＜家族で乾杯！（1）＞

「仕事の交渉ごとが少し進んだ」とか「いつもは話しかけてくれなかった人が笑顔を見せてくれた」といったうれしい出来事があった時には、ちょっと乾杯したいものです。グラスを少し鳴らして「乾杯！」と言うだけで、気持ちもほぐれて笑顔になれそうだと思いませんか？

お天気のいい時に気持ちを盛り上げてくれるのは、BBQです。大人数でも、数人でしっぽりと焼くのも、どちらも楽しいものです。

肉を焼くことの多いBBQの合間に、海鮮があるとバリエーションも生まれます。前もってマリネしておくと、しっとり香ばしく焼けるのでおすすめです。ホタテにも同じ漬け汁が使えます。

室内で作る場合は、溝のついたグリルパンで。遠赤外線効果で香ばしく焼けます。なければ魚焼きグリルや、もちろんフライパンでもOKです。

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