＜質問にお答えします＞
◆質問：ラグビー部に所属する高校生の息子がいます。授業が終わってから、夜まで続く練習の量が激しく、毎日疲れて帰ってきます。疲労回復を早められるコツやレシピを教えて下さい。
練習での疲労回復のコツは、運動後なるべく早いタイミングでエネルギー補給をすることです。運動終了から３０分以内を指す“ゴールデンタイム”に「タンパク質＋糖質」を補食で補い、自宅に戻ってからしっかり食べて休養することが大切です。今一度コツやメニューをおさらいしましょう。
運動直後に「タンパク質＋糖質」、ビタミンＢ１も
▼おにぎりだけではタンパク質摂れない、運動直後は手軽に栄養補給
タンパク質＋糖質が取れる「おからベースのソイバー」。夕方までの常温保存もできるので、持たせることが可能です。冷凍保存もできます
▼なぜ疲労回復にビタミンＢ１が必要不可欠なのか
ビタミンＢ１不足になると、乳酸などの疲労物質が体内に溜まりやすくなります。筋肉痛が起こりやすくなったり、疲れやすくなったりする要因の１つです
手軽に取れるおすすめ補食
▼ホウレン草のゴマあえと卵のサンドイッチ
朝食や練習後の補食にもなるサンドイッチ。おにぎらずの具にもアレンジできます
▼みんな大好きショウガ焼きおにぎり
豚肉のビタミンＢ１はご飯を早くエネルギーに変え、シラス干しやチーズのカルシウムで骨を丈夫に、ケガをしにくくします
▼ナッツがとれる「くるみアップルパイ」
リンゴのポリフェノールとナッツの組み合わせは、運動時の回復におすすめ、作り置き可能なレシピです
▼グラノーラバー
簡単にまぜて焼くだけのグラノーラバー
▼アスリートいももち
たくさん作って冷凍保存も可能、味のアレンジも楽めます
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あの選手は何を食べている？どういう食事をしている？ プロ選手やトップアスリート、そこを目指す選手の食生活を紹介する。
