管理栄養士・山口美佐海外到着後の体調管理に、簡単に作れてアレンジ可能な「ココット」前回のコラムで、海外の時差に早く対応するポイントをお伝えしました。今回は、現地に到着してからの体…[2019/04/05]
料理家・山内千夏スモークサーモンで簡単パスタ、クリスマスや年末年始の食卓に華やぎをもうすぐクリスマス。街のショーウインドーも華やかで、とても楽しい季節です。カトリックの国、イタリ…[2018/12/19]
管理栄養士・川端理香冬→寒い→太る?イベント続きの年末、無駄な体重増加に気を付けて今月は色々なところで講演をさせていただいていますが、よく質問されるのが「減量」や「体脂肪を減らす…[2018/12/17]
管理栄養士・田澤梓食卓で調理や盛り付けをすることで、選手に食事への興味を抱かせる選手に料理や食事に興味を持ってもらうために、自分で料理をしてもらうこともひとつの方法です。しかし…[2018/12/17]
管理栄養士・舘川美貴子ケガで練習ができないときの低脂質・低エネルギーの食事のポイント「ケガをしてしまい、しばらく練習を休んでいます。気を付けるべき食事のポイントはありますか?」 選…[2018/11/29]
元NFLチアリーダー松崎美奈子カルシウム+タンパク質で骨と関節を強化、ケガに打ち勝つ体作り今回は、日々練習や試合を頑張るジュニアアスリートの皆さんが、ケガに打ち勝つ丈夫な体作りを後押しす…[2018/11/20]
管理栄養士・山口美佐小学生にプロテインはOK?低年齢から筋肉つけたい、体脂肪減らしたい「筋肉をつけたい」「やせなくてはいけない」といった質問をよく受けます。最近では小学生からも「プロ…[2018/11/02]
静岡スポーツ栄養研究会小食の選手におすすめ、おイモのおかずでエネルギー&栄養補給秋の大会シーズンに加えて、さまざまな学校行事も目白押しで、「上手に疲労回復ができない」という声を…[2018/10/24]
管理栄養士・山口美佐試合中や練習中の補食に、具にタンパク質のアスリートおにぎり5種試合や練習中にパクリと食べられて、しかも栄養価の高いものがあるとうれしいですね。そんなとき、おに…[2018/10/19]
食物アレルギー対応朝食を食べる人と食べない人で体温は1度も違う、忙しい朝にイワシのピザトースト日ごとに気温が下がり、地域によっては暖房を入れる時期になっているかと思います。体が冷えやすくなる…[2018/10/12]
アスレシピ特派員・サポーターからカリさくふわトロの極上食感「豚バラとジャガイモのチーズガレット」<ママ特派員・サポーターから> お肉が苦手な私ですが、子どもも夫もお肉が大好き。そしてジャガイモ…[2018/09/29]
管理栄養士・古池久美子食欲のない時は一口サイズの元気玉!粉チーズでエネルギーチャージ食べ盛りの我が家の球児たちも、さすがに猛暑が続くと食欲が落ちてきて、補食を残して帰ることもしばし…[2018/07/11]
アスレシピ特派員・サポーターからまだまだ冷える朝晩に、体の温まるトマトチーズリゾット<ママ特派員・サポーターから> 日中は暖かい日も多くなってきましたが、朝晩は思いのほか冷え込む…[2018/03/17]
管理栄養士・石村智子肉はタンパク質だからいくら食べてもいいのか?適正量と摂取ポイント前回のコラムで「肉はタンパク質だからいくら食べてもいいのか?」といった質問について、肉の部位によ…[2018/02/01]
管理栄養士・松田幸子足がつりやすい選手の特徴とは?あの2つの栄養素をしっかり、バランス良くあけましておめでとうございます。今年もお子さんの体づくりのお手伝いとしてレシピとコラムを提供して…[2018/01/09]
料理家・山内千夏牛乳とチーズでグラタン風、「あと一品」に便利なジャガイモのオーブン焼きレストランでいただくメインの肉や魚の料理は、お皿にさまざまな野菜の付け合わせがのり、色鮮やかで、…[2018/01/03]
管理栄養士・川端理香ハードな練習からの疲労回復、増量を狙うなら「トマトクリームパスタ」前回は、チーズクリームパスタを紹介しましたが、今回は疲労回復やエネルギーを効率よく使うことに有効…[2017/12/18]