アスレシピ特派員・サポーターから最強の組み合わせ!たっぷりキノコとサバ缶でカルシウム強化<ママ特派員・サポーターから> 暑い夏を乗り越えて、体も胃腸も少しお疲れぎみ。食欲が落ちて食事が…[2020/09/20]
アスレシピ特派員・サポーターからちょい足しで食物繊維とビタミンB群摂れる「レンズ豆入りミネストローネ」<ママ特派員・サポーターから> 最近、小学校給食でも使われるようになってきたレンズ豆。高タンパク…[2020/09/05]
管理栄養士・舘川美貴子梅雨の豪雨と猛暑で野菜が高騰、こんな時は缶詰や冷凍野菜で乗り切ろう野菜の価格が高くなっています。夏の天候不順による日照不足、豪雨による農作物の被害が重なったことが…[2020/09/03]
知ると得する栄養雑学・豆知識非常食の賞味期限切れも解消 「ローリングストック」とは?相次ぐ自然災害や新型コロナウイルスの影響で、食料備蓄に対する意識が高まっています。しかし、どれく…[2020/08/23]
スポーツ学生向け!部活弁当夏の試合弁当の基本を詰め込み、パクっと食べられる「勝ち星弁当」ジュニア選手にとっての「新しい生活様式での公式試合」が次々と再開されています。今後、1日数試合行…[2020/08/07]
管理栄養士・舘川美貴子見落としがちな衛生管理、ウイルス撃退のために缶飲料はそのまま口にしないうがい、手洗い、せきエチケット。ドアノブやリモコン、スマホ画面の除菌や清掃も、皆さん気を付けてい…[2020/07/09]
知ると得する栄養雑学・豆知識今日は作りたくない…と思った時は、それでも栄養がたっぷりとれる「だけだけご飯」毎日の家事や仕事に加え、ご家族の健康を考えながら3食の食事と補食まで作るのは、本当に大変です。献…[2020/06/25]
食物アレルギー対応食物アレルギーの友だちへの理解を深める事例、食べなくても症状が出ることもようやく新学期が始まり、初めて出会う仲間と学校生活をスタートした学生アスリートの方もいると思いま…[2020/06/19]
アスレシピ特派員・サポーターから買い置きの缶詰で栄養満点メニュー「サバ缶でトマトソースペンネ」<ママ特派員・サポーターから> 使い勝手のいいサバ缶とトマト缶で、パッと作れる魚のメニューを紹介…[2020/06/19]
知ると得する栄養雑学・豆知識料理が苦手な方もちょっと意識するだけ、簡単にタンパク質や鉄を増やせる方法前回のコラムでは栄養状態を改善、または良い状態を維持することが、病気や感染症の予防になるとお伝え…[2020/05/21]
管理栄養士・山口美佐ひとつまみで栄養価アップ、手軽で簡単に作れるふりかけは日本のソウルフード栄養に国境はありません。健康な身体を作るという目的は、皆同じです。とはいえ、日本にいながら外国人…[2020/05/15]
管理栄養士・松田幸子子どもの胃の容量や消化能力には限界がある、効率よい栄養摂取のためのヒント先日回答したアスレシピのQ&Aで、「麺を出していたら、飽きたと言われた」という質問がありました。…[2020/05/12]
管理栄養士・月野和美砂「おうち時間」を乾物で楽しむ、今こそ戻し時間のかかる煮豆を作ってみよう皆さん、体調はいかがですか。食事をきちんと食べて、しっかり睡眠時間をとっても、テレビやネットから…[2020/05/11]
アスレシピ特派員・サポーターから魚が苦手な子も食べやすい「豆腐とツナのナゲット」<ママ特派員・サポーターから> タンパク質が手軽に摂れる1品として、私がよく作るのが「豆腐とツナ…[2020/05/10]
管理栄養士・石村智子中食を選ぶ際のポイント、副菜を加えて「基本の食事の形」に近づけて毎日の食事作りで、弁当や惣菜を購入することもあるでしょう。今ではテイクアウトや宅配サービスのメニ…[2020/05/07]
アスレシピ特派員・サポーターからイワシやサバの水煮缶で作る「時短ぬか炊き」で免疫力アップ!<ママ特派員・サポーターから> 私の住む東京都では、新学期開始早々に緊急事態宣言が出され、子ども…[2020/05/06]
アスリートめし【節約レシピ】栄養素とうま味を手軽にプラス、魚と肉の缶詰レシピ7選<節約レシピ:缶詰編> すっかりブームが定着したサバ缶をはじめ、ツナやアサリ、コンビーフなどの魚…[2020/05/03]
アスレシピ特派員・サポーターから食に興味持つきっかけに、子どもと一緒に作りやすい「サケのマカロニチーズ」<ママ特派員・サポーターから> 新型コロナウイルスの影響で学校は休み、練習は中止になり、ずっと家…[2020/04/11]