元NFLチアリーダー松崎美奈子黒砂糖・はちみつでミネラル豊富なアスリート向け「TERIYAKI」今回は、海外でも人気の日本発の味“TERIYAKI”を使って、ジュニアアスリート向けの「TERI…[2018/04/24]
知ると得する栄養雑学・豆知識独特の香り成分がビタミンB1の吸収高め、疲労回復を持続/ニラ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> ニラは、切り取ってもすぐに葉が伸びて、1株から複数回…[2018/04/21]
食物アレルギー対応パフォーマンスのカギ握る「睡眠」、夕食のタンパク質摂取で質高める皆さんは「睡眠」についてどのように考えていますか? 睡眠(休息)をしっかりとるのは大切だと分かっ…[2018/04/20]
知ると得する栄養雑学・豆知識強い抗酸化作用で疲労回復やアンチエイジングも、コエンザイムQ10コエンザイムとは、日本語で「補酵素」、酵素を助けるもののことです。酵素が働いて化学反応が起こり、…[2018/04/05]
知ると得する栄養雑学・豆知識ビタミンB1の吸収を助け疲労回復に効果、高血圧や動脈硬化予防にも/タマネギ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> 血液サラサラなど、健康によい成分を多く含むタマネギ。実…[2018/04/02]
管理栄養士・山口美佐あなたの「もぐもぐタイム」にいかが?アスリートスタッフドバゲット平昌オリンピックでは、銅メダルを獲得したカーリング女子日本代表の「もぐもぐタイム」が印象的でした…[2018/03/23]
管理栄養士・金子香織体を大きくしたいジュニアアスリートは「自分で食べる力」を身に付ける先日、アスレシピで「体を大きくしたい選手のための栄養講座」が開催され、2回にわたり講師を担当させ…[2018/03/21]
管理栄養士・川端理香パサついて苦手な高タンパク低脂肪の魚、コレだけで食べやすくなるポイントチーム練習後、全員で食べる食事に魚料理のメニューを加えたり、外食が多い選手にも魚をすすめたりする…[2018/03/19]
知ると得する栄養雑学・豆知識太いものが味が良い、しまった穂先チェック/アスパラガス<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> アスパラガスは、オーストラリアなどからの輸入もあり1年…[2018/03/17]
元NFLチアリーダー松崎美奈子ご褒美メニューでモチベーションキープ、カルシウム豊富な「スマイルパフェ」皆さんの「ご褒美メニュー」は何ですか? 今回は、人気スイーツ食材のチョコレートやイチゴを使って、…[2018/02/27]
知ると得する栄養雑学・豆知識代謝を助けるビオチン、不足すると筋肉痛が回復しづらい水溶性ビタミンであるビオチンは、糖代謝、アミノ酸代謝(BCAAの1つのロイシン)、脂質代謝に関与…[2018/01/25]
管理栄養士・金子香織体を大きくするために、寮生活を送る高校生ラグビー選手の栄養補給/エネルギー源寮生活を送る高校生ラグビー選手の保護者の方から「寮生活を送る選手や、その保護者向けにアドバイスが…[2018/01/24]
管理栄養士・川端理香「もっとうまくなりたい」の気持ちに応える、練習を存分にできる疲労回復レシピアスリートにとって、いかに疲労から回復するかということがパフォーマンスを上げるためのカギとなりま…[2018/01/08]
アスリートめし連覇狙う東福岡の“超高校級”福井翔大、食事とトレーニングで20キロ増27日に開幕する全国高校ラグビー大会で、18年連続28度目の出場となる東福岡(福岡)はAシードと…[2017/12/26]
管理栄養士・松田幸子黒豆のアントシアニンで冬の泳ぎ込みの疲労回復、「おせちなドリア」でよいお年を冬休みになりました。泳ぎ込みのあるこの時期は、ジュニア競泳選手の運動量が多くなります。通常、春か…[2017/12/26]
管理栄養士・園部裕美胃腸が弱る年末年始、滋養強壮の薬「ヤマイモ」の居酒屋メニューで解消<抗炎症作用を持つ食材> ヤマイモは「滋養強壮の薬」として、古来から食べられてきたイモ類です。…[2017/12/19]
管理栄養士・川端理香ハードな練習からの疲労回復、増量を狙うなら「トマトクリームパスタ」前回は、チーズクリームパスタを紹介しましたが、今回は疲労回復やエネルギーを効率よく使うことに有効…[2017/12/18]
管理栄養士・松田幸子お弁当や朝食のおかずを簡単アレンジ、ジュニア選手は「卵黄」にも注目毎日の食事を考えるのは悩みの種。まして、育ち盛りでスポーツをするお子さんをお持ちなら、なおさら気…[2017/11/28]