管理栄養士・松田幸子お弁当や朝食のおかずを簡単アレンジ、ジュニア選手は「卵黄」にも注目毎日の食事を考えるのは悩みの種。まして、育ち盛りでスポーツをするお子さんをお持ちなら、なおさら気…[2017/11/28]
元NFLチアリーダー松崎美奈子元NFLチアリーダーの管理栄養士・松崎美奈子さんのコラム、12月5日スタートNFLニューオーリンズ・セインツのチアリーダーとして2シーズン活動した管理栄養士・松崎美奈子さん…[2017/11/27]
管理栄養士・川端理香消化よく身体が温まる、寒い時の補食に「タピオカミルクドリンク」すでに雪が降ったところもありますが、寒さが厳しくなってきました。アスリートにとって補食は、身体づ…[2017/11/27]
アスレシピ特派員・サポーターからおやつや補食に、3大アレルゲン不使用の自家製グラノーラバー手軽に持ち運べ、栄養補給もばっちりの自家製グラノーラバーは、子どもも大好きなおやつの1つです。材…[2017/11/26]
アスレシピ特派員・サポーターからレンジで手軽、疲労回復メニュー「豚薄切り肉の梅蒸し」練習後のタンパク質補給と疲労回復を目的に、我が家ではよく食卓に登場するメニューです。 ビタミン…[2017/11/25]
アスリートめし魅力度アップ、群馬が“世界に誇れる”ものは「コンニャク」と「上州和牛」江戸時代の長い鎖国を解いた明治時代、日本の外貨獲得手段の筆頭だったのが群馬県の養蚕生糸だった。そ…[2017/11/25]
アスリートめしラグビー日本代表堀江翔太、トレーニングと食事管理で「40歳現役」目指す世界ランキング11位のラグビー日本代表が25日(日本時間26日)、フランス・ナンテールで同8位の…[2017/11/24]
アスレシピ特派員・サポーターからフライパンひとつでできる簡単魚料理、サケとアサリのアクアパッツァ風魚料理を子どもに食べさせたいけど、作るのが大変そう、子どもがあまり好まないというお母さんの声をよ…[2017/11/24]
管理栄養士・新生暁子アスリートは体温調節も重要、朝食に必ずカラダを温めるもの加えて近年、低体温の子どもが増えているというニュースを耳にすることがあります。原因はさまざまだといわれ…[2017/11/24]
知ると得する栄養雑学・豆知識筋力アップしたいならタンパク質と一緒に摂取、ビタミンB6ビタミンB6は水溶性のビタミンで、化学名でピリドキシン、ピリドキサール、ピリドキサミンの3種類が…[2017/11/23]
アスリートめし捨てる魚のアラを使った麺屋武蔵の「あら~麺」/フードロスの現状(下)食べられるにもかかわらず、食品が廃棄される「フードロス」。「フードロスの現状(上)」に続き、通常…[2017/11/22]
アスリートめし食材の無駄なくせ!捨てる魚のアラを料理に有効利用/フードロスの現状(上)食べられるにもかかわらず、食品が廃棄される「フードロス」が、社会問題になっている。対策の1つが食…[2017/11/21]
アスレシピ特派員・サポーターからアスリートの食事作りをいかに継続していくか、アスレシピセミナーで学んだことアスレシピセミナー「アスリートの食事講座2017」実践編(前編)が14、15日の2日間、東京・築…[2017/11/21]
管理栄養士・園部裕美アブラナ科の野菜に抗炎症作用、旬のブロッコリーを積極的に食べよう<抗炎症作用を持つ食材> アメリカの対ガン協会が提唱している抗がん作用の強い食べ物の中には、ア…[2017/11/21]
アスリートめし富山ブラックで6キロ増、高校野球未経験ロッテ育成1位和田の課題は体力面球界の出世魚になる。ロッテ育成1位、BC富山・和田康士朗外野手(18)が19日、富山・高岡市内の…[2017/11/20]
管理栄養士・川端理香低エネルギーでも栄養素を多く含むものを、減量のレシピ選択のコツ春雨は、緑豆やジャガイモなどのでんぷんが原料です。栄養素でいえば糖質を多く含むので、エネルギー源…[2017/11/20]
アスレシピ特派員・サポーターから噛みごたえがあるから食べ過ぎ防止!手作りのビスケットサンドアイスアイスが食べたい! 甘いものが食べたい! でも、食べ過ぎてはいけないし・・・体型の気になる成長期…[2017/11/19]
アスリートめし【おさらい&まとめ】一石二鳥!冷蔵庫の残り野菜をたっぷり使用、野菜救済レシピ<質問にお答えします> ◆質問:冷蔵庫の中についつい残り野菜が増えていってしまいます。残った野菜…[2017/11/19]
アスレシピ特派員・サポーターからいつでも開店「おうちコンビニ」手作り中華蒸しパン気温が急に下がり、コンビニエンスストアのレジ前にも、おでんや中華まんなどがおいしそうな湯気を上げ…[2017/11/18]
アスリートめしパイナップルの酵素パワーで胃の負担軽減、タンパク質を分解ブロメライン<パインデトックス:上> パイナップルの酵素で肉が柔らかくなる、という話は聞いたことがあると思…[2017/11/18]
食物アレルギー対応低体温で免疫力低下・アレルギー症状出現、てんさい糖で体を温める皆さんの平熱は何度ですか? 運動が遠のいて平熱が下がって、変化を感じているという方はいませんか?…[2017/11/17]