食物アレルギー対応食物アレルギーの友だちへの理解を深める事例、食べなくても症状が出ることもようやく新学期が始まり、初めて出会う仲間と学校生活をスタートした学生アスリートの方もいると思いま…[2020/06/19]
アスレシピ特派員・サポーターから買い置きの缶詰で栄養満点メニュー「サバ缶でトマトソースペンネ」<ママ特派員・サポーターから> 使い勝手のいいサバ缶とトマト缶で、パッと作れる魚のメニューを紹介…[2020/06/19]
知ると得する栄養雑学・豆知識料理が苦手な方もちょっと意識するだけ、簡単にタンパク質や鉄を増やせる方法前回のコラムでは栄養状態を改善、または良い状態を維持することが、病気や感染症の予防になるとお伝え…[2020/05/21]
管理栄養士・山口美佐ひとつまみで栄養価アップ、手軽で簡単に作れるふりかけは日本のソウルフード栄養に国境はありません。健康な身体を作るという目的は、皆同じです。とはいえ、日本にいながら外国人…[2020/05/15]
管理栄養士・松田幸子子どもの胃の容量や消化能力には限界がある、効率よい栄養摂取のためのヒント先日回答したアスレシピのQ&Aで、「麺を出していたら、飽きたと言われた」という質問がありました。…[2020/05/12]
管理栄養士・月野和美砂「おうち時間」を乾物で楽しむ、今こそ戻し時間のかかる煮豆を作ってみよう皆さん、体調はいかがですか。食事をきちんと食べて、しっかり睡眠時間をとっても、テレビやネットから…[2020/05/11]
アスレシピ特派員・サポーターから魚が苦手な子も食べやすい「豆腐とツナのナゲット」<ママ特派員・サポーターから> タンパク質が手軽に摂れる1品として、私がよく作るのが「豆腐とツナ…[2020/05/10]
管理栄養士・石村智子中食を選ぶ際のポイント、副菜を加えて「基本の食事の形」に近づけて毎日の食事作りで、弁当や惣菜を購入することもあるでしょう。今ではテイクアウトや宅配サービスのメニ…[2020/05/07]
アスレシピ特派員・サポーターからイワシやサバの水煮缶で作る「時短ぬか炊き」で免疫力アップ!<ママ特派員・サポーターから> 私の住む東京都では、新学期開始早々に緊急事態宣言が出され、子ども…[2020/05/06]
アスリートめし【節約レシピ】栄養素とうま味を手軽にプラス、魚と肉の缶詰レシピ7選<節約レシピ:缶詰編> すっかりブームが定着したサバ缶をはじめ、ツナやアサリ、コンビーフなどの魚…[2020/05/03]
アスレシピ特派員・サポーターから食に興味持つきっかけに、子どもと一緒に作りやすい「サケのマカロニチーズ」<ママ特派員・サポーターから> 新型コロナウイルスの影響で学校は休み、練習は中止になり、ずっと家…[2020/04/11]
静岡スポーツ栄養研究会アスリートに人気の鶏肉ばかりでは偏りが…色々な食材使って調理して「春からはどんな生活になるの?」と、3月に高校卒業を控えた選手に聞いてみました。春から生活が変わ…[2020/02/26]
静岡スポーツ栄養研究会ご飯の量足りてる?「しっかり食べている」のに体重増えない選手は再確認前回のコラムでお伝えした通り、先日、静岡県藤枝市で行われた「スポーツ&健康フェスタ」に参加してき…[2019/12/25]
静岡スポーツ栄養研究会ご飯は炭水化物の塊ではない、組み合わせて食べることでより栄養価も高く運動する高校生には1食でご飯を300~350g(約米1合分)を食べて欲しいものですが、ご飯にはど…[2019/12/11]
管理栄養士・舘川美貴子簡単な調理、缶詰や惣菜を使いながら中高生アスリートもできる食事作り学校の休み期間になると、中高生アスリートも自分で昼食の準備をしなくてはならず、自宅でご飯を作る機…[2019/11/14]
食物アレルギー対応災害時に役立つクイックホットご飯、缶詰や野菜ジュースでビタミン&ミネラル補給今年は大雨や台風が続きました。大型台風の被害に遭われた皆様には心よりお見舞い申し上げます。1日も…[2019/11/08]
管理栄養士・舘川美貴子当たり前のことを忘れずに、実力を発揮するために大切な生活リズム選手たちは、目標とする大会に向けて実力を発揮するために、年間の計画を立て、調整を行っていきます。…[2019/09/19]
知ると得する栄養雑学・豆知識「サバ」「ツナ」など水産物の缶詰、食べ頃があるって知ってる?缶詰は料理に使ったり、お酒のおつまみにしたりと、買い置きしておけばいざというときに何かと重宝しま…[2019/07/27]
静岡スポーツ栄養研究会選手に重圧のかかる時期、ご飯が食べられなくなった時の対応策多くのジュニアアスリートにとってこの時期は、大会が続き、トレーニング量が増える時です。大会の結果…[2019/06/12]
管理栄養士・山口美佐海外到着後の体調管理に、簡単に作れてアレンジ可能な「ココット」前回のコラムで、海外の時差に早く対応するポイントをお伝えしました。今回は、現地に到着してからの体…[2019/04/05]