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知ると得する栄養雑学・豆知識
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知ると得する栄養雑学・豆知識
知ると得する食材の知識、知っているようで意外と知らない栄養の話、聞いたことがあるけど実は間違って覚えていたネタなど、食にまつわる話題を幅広くお届けする。
ビーガンとベジタリアンの違い、タンパク質不足にならないための食べ方
アスリートの中にも、「ベジタリアン」と呼ばれる菜食主義の人がいます。アメリカでは、人口の約6%が…
[2020/07/23]
筋力の衰えに「不安を感じる」40代以上で9割弱
体力や筋力の衰えなどから、健康に不安を感じ始めているママも少なくないのでは? 日頃から健康を意識…
[2020/07/23]
香気成分が夏風邪に効果、物忘れの言い伝えは根拠なし/ミョウガ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> ミョウガは東南アジア原産と言われるショウガ科の多年草で、…
[2020/07/22]
布製マスクの色や柄、世界で好まれているのは?
マスク着用が定着し、布製マスクの色や柄、素材、形などもさまざまなものを目にする機会が増えました。…
[2020/07/21]
品種ごとに栄養素異なる、リーフ、サニー、サンチュは緑黄色野菜/レタス
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> レタスは地中海沿岸から西アジア原産と言われるキク科の野菜…
[2020/07/18]
便が臭いのはタンパク質の過剰摂取かも、内臓にも負担がかかっている
アスリートは筋肉増強のためにタンパク質の必要量が多く、どれくらい摂ったらいいのか、目標量の算出方…
[2020/07/16]
気になる虫除けスプレーの「配合成分」、使うシーンや目的ごとに使い分けて
子どもたちを公園など自然の多い場所で遊ばせる際には「虫刺され」が心配になりますよね。虫除け対策に…
[2020/07/15]
ぬめり成分が胃腸を保護、豊富なカルシウムで骨粗しょう症予防にも/ツルムラサキ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> ツルムラサキは、熱帯アジア原産と言われるツルムラサキ科の…
[2020/07/15]
小6の就きたい職業、男子1位「スポーツ選手」の内訳に変動!女子は医療職が人気
小6の夢、男女ともに変動ありです。 化学メーカーのクラレが、今年3月に小学校を卒業した子ども1…
[2020/07/12]
コロナで健康管理「電子体温計」の利用者増
新型コロナウイルス感染症の拡大で、健康管理への意識が高まっています。健康状態をチェックするための…
[2020/07/12]
高い抗酸化作用と骨代謝に関わるマンガンも/ブルーベリー
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> ブルーベリーは、北米原産と言われるツツジ科の果樹で、古く…
[2020/07/11]
習い事人気 女性は普遍の「ピアノ」、男性は年代によって違い
自分が子どものころは、どんな習い事をしていましたか。それは今、子どもたちに通わせている習い事と変…
[2020/07/10]
「マスク美人」は7割も!? コロナ禍のマスクは化粧の意識にも影響
いまや着けない日はない「マスク」ですが、煩わしさは感じますし、これからの時期は暑くて蒸れたりと大…
[2020/07/09]
目指せ70点!手を抜くことが継続の秘訣、良い食生活を習慣に
以前もお話ししましたが、家族のために毎日3食+運動時の補食を準備するのは、本当に大変です。1人暮…
[2020/07/09]
コロナで増えた食費、節約の方法は?
新型コロナウイルスの感染拡大後、増えてしまったのが食費ではないでしょうか。多くの家庭で、支出を減…
[2020/07/09]
コロナ禍の今年秋冬の買い物行動予測、キーワードは「3つのS」
新型コロナウイルスの影響がいつまで続くか分からない中、今後のスーパーなどでの買い物行動には「3つ…
[2020/07/08]
国産は有機酸、輸入品はポリフェノールが豊富/サクランボ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> サクランボは桜の実ですが、春に咲く観賞用の桜とは品種が異…
[2020/07/08]
「コロナ」給付金の使い道、働く女性の1位は「預貯金」ではなく…
働く女性に限ってみると、コロナ禍でのお金の使い道にも、いろいろ変わってくるようです。 働く20…
[2020/07/07]
未熟・完熟ともに抗酸化作用あり、青パパイヤはサラダなどに/パパイヤ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> パパイヤは中南米原産と言われるパパイヤ科の常緑高木です。…
[2020/07/04]
今年の夏のお弁当作りの注意点、腐敗防止とコロナ対策に配慮
今年は、新型コロナウイルスの影響で夏休みが短くなるため、暑い時期に弁当を持参する機会が増えそうで…
[2020/07/02]
水分とカリウムが豊富、運動後のエネルギー補給や熱中症対策にも/メロン
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> メロンはインド原産と言われるウリ科キュウリ属の果実的野菜…
[2020/07/01]
次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムは別もの、コロナに有効な消毒法は?
新型コロナウイルス対策として「次亜塩素酸(じあえんそさん)」というワードを最近、よく耳にします。…
[2020/06/30]
水洗いだけの歯ブラシは細菌だらけ? 簡単なお手入れ方法を紹介
ご飯を食べた後に、毎日使う歯ブラシ。実は多くの細菌が付着していると言われますが、しっかりお手入れ…
[2020/06/30]
「食酢」飲用経験ありは6割!梅雨、暑い夏を乗り切るための「お酢すめ」レシピ5選
梅雨や暑い夏を乗り切る1つの方策として「酢」を意識する人も多くなっているのではないでしょうか。 …
[2020/06/30]
夏のボーナス使い道は7年連続「貯金」1位 なぜか「節約派」が減少、その理由は?
夏のボーナスの時期です。ただ、今年は新型コロナウイルスによる影響を少なからず受けている家庭が多い…
[2020/06/29]
茂木と田中が有名、日持ちせずハリと産毛が良品の証し/ビワ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> ビワは、中国原産と言われるバラ科の常緑樹です。インドの仏…
[2020/06/27]
新しい外食スタイルの始まり 9割が多人数避ける意識
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う緊急事態宣言が解除されて1カ月になりますが、新しい外食スタイル…
[2020/06/26]
好きな洋食ランキング 1位、2位は不動の…
「洋食」と聞くと、どこかご馳走のような響きがありませんか。伊藤忠グループのリサーチ会社「マイボイ…
[2020/06/25]
今日は作りたくない…と思った時は、それでも栄養がたっぷりとれる「だけだけご飯」
毎日の家事や仕事に加え、ご家族の健康を考えながら3食の食事と補食まで作るのは、本当に大変です。献…
[2020/06/25]
未熟な青い果肉にはビタミンC、熟すとβカロテンが豊富に/マンゴー
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> マンゴーは、東南アジア原産と言われるウルシ科の果物で、1…
[2020/06/24]
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