アスレシピ特派員・サポーターから親元離れてもバランスよい食事を、子どもの選択眼を育てたい<ママ特派員・サポーターから> ママ特派員の高本幸子さんは、競泳を頑張る小学校6年生の息子さん…[2018/04/14]
知ると得する栄養雑学・豆知識収穫直後から風味が落ちる、手に入れたらすぐに下ゆで/タケノコ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> この時期にしか味わえないタケノコは、野菜の中でもっと…[2018/04/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子いつものゆで卵がお祭り卵に大変身!天使と悪魔のイースターエッグWELCOME TO THE HAPPY EASTER PARTY! アメリカの春のお祭り「イ…[2018/04/10]
知ると得する栄養雑学・豆知識旬の時期は“さや付き”で購入、スープや豆ご飯がベター/グリーンピース<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> グリーンピースは野菜には珍しく、タンパク質や糖質を多…[2018/04/08]
アスリートめし【おさらい&まとめ】デザートでも栄養補給、アスリート向けプリンレシピ5選毎月25日は「プリンの日」で、プリンを食べると思わず“ニッコリ”することから、25日に制定。選手…[2018/03/25]
管理栄養士・金子香織体を大きくしたいジュニアアスリートは「自分で食べる力」を身に付ける先日、アスレシピで「体を大きくしたい選手のための栄養講座」が開催され、2回にわたり講師を担当させ…[2018/03/21]
管理栄養士・川端理香パサついて苦手な高タンパク低脂肪の魚、コレだけで食べやすくなるポイントチーム練習後、全員で食べる食事に魚料理のメニューを加えたり、外食が多い選手にも魚をすすめたりする…[2018/03/19]
元NFLチアリーダー松崎美奈子アメリカンなチリコンカン!毎日の大豆摂取で強い体に磨きをかけよう今回は代表的なアメリカ料理の1つ、大豆を使用した「スパイシーチリコンカン」を紹介します。 栄養バ…[2018/03/13]
知ると得する栄養雑学・豆知識食べ合わせに気をつけたい鉄、タンニンやシュウ酸は吸収を抑制アスリートは、鉄欠乏性貧血、希釈性貧血、スポーツ貧血と貧血のリスクが高く、運動により鉄の需要が増…[2018/03/08]
管理栄養士・金子香織午前午後の2部練習、体を大きくしたい選手のランチは「ダブル主食」がメイン週末や、夏、冬、春休み期間には午前と午後の2部練習が行われることがあります。そんな日の昼食は何を…[2018/03/07]
管理栄養士・川端理香仕事持つお母さんにおすすめ、未来のオリンピアン育てる「時短」レシピ平昌オリンピックが閉幕。日本勢が獲得したメダルは金4、銀5、銅4の計13個となり、冬季では199…[2018/02/26]