アスレシピ特派員・サポーターから旬のフルーツと豆乳ヨーグルトで、あっさり風味の「バスク風チーズケーキ」今回は旬のイチジクやブルーベリーを使って、バスク風チーズケーキを作ってみました。 小麦粉の代わり…[2022/09/11]
管理栄養士・石村智子「果物」の適量は?アスリートの「基本の食事の形」にそろえるには「果物」は、アスリートの「基本の食事の形」に整えるための6品目の1つです。ビタミンやミネラルを含…[2022/08/18]
管理栄養士・田澤梓熱中症の予防&対策は「深部体温」を下げる、製氷機があるなら氷で体を冷やす熱中症は、ならないようにする「予防」と、なってしまった後の「対策」が大切ですが、どちらも体温を調…[2022/08/08]
管理栄養士・川端理香不足しがちな「カルシウム」をとるコツ、吸収率を高めるポイント骨の材料となるカルシウムは、ほとんどの日本人が不足していると言われる栄養素です。アスリートの食事…[2022/03/02]
家族で部活弁当体脂肪を減らして体を大きく!脂質オフでキレが増す「牛丼と果物たっぷり弁当」硬式テニスに長期オフはありません。4月から高校生最後の学年となるハヤタは、春の試合に向けて練習に…[2022/02/18]
アスレシピ特派員・サポーターから減量中のアスリートも安心!脂質オフのカボチャチーズケーキ<ママ特派員・サポーターから> 今回は減量中のアスリートも安心して食べられる、カボチャを使ったチ…[2021/11/21]
管理栄養士・金子香織ジュニアアスリートは自分で補食を用意しよう、簡単なレパートリーを広げて成長期のジュニアアスリートは朝、昼、夕の3食だけでは必要なエネルギーや栄養素が不足してしまいます…[2021/10/20]
管理栄養士・田澤梓ハードトレーニングで食欲がない時の「食べる工夫」、選手たちに聞いてみたハードトレーニング後の食欲不振は、多くの選手が経験することです。疲労回復のため、練習後なるべく早…[2021/10/18]
女子アスリート思春期は骨密度の増加スピードがピークに、長期休みに意識したい「カルシウム」学校のある時期は給食を食べている小学生や中学生は、夏休みなど給食を食べない時期に不足しやすい栄養…[2021/08/17]
管理栄養士・舘川美貴子遠征や合宿での衛生管理再チェック、コロナ禍長期化で気持ちも緩みがちインターハイ(全国高校総体)の季節になりました。昨年度は新型コロナウイルス流行により、中止となり…[2021/08/05]
アスレシピ特派員・サポーターからエネルギーとカルシウムが摂れる「水切りヨーグルトのフルーツサンド」<ママ特派員・サポーターから> ビタミンCが豊富なミカン(カラマンダリン)と栄養バランスのよいバ…[2021/05/28]
家族で部活弁当練習疲れはビタミンC強化の補食で早期回復、父と母はお昼の弁当にアレンジ5月下旬になり、気温の高い日も増えてきました。 インターハイの予選を兼ねた都大会で団体、個人戦の…[2021/05/21]
アスレシピ特派員・サポーターからボリューム満点なのにヘルシー!豆乳ヨーグルトのイチゴパフェ<ママ特派員・サポーターから> イチゴがおいしい季節なりました。この時期にはイチゴのパフェが食べ…[2021/03/30]
管理栄養士・石村智子リンゴパワーは想像以上にすごい!疲労回復や抗酸化、整腸作用もアスリートの食事は、毎食「基本の形」に整えることが前提です。「主食・主菜・副菜・汁物・乳製品・果…[2021/03/11]
女子アスリート腸の悩みはアスリートにとって大問題、便秘予防・改善のためにすべきこと大切な大会に向けて競技力を上げることはもちろん、風邪など引かずに万全の体調で臨めるよう努力してい…[2021/03/02]
動画でアスレシピ【花粉症撃退デザート】焼きバナナとヨーグルトで腸内お掃除、免疫高めアレルギー改善/動画花粉症の季節到来です。今年はウイルス対策もしなければならず一層、厳しいシーズンとなりそうですが、…[2021/02/12]
管理栄養士・川端理香体の中から鍛えて免疫力を高める、「キヌア」でアスリートが必要な栄養素を補給アスリートは体が強いイメージがありますが、実は激しい運動によって免疫が落ち、風邪などを引きやすい…[2021/01/06]
管理栄養士・田澤梓肉や魚に多いビタミンB6 筋肉合成や皮膚炎予防、PMS症状緩和にもビタミンの中でも、B6はあまり効能が知られていない栄養素かもしれません。ビタミンB6は水に溶ける…[2020/12/28]
管理栄養士・舘川美貴子意外によくある鶏肉が原因の食中毒、カンピロバクターの症状と予防策食中毒の原因となる細菌やウイルスは、実は身近なところに多く存在しています。今回は、鶏肉から多く発…[2020/12/10]
アスリートめしビフィズス菌とエサを一緒に摂る!大腸から免疫力をアップさせるレシピ新型コロナウイルスをはじめ、季節性インフルエンザなどさまざまな感染症への対策が必要となる今冬。 …[2020/10/20]
女子アスリートアスリートも大好きなアイスを補食に利用、おすすめの種類とタイミングはアスリートは食事からのエネルギー摂取量が足りないことが多く、補食を取り入れてコンディションを維持…[2020/10/20]
管理栄養士・川端理香チーズの脂質には大腸のエネルギー源・短鎖脂肪酸も、腸内環境に関係「タンパク質とカルシウムがとりやすい食品は?」とアスリートに聞けば、大半が「乳製品」と答えるでし…[2020/10/14]