴する食を選ぶ、ぐるなび総研主催「今年の一皿」が6日、発表され、…[2018/12/07]
管理栄養士・松田幸子いくら頑張ってもやせない、いつもより疲れるなら「貧血」かも 自己流の減量で負の連鎖スポーツ選手の貧血は、年代に限らず世界的に問題になっています。 ・思い通りに泳げない ・いつもよ…[2018/11/27]
管理栄養士・石村智子アスリートは主菜が肉に偏りがち、魚を献立に取り入れるコツ3点主菜のメインとなる材料は、肉類・魚類・卵・豆腐や納豆をはじめとする大豆加工品などですが、どうして…[2018/11/22]
管理栄養士・舘川美貴子試合期の食事を徹底、高校3冠氷見の栄養サポートを振り返って(中)今年度の高校ハンドボールで富山・氷見高が選抜、インターハイ、国体の3冠を達成。そのサポートレポー…[2018/11/01]
管理栄養士・山口美佐試合中や練習中の補食に、具にタンパク質のアスリートおにぎり5種試合や練習中にパクリと食べられて、しかも栄養価の高いものがあるとうれしいですね。そんなとき、おに…[2018/10/19]
食物アレルギー対応朝食を食べる人と食べない人で体温は1度も違う、忙しい朝にイワシのピザトースト日ごとに気温が下がり、地域によっては暖房を入れる時期になっているかと思います。体が冷えやすくなる…[2018/10/12]
管理栄養士・山口美佐みそ煮缶でサバカレー、タンパク質・カルシウム・オメガ3系油が一度にとれる毎日忙しい中、家族の食事を作るためにレシピを考えるお母さま。今回は、少しでも手間を減らせるように…[2018/10/05]
食物アレルギー対応かまぼこでタンパク質強化、卵や大豆アレルギーがある方は購入する際に注意皆さんは、かまぼこをどのような機会に使いますか? 今回は、かまぼこのアレンジレシピを紹介します。…[2018/09/28]
管理栄養士・川端理香抗炎症作用高いEPAは酸化に弱い、人気のサバ料理はその日のうちにサバ缶が人気ですね。品薄になったり、1缶100円ほどで買えたものが値上がりしているようです。また…[2018/09/24]
管理栄養士・松田幸子全国で戦える高校生になりたいなら小中学生で土台作り/競泳インターハイを見て(上)8月に名古屋で行われたインターハイに帯同し、現地で気になったことを2回に分けてお話しします。 …[2018/09/18]
アスリートめし【おさらい&まとめ】買い置きするなら今!人気の「サバ缶」活用レシピサバ缶が人気です。近年の健康志向を受けて需要が急増しており、来月から値上げするメーカーも出てきて…[2018/08/05]
管理栄養士・石村智子アスリートの朝食は重要、しっかり食べない理由を把握して工夫・対策を朝ご飯、しっかり食べていますか? 「しっかり」とお聞きしたのは、菓子パン1個やバナナ1本では「し…[2018/07/19]
食物アレルギー対応「乳糖」「乳化剤」って?乳アレルギーの方必読の紛らわしい食品表示7月に入りました。夏の試合、合宿やキャンプの予定とプライベートの休みの調整をされている方も多いこ…[2018/07/06]
管理栄養士・山口美佐海外帰りのテニス女子選手のサポート例、ダイエットに必要なポイントとはジュニア期に海外に短期留学していたあるテニス女子選手のダイエットサポート例を、3回にわたってお伝…[2018/06/15]