管理栄養士・石村智子オフ期の過ごし方でパフォーマンスが変わる、食事を見直し体を作る種目によっては、クリスマスもお正月もなく、シーズン中の選手もいると思いますが、オフ期に入っている…[2018/12/20]
アスレシピ特派員・サポーターから風邪予防と便秘の解消に、ビタミンCたっぷりのキウイスムージー<ママ特派員・サポーターから> 寒くなり、風邪やインフルエンザが気になる季節になりました。 強い…[2018/12/18]
知ると得する栄養雑学・豆知識おにぎりは健康的なダイエット食?!温めずに食べて/おにぎり今昔(2)<おにぎり今昔物語(2)> 私たちは当たり前のようにお米を炊きますが、じつは「炊飯」という技術は…[2018/11/16]
知ると得する栄養雑学・豆知識ぬめりが粘膜を強くする、風邪予防や皮膚の保湿に効果/ナメコ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> ナメコは、10~11月にブナやナラなどの枯れ木や切り株…[2018/10/27]
知ると得する栄養雑学・豆知識ビタミンDはキノコ類でトップ、βグルカンがインフルエンザに効果/マイタケ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> マイタケは、シメジに並んでうま味の多いキノコです。天然…[2018/10/17]
管理栄養士・石村智子意外と多いアスリートの便秘、パフォーマンスアップのための予防と対策アスリートにとって、食事から必要な栄養素を摂るのと同様、不要なものをスムーズに排泄することも大切…[2018/10/11]
管理栄養士・古池久美子ヘルシーだけじゃない!成長期の子どもに必須、侮れないキノコのパワー皆さんは、キノコにどんなイメージをお持ちでしょうか? 「低カロリーだし、栄養素なんてほとんどなく…[2018/09/19]
アスリートめし【おさらい&まとめ】秋のスポーツシーズン到来! 補食に大活躍のおにぎり特集夏休みも終わり、秋のスポーツシーズンに突入しました。本格的にシーズン入りした競技もあれば、夏で3…[2018/09/12]
アスレシピ特派員・サポーターから暑くてもさっぱり食べられる、もち麦入り梅シソおにぎり<ママ特派員・サポーターから> 暑さで食欲がない時におすすめの、おにぎりレシピを紹介します。 米…[2018/08/25]
知ると得する栄養雑学・豆知識アスリートは腸内細菌を味方にしよう、善玉菌をバックアップする食事を以前、「下痢・便秘改善にはビフィズス菌、免疫力アップには乳酸菌」「腸内細菌には『デブ菌』『ヤセ菌…[2018/08/16]
知ると得する栄養雑学・豆知識下痢・便秘改善にはビフィズス菌、免疫力アップには乳酸菌試合前になると、おなかの調子が悪くなって下痢をしてしまう…そういった悩みを持つお子さんも多いので…[2018/06/14]
知ると得する栄養雑学・豆知識子どもと同じだけ食べていたら太っていた…薄着の季節、体を引き締めよう成長期のアスリートは消費エネルギーが多いため、体を大きくするためにしっかり食べることが重要です。…[2018/05/24]
管理栄養士・川端理香連休明けも食物繊維、トップアスリートが好きなレンコンで腸内環境整えるトップアスリートに好きな野菜を聞くと、どの競技でもチームでも、上位に入ってくるのが「レンコン」で…[2018/04/30]
管理栄養士・川端理香海藻にも旬がある、ワカメは食物繊維やミネラルとれる低エネルギー食材ワカメが旬の時期です。 と言われても、ピンとこない方もいらっしゃるかもしれません。イチゴやモモ…[2018/04/23]
知ると得する栄養雑学・豆知識旬の時期は“さや付き”で購入、スープや豆ご飯がベター/グリーンピース<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> グリーンピースは野菜には珍しく、タンパク質や糖質を多…[2018/04/08]
アスリートめしパイナップルの酵素パワーで胃の負担軽減、タンパク質を分解ブロメライン<パインデトックス:上> パイナップルの酵素で肉が柔らかくなる、という話は聞いたことがあると思…[2017/11/18]
アスレシピ特派員・サポーターから今が旬!さわやか絶品スイーツ「イチジクのオードブル風」今が旬のイチジク。食物繊維が豊富でペクチンも含まれ、便秘に効果的なフルーツです。 今回紹介す…[2017/09/17]