管理栄養士・田澤梓進学・進級の時期に向けての心構え、コンディション確認と練習環境のチェック進学、進級の時期が近づいてきました。新しい環境に期待や不安がいっぱいになる時期ですね。 新しい環…[2024/03/04]
KAGOSHIMA食×スポーツゼリー飲料は1日何本まで?栄養素の過剰摂取で健康被害も「ゼリー飲料は1日何本まで飲んでいいんですか?」と聞かれることがあります。その答えは「そのゼリー…[2024/02/16]
管理栄養士・月野和美砂体も心も味覚も成長へ!2024年も子どものやる気を大人が支えようあけましておめでとうございます。 元旦から多くのジュニアアスリートが、自らの目標に向かって練習や…[2024/01/01]
管理栄養士・舘川美貴子食欲不振は「オーバートレーニング症候群」が理由かも、悩まず追い込まず原因を探って気温が下がり、秋の装いとなりましたね。暑さや湿度も落ち着き、トレーニングのしやすい時期に入りまし…[2023/10/26]
食物アレルギー対応【まとめ】サーファーと納豆、花粉症と果物…大人のアレルギーの意外な関係とメカニズム「食物アレルギー」と聞くと、子どもに多いイメージあるかもしれませんが、大人になってから新たに発症…[2023/08/16]
静岡スポーツ栄養研究会外食と中食を上手に使おう、食事作りの理想と現実のギャップを和らげて皆さんは、「外食」と「中食」の違いを知っていますか。厚生労働省e-ヘルスネットによると、外食とは…[2023/07/26]
管理栄養士・川端理香貧血予防や冷え改善に!プロ選手も食べる「鉄たっぷりシーフードハンバーグ」今年は例年よりも暖かい日が多いせいか、日中にトレーニングを行っているプロ選手たちは「身体が動きや…[2022/12/07]
アスレシピ特派員・サポーターから下味冷凍でおいしく時短、プリプリ食感の「簡単エビマヨ」エビは冷凍すると、味や食感が劣化すると思っていませんか? 冷凍する前にちょこっと下処理しておくだ…[2022/09/14]
管理栄養士・川端理香コンディションキープに役立つセロリの強い香り、葉は茎より栄養価が高い香りのある野菜は、好き嫌いが分かれます。代表的なのがセロリです。他にも香りが強い野菜としてタマネ…[2022/02/02]
管理栄養士・田澤梓足りているのか摂りすぎか、アスリートの1食におけるタンパク質の適量アスリートにとって筋肉など体の材料となる栄養素、タンパク質は重要です。そのため「食事中に牛乳、食…[2021/12/27]
KAGOSHIMA食×スポーツ冬は夏よりエネルギーが必要、スキーやスノボ競技でパフォーマンスを発揮するには今年は、長い夏から短い秋を経て、寒い冬になりそうですね。この寒い冬、シーズンオフ中のトレーニング…[2021/12/10]
アスレシピ特派員・サポーターから旬のキノコをおいしく「エビすり身とシイタケのふわふわ焼き」<ママ特派員・サポーターから> 豆腐を水きりせずに使うことでふわふわの食感になります。市販のエビ…[2021/10/12]