アスレシピ特派員・サポーターから貧血改善&スタミナアップに!フライパンだけで作れるローストビーフ丼<ママ特派員・サポーターから> アスリートは、貧血になりやすいと言われています。貧血になるとパ…[2018/02/24]
管理栄養士・松田幸子今からできるインフルエンザ予防、スープジャーを使った「超時短レシピ」立春が過ぎ、暦上は春になりましたが、今年はまだまだ寒さが厳しいと思われます。国立感染症研究所の調…[2018/02/20]
食物アレルギー対応甘いものが苦手な方へ、キャロブパウダーを使ったグルテンフリーケーキ間もなくバレンタインデー。ここ数年は、女性から男性に感謝の気持ちを込めてお菓子を渡すイベントから…[2018/02/09]
元NFLチアリーダー松崎美奈子試合前の闘争心アップ!牛肉赤身の「勝負めし」で全身に元気パワー皆さんの試合前の“勝負めし”は何ですか? 「これを試合前に食べるとパワーが出る」「いつも通り…[2018/01/16]
管理栄養士・山口美佐見た目もかわいい「高野豆腐サンド」で代謝アップ、冷え克服、貧血予防お正月明けには、体重が増えて身体が重くなり、本来のプレーができなくなっている選手が見られます。季…[2018/01/12]
管理栄養士・山口美佐年末年始のご馳走でも“美チカラ”アップ、鉄分豊富なローストビーフで野菜巻き何かと慌ただしい年末年始。試合に加えてイベントが続くと、食べ過ぎになりがちですね。クリスマス、お…[2017/12/29]
管理栄養士・川端理香ハードな練習からの疲労回復、増量を狙うなら「トマトクリームパスタ」前回は、チーズクリームパスタを紹介しましたが、今回は疲労回復やエネルギーを効率よく使うことに有効…[2017/12/18]
管理栄養士・山口美佐自己流ダイエットで体調崩した例、貧血予防の“美チカラ”レシピで回復前回のコラム(「女子選手の減量とお母様のアンチエイジングに、母娘のための“美チカラ”レシピ」)で…[2017/12/15]
管理栄養士・石村智子大根の葉は捨てずに有効活用して、カルシウム、鉄、カロテンが豊富最近はどの季節でもほとんどの野菜を手に入れることができますが、旬の野菜は「おいしい・安価・栄養価…[2017/12/07]
管理栄養士・松田幸子お弁当や朝食のおかずを簡単アレンジ、ジュニア選手は「卵黄」にも注目毎日の食事を考えるのは悩みの種。まして、育ち盛りでスポーツをするお子さんをお持ちなら、なおさら気…[2017/11/28]
管理栄養士・川端理香低エネルギーでも栄養素を多く含むものを、減量のレシピ選択のコツ春雨は、緑豆やジャガイモなどのでんぷんが原料です。栄養素でいえば糖質を多く含むので、エネルギー源…[2017/11/20]
管理栄養士・川端理香栄養の相乗効果高い組み合わせ、サバとレンコンの時短・簡単レシピ前回に引き続き、サバのみそ煮缶を使ったレシピを紹介します。 前回コラム:トップアスリートも摂取…[2017/11/13]
アスレシピ特派員・サポーターから寒い季節におすすめ、カルシウムや鉄も摂れる「ゴマ豆乳豚汁」寒い冬、練習から帰ってきた子どもたちには、心身ともに温まるゴマ豆乳豚汁がおすすめです。だし汁に豆…[2017/11/11]
管理栄養士・川端理香トップアスリートも摂取「EPA」、手軽なサバみそ煮缶で卵焼きをアレンジテレビの情報番組などで取り上げられた商品が、店頭から売り切れてしまうことはよくありますが、最近、…[2017/11/06]
管理栄養士・山口美佐中高生はスポーツ・勉強に忙しい、母はストレス抱える選手の1番の理解者に選手は日々、朝から夜まで練習しています。体が冷えやすい時期になり、体も心も疲れやすくなってきます…[2017/11/03]
知ると得する栄養雑学・豆知識貧血にならないために、鉄は酢の物、果物、ヨーグルトと一緒にアスリートは貧血になりやすく、貧血予防には鉄の摂取が必要であることがよく知られています。貧血には…[2017/10/12]
アスリートめし貧血・腹痛の課題克服、タニタによる栄養サポート/女子競歩岡田久美子(上)女子競歩の日本第一人者で東京五輪でのメダル獲得を目指す岡田久美子選手(25=ビックカメラ)は、2…[2017/10/10]
アスリートめし【おさらい&まとめ】試合でスタミナ切れにならないために…持久力アップして最高のパフォーマンスをするコツ<質問にお答えします> ◆質問:バレーボール部に所属する中学2年生の娘ですが、先輩が引退してから…[2017/10/01]
管理栄養士・松田幸子骨折しやすいジュニア選手、ケガ後の体重コントロールと筋量維持に数年前のある日、小学校高学年選手の保護者から「足の骨折をしてしまいました」と連絡がきました。どん…[2017/09/19]
管理栄養士・川端理香エネルギー量だけでレシピを選んでいませんか?必要な油EPAを摂ろうサポートしている選手やチームで、何かと話題になっているEPA。このアスレシピをご覧になっている方…[2017/07/31]
アスレシピ特派員・サポーターからまるで豚の角煮! 簡単ヘルシーな豚バラ巻き厚揚げのさっと煮 わが家の人気レシピの一つ、豚バラ巻き厚揚げのさっと煮を紹介します。豚の角煮を食べたいけど、脂がど…[2017/07/16]
アスレシピ特派員・サポーターから女子選手に不足しがちな鉄の補給に、マグロ血合いのふりかけ生理などでどうしても鉄不足になりやすい女子選手。鉄が不足すると貧血の原因になったり、疲れやすくな…[2017/07/15]
管理栄養士・新生暁子乾物は栄養の宝庫、アスリートの食卓にちょい足しで栄養価プラス乾物は、アスリートにとって栄養の宝庫です。日持ちするので、暑い時期にとても重宝しますし、簡単に調…[2017/06/09]