2018年の「今年の一皿」は鯖(サバ)。アスレシピでもサバやサバ缶詰を使ったレシピを紹介しました。その中から人気の高かったものを紹介します。

焼きサバとズッキーニのおろし添え

アスリート向けおにぎり5種

サバ缶で団子スープ

サバをはじめとする青魚には、不飽和脂肪酸のEPAを多く含み、エネルギー代謝を促進するビタミンB群や、不足しがちな鉄やカルシウムなどのミネラルも豊富といいことずくめです。

<過去の「今年の一皿」>

2014年 ジビエ料理

2015年 おにぎらず

2016年 パクチー料理

2017年 鶏むね肉料理