尾澤真紀のジュニア栄養相談室
トップアスリートに近づくために見直したい「朝ごはんと睡眠の質」、高２卓球男子へアドバイス
管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…
レシピ
バナナ
スポーツ選手がエネルギー補給に食べるイメージのある食材です。手軽に食べられるので、外出先でも補食にもぴったりの食材です。
おすすめコラム
アスレシピ特派員・サポーターから
プラスフルーツで好みの味見つけて「バナナヨーグルトアイス」
毎日暑い中練習を頑張っている息子に、さっぱり食べられるヨーグルトアイスを用意しています。いろいろ…
女子アスリート
塩分過多や食べ過ぎだけではない？！アスリートのむくみの意外な原因と対処法
アスリートの悩みの1つとしてよく聞くのが「むくみ」です。
一般の方の場合、月経前や塩分過多だった…
旬を食べよう
黒ゴマバナナ豆乳スムージー／ウエストサイズとスムージー（３）
＜ウエストサイズとスムージー（3）＞
いつの頃から、豆乳や黒ゴマに美肌効果があるといわれるように…
アスレシピ特派員・サポーターから
熟したバナナはこうして保存「バナナのシナモン煮」
家に常備しておきたい果物といえば「バナナ」です。即効性と持続力を併せもつエネルギー源になるので、…
旬を食べよう
バナナチーズチョコピザ／週末パーティー土曜ピザ！（２）
＜週末パーティー土曜ピザ！（2）＞
日本の料理というと何を思い浮かべますか？ いわゆる和食、和食…
アスレシピ特派員・サポーターから
シーズン中も罪悪感なし「プロテイン入りバナナスコーン」
陸上男子の息子は本来甘いものが大好きですが、シーズンを迎えて食べ物に気を使っており、我慢している…
旬を食べよう
バナナチョコマフィン／チョコっと考えようⅡ（１）
＜チョコっと考えようⅡ（1）＞
あと1週間でバレンタインデー。今年はどうしようか、何を買おうか、…
管理栄養士・月野和美砂
あの名選手も試合中に食べていた！暑い夏の食事や補食に「バナナ」のすすめ
アスリートにおなじみの果物と言えば、「バナナ」です。日本バナナ輸入組合によると、この物価上昇の時…
アスレシピ特派員・サポーターから
審美系競技の選手も安心して食べられる「米粉のバナナパウンドケーキ」
審美系競技をしている娘は、スイーツが大好き。でも競技のことを考え、いつも食べたい気持ちを我慢して…
アスレシピ特派員・サポーターから
マグカップひとつで作れる補食スイーツ「バナナ豆腐ケーキ」
家にあった4つの食材で、スイーツ系の補食を作りました。卵や小麦粉は不使用なので、アレルギーやグル…
管理栄養士・月野和美砂
夏休みは「牛乳・乳製品」を意識、家族みんなで骨密度や健康レベルを上げよう
もうすぐ、待ちに待った夏休みですね。学校行事だけでなく、地域のお祭りなども再開と活気を取り戻して…
管理栄養士・川端理香
おいしいかどうかより「必要だから食べる」、Ｊリーグトップチームのプロ意識
今シーズンはJリーグの3チームと栄養サポートを契約しています。その中には現在首位を走り続けている…
旬を食べよう
ハチミツ黒糖バナナ春巻き／３密よりハチミツ（３）
＜3密よりハチミツ（3）＞
ハチミツの専門店に行かれたことはありますか？ レンゲやアカシアなど、…
アスレシピ特派員・サポーターから
熟れすぎバナナを救済、手間3分の「炊飯器バナナケーキ」
手軽に購入でき、そのまま持ち運びも出来るので、普段の補食や試合前の糖質補給に重宝するバナナ。補食…
アスレシピ特派員・サポーターから
砂糖、乳製品不使用！甘酒のギルトフリーアイス
練習で追い込んだり、疲れたりして、甘いものが食べたくなる時はありませんか？ 手軽に作れて罪悪感も…
アスレシピ特派員・サポーターから
泡立てなし！混ぜるだけで簡単ふっくら「チョコチップバナナのケーキ」
暑くて発汗量が増え、食欲も落ちてしまいがちなこの季節。簡単に作れて、食欲がなくてもパクっと食べら…
アスレシピ特派員・サポーターから
適度な甘みで緊張感やわらげる「オートミールのパンケーキ」
娘は、中学、高校、大学とハンドボールをやっていました。試合前や試合期の緊張、遠征や厳しいトレーニ…
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授
スポーツをする人が「間食」してもいいのか／スポーツする人の栄養・食事学（24）
＜スポーツする人の栄養・食事学／第2章 スポーツをする人はなにをどう食べたらいいのか（13）＞
…
管理栄養士・田澤梓
子どもも「節塩」が必要か？濃い味ばかりの食生活のリスク
「子どもが濃い味付けを好み、濃くしないと食べてくれないので、どうしても味付けを濃くしてしまいます…
家族で部活弁当
体脂肪を減らして体を大きく！脂質オフでキレが増す「牛丼と果物たっぷり弁当」
硬式テニスに長期オフはありません。4月から高校生最後の学年となるハヤタは、春の試合に向けて練習に…
女子アスリート
鉄を摂っているのに貧血が治らない、そんな時に疑うべき別の原因
成長期や運動をしている選手が貧血を指摘された場合、「鉄」を補うため、食事で鉄を多く含むものを摂っ…
アスリートめし
バレー男子日本代表左の新エース、宮浦健人は大学で栄養の大切さ学んだ
バレーボール男子日本代表として2021年のアジア選手権で活躍した宮浦健人選手（22＝ジェイテクト…
旬を食べよう
チョコフルーツ串／ハートに刺さる串料理（５）
＜ハートに刺さる串料理（5）＞
パーティーの時には、デザートも必要ですよね。とりわけ女子が集まる…
女子アスリート
腸活で免疫力アップ、毎日の食事に取り入れるべきオススメの食べ物
前回のコラムで免疫力をアップさせるには、「主食＋主菜＋副菜＋牛乳・乳製品＋果物を揃えて、バランス…
管理栄養士・石村智子
アスリートもスイーツを食べたい！生クリームの脂質抑えめフルーツサンド
アスリートはカラダ作りやパフォーマンスアップのために、毎日の食事を「基本の食事の形」に整えていく…
アスレシピ特派員・サポーターから
卵もゼラチンも使わず固まるバナナプリンの不思議／キッチンは実験室（55）
＜キッチンは実験室（55）：バナナプリンの科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト…
女子アスリート
糖質なしでは理想の身体は作れない…あなたの減量法は間違っていませんか
近年、「炭水化物抜きダイエット」や「低糖質」などが話題になっており、「炭水化物」「糖質」は「悪者…
管理栄養士・田澤梓
忙しい朝に使える加工食品、食品添加物よりも注意したいこと
忙しい朝。朝食は短時間で調理できる食材を使いたいものですね。そんな朝には、ソーセージやサラダチキ…
アスレシピ特派員・サポーターから
甘みと香り引き立つ「バナナ入りバスク風チーズケーキ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
バナナは食物繊維が豊富で、オリゴ糖やビタミンB群も含まれています…