アスリートめし2017年総決算・アスレシピ人気レシピランキング/「汁物」「ドリンク・デザート」部門「補食・間食」「副菜」部門に続き、「汁物」「ドリンク・デザート」部門のランキングを発表します。 …[2017/12/31]
アスレシピ特派員・サポーターからジュワっと染み出すおだしが絶品、地元で愛される「油麩丼」<ママ特派員・サポーターから> 各地にいろいろな麩がありますが、私の住む宮城県では「油麩」が地…[2017/12/30]
築地さんぽだしは1.5番が使える!築地のプロ直伝、おいしいだしの取り方/鰹節伏高(下)<かつお節:鰹節伏高> 皆さんはだしを取る際、かつお節をどれくらい入れますか? 築地場外でかつ…[2017/12/30]
アスリートめし2017年総決算・アスレシピ人気レシピランキング/「補食・間食」「副菜」部門「主食」「主菜」部門に続き、「補食・間食」「副菜」部門のランキングを発表します。 補食・間食部門…[2017/12/30]
管理栄養士・山口美佐年末年始のご馳走でも“美チカラ”アップ、鉄分豊富なローストビーフで野菜巻き何かと慌ただしい年末年始。試合に加えてイベントが続くと、食べ過ぎになりがちですね。クリスマス、お…[2017/12/29]
アスリートめし2017年総決算・アスレシピ人気レシピランキング/「主食」「主菜」部門今年もあと3日。2017年に公開したレシピの中で、多くのみなさまに注目していただいたものを部門ご…[2017/12/29]
知ると得する栄養雑学・豆知識年末年始になぜ食べる?年越しそば、おせち料理、お雑煮 日本では、おおみそかに「年越しそば」、年始には「おせち料理」と「お雑煮」を食べる風習がありますが…[2017/12/28]
管理栄養士・舘川美貴子切り餅1個でご飯茶碗1杯のエネルギー、雑煮は練習&試合前に適した食事もうすぐお正月ですね。1年の無事を祈り、お正月に食べる伝統的な日本料理がお雑煮です。餅の形やだし…[2017/12/28]
アスリートめし連覇狙う東福岡の“超高校級”福井翔大、食事とトレーニングで20キロ増27日に開幕する全国高校ラグビー大会で、18年連続28度目の出場となる東福岡(福岡)はAシードと…[2017/12/26]
アスレシピ特派員・サポーターから和食と文化、食育におけるおせちのすすめ/キッチンは実験室(9・下)<キッチンは実験室(9・下):ミカン大福とおせち> みなさん、こんにちは。キッチンの科学プロジ…[2017/12/26]
管理栄養士・松田幸子黒豆のアントシアニンで冬の泳ぎ込みの疲労回復、「おせちなドリア」でよいお年を冬休みになりました。泳ぎ込みのあるこの時期は、ジュニア競泳選手の運動量が多くなります。通常、春か…[2017/12/26]
アスリートめしフィギュア宇野昌磨、野菜嫌い公言「ステーキしか食べない」 頑固に掴んだ五輪<フィギュアスケート:全日本選手権>◇24日◇東京・武蔵野の森総合スポーツプラザ◇男子フリー …[2017/12/25]
アスレシピ特派員・サポーターからミカンの薄皮がきれいにとれる理由/キッチンは実験室(9・上)<キッチンは実験室(9・上):ミカン大福とおせち> みなさん、こんにちは。キッチンの科学プロジ…[2017/12/25]
アスレシピ特派員・サポーターからジュニア選手におすすめ、カルシウム補給にクルミ入りごまめ<ママ特派員・サポーターから> お正月まであと1週間。おせち料理でもおなじみのごまめ(田作り)…[2017/12/24]
アスリートめし【おさらい&まとめ】年末年始は塩分過多になりがち、カリウムで排出&調整をもうすぐお正月。おせち料理などは、日持ちをよくするため塩分が高めの傾向があります。塩分の取り過ぎ…[2017/12/24]
アスリートめし予防接種、手洗いうがい、ボトル共有禁止…ウインターカップ出場校の感染症対策インフルエンザやノロウィルスなどの感染症が流行する冬。体調を崩し、大事な大会で本来のプレーを発揮…[2017/12/22]
アスレシピ特派員・サポーターから2017年やってよかったこと、できずに後悔したこと/モニターアンケートから2017年も残すところあとわずかとなりました。アスレシピではモニターのみなさんに、2017年をふ…[2017/12/22]