アスレシピ特派員・サポーターからおにぎりのレパートリーに!冷えてもおいしい冷凍ドライカレーの具アスリートが補食を摂るタイミングとして「ゴールデンタイム」があります。スポーツによって使われた筋…[2017/10/29]
アスリートめし【おさらい&まとめ】ゴールデンタイムの補食がカギ!疲労回復には運動直後の「タンパク質+糖質」<質問にお答えします> ◆質問:ラグビー部に所属する高校生の息子がいます。授業が終わってから、夜…[2017/10/15]
アスレシピ特派員・サポーターから不規則な練習やハードな練習後に、素早く疲労回復するためのスープ新しくママ特派員に加わった妻鹿直美さん(兵庫県神戸市)からのレポートです。 我が家の3人の息子…[2017/10/14]
管理栄養士・川端理香みそ・みりん・酒にも麹と同じ効果、コンディションアップに意識してアスリートが良いコンディションを維持するために必要な栄養素には、食物繊維やビタミンDなどがありま…[2017/10/09]
アスレシピ特派員・サポーターから【時短レシピ】秋の大会シーズンに向け、疲労回復を意識した献立季節の変わり目は気温差で体調を崩しやすいうえ、秋はさまざまな競技の大会が行われます。大事な時にケ…[2017/10/07]
管理栄養士・川端理香女子選手に人気のパンプキンカレー、忙しいお母さんの美肌効果も少し気温が下がってくると、野菜の中でもサツマイモやカボチャなど、糖質が高いものを食べたくなる選手…[2017/09/25]
アスレシピ特派員・サポーターから常備しておくと便利、缶詰を使った「ホタテと油揚げの炊き込みおこわ風」我が家で大人気のおこわ風を紹介します。 バレエのレッスンに励む娘は、日々練習から帰る時間がまち…[2017/09/03]
管理栄養士・川端理香キムチのニンニクと豚肉で相乗効果、トップアスリートにすすめる組み合わせ夏バテや疲労回復などに効果がある豚肉のレシピはこの時期、頻繁に目にしていると思います。 豚肉に…[2017/08/28]
管理栄養士・川端理香夏バテ対策のお手軽ワンプレート、栄養素たっぷり「豚ショウガ焼きそば」猛暑が続いています。暑さのため、余計に疲労を感じやすかったり、練習や試合中にすぐ疲れてしまったり…[2017/08/14]
アスリートめし【おさらい&まとめ】夏バテによる食欲不振、食事の工夫&ポイントは?<質問にお答えします> ◆質問:バスケットボール部に所属する息子がいますが、夏休み中は毎日部活が…[2017/08/13]
アスレシピ特派員・サポーターから暑い夏にぴったり、小骨まで食べられる「イワシの梅おかか煮」暑さで食欲が出ないとき、我が家では疲労回復効果があり、食中毒も防いでくれる「梅干し」が大活躍しま…[2017/08/06]
管理栄養士・園部裕美カリウム豊富なニラの万能ダレで食欲&栄養価アップ、冷蔵保存OK暑くて湿度も高いと、どうしても食欲が落ちてしまいます。体がだるく、むくみや頭痛なども起きやすい季…[2017/08/01]
アスレシピ特派員・サポーターから親子のスキンシップにも、時には癒しにアロマオイルでケアを7月24日は「スポーツアロマの日」。スポーツをする競技者、愛好家のケガ予防や、スポーツケアの大切…[2017/07/23]
料理家・山内千夏アジのおいしい季節、イタリア風南蛮漬け「カルピオーネ」で暑さ対策アジは季節を問わず、日本周辺で取れる青魚ですが、初夏から夏に取れるものは小型ではありますが。脂が…[2017/07/19]
管理栄養士・山口美佐夏の大会で勝ち進める体作り、梅雨時期の食事で気をつけたいことテニス界はこの時期、夏のビッグな大会に向けて、選手はまい進し、試合に出場し続けています。私は各選…[2017/07/14]
管理栄養士・金子香織スポーツドリンクは薄めて飲んではいけないの?目的やシーンに合わせてスポーツ選手や指導者向けの講習会に行くと「スポーツドリンクは薄めてもいいのでしょうか?」という質…[2017/07/12]
管理栄養士・舘川美貴子1人暮らしでも簡単にできる、マッシュポテトを使ったビシソワーズ練習後などは体温の上昇もあり、温かいものを避ける選手がいます。十分な食事量をとることができないた…[2017/06/29]