食物アレルギー対応大根おろしで口がかゆくなる、大根やワサビなどのスパイスアレルギーの対処法秋になり、脂ののった焼き魚や秋野菜がおいしい季節となりました。大根おろしを添えるとよりおいしいの…[2024/09/13]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室トップアスリートに近づくために見直したい「朝ごはんと睡眠の質」、高2卓球男子へアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2024/08/27]
アスリートめし見えないからこその食の工夫、ブラインドサッカー日本代表に限りない可能性(下)人間は、情報の8割以上を視覚から得ていると言われている。視力を失った選手たちは声や音、皮膚や手指…[2024/08/21]
アスリートめしブラインドサッカー日本代表が増量でパワーアップ、パリパラで初のメダル獲得へ(上)視覚に障がいのある選手が行うブラインドサッカーの男子日本代表が、パリパラリンピック(8月28日開…[2024/08/21]
管理栄養士・月野和美砂技術も体も大きく伸びる夏、練習をやり切るためにしっかり食べよう私が技術指導にも関わる女子中学生のバレーボールクラブは先日、皇后杯全日本バレーボール選手権の神奈…[2024/07/29]
管理栄養士・今井久美食べないダイエットをしている方へ、代謝が下がる40代以上は「体を燃やす」ダイエットしようとして、あまり食べていないのに痩せない… 若い頃と比べて痩せにくくなった… 歩い…[2024/05/16]
KAGOSHIMA食×スポーツタンパク質を3食に分けて、色々な食材からとるべき2つの理由「タンパク質は3食に分けて、いろいろな食材から摂りましょう」というフレーズを聞いたことがあります…[2024/04/26]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室センバツに帯同したスポーツ栄養士から、甲子園を目指す中3野球選手にアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2024/04/23]
アスレシピ特派員・サポーターから心も体もほっこり癒す「アサリとホウレン草のミルクスープ」高校野球部の寮母となり、早くも3か月が過ぎました。毎日試行錯誤しながらも楽しく、冷蔵庫にあるもの…[2024/03/27]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室魚も筋肉で「長距離・持久系」と「短距離・瞬発系」、見分け方をスポーツ栄養士が紹介管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2024/03/26]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室筋力アップに野菜は必須!食事への興味を持ち始めた女子サッカー選手へアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2024/02/27]
知ると得する栄養雑学・豆知識豚肉の部位を比較、もも、ヒレ、バラでタンパク質量や脂質量はさまざま牛肉、豚肉、鶏肉など、肉類にはさまざまな種類があり、部位があります。豚肉はタンパク質や糖質の代謝…[2024/01/30]
KAGOSHIMA食×スポーツ増量や筋肉量アップのために、タンパク質源に「ちくわ」のすすめ理想の体づくりのために、増量や筋肉量を増やしたいときに、まず思い浮かぶ食事や食材は何でしょうか。…[2023/12/22]
元NFLチアリーダー松崎美奈子最終回はレシピ3品!今後も私は皆さんのチアリーダー今回で私の連載も最後になります。2017年12月から6年間、コラムやレシピを見てくださった皆さん…[2023/12/12]
元NFLチアリーダー松崎美奈子なぜ、色々な種類の食品を食べる人ほど筋力や体力が高いのか前回のコラム「チアリーディングのインナーマッスル強化レシピ、バランス&体幹強化にも」で、インナー…[2023/11/14]
アスレシピ特派員・サポーターから夢はなでしこの高1サッカー女子、チーム内でも負けない強い体に/アスレシピで1日献立(5)アスレシピの認定アンバサダーが、アスレシピのレシピ(約3000件掲載)を組み合わせてジュニアアス…[2023/11/06]
アスレシピ特派員・サポーターから身長を伸ばしたい中2バスケ女子、良い睡眠につながる食材は朝昼に/アスレシピで1日献立(1)毎日の献立作りに悩んでいませんか? アスレシピのセミナーアンケートでも、毎回悩みの上位にくるのが…[2023/11/06]
大人の美容・健康・生活築地本願寺の「終活セミナー」で早大スポーツ科学学術院の樋口満名誉教授が講義「終活」を知って学んで考えるイベント、第4回エンディングフェアが10月7、8日と築地本願寺で行わ…[2023/10/10]
元NFLチアリーダー松崎美奈子チアリーディングのインナーマッスル強化レシピ、バランス&体幹強化にも「チア」と言っても色々なスタイルがあり、ダンスをメインに行うチアダンスや、スタンツやタンブリング…[2023/10/10]
大人の美容・健康・生活医師が解説!メンタルや性格も、タンパク質に左右されている/後編私たちの心身を司る脳は40%がタンパク質でできており、この先も元気に生活していくには、常に体内を…[2023/09/19]
大人の美容・健康・生活医師が解説!保護者世代がタンパク質を多く必要とする本当の理由/前編世の中は、タンパク質ブームです。その人気は若者から高齢者にまで広がり、プロテイン食品の市場規模は…[2023/09/19]
食物アレルギー対応食品表示を意識!食物アレルギーのある方にお土産を渡すときの注意点秋は少し涼しくなるのではないかと期待し、紅葉、果実狩りと旅行の計画を立てている方も多いのではない…[2023/09/08]
アスレシピ特派員・サポーターからいつもの汁物にプラス、目的に合った具材で「みそ汁」をアレンジバランスの良い献立は、主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物ですね。それぞれのメニューは、体を作っ…[2023/06/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子アミノ酸スコア100の食材で筋力アップ!疲れていても食べられる「肉卵うどん」皆さんは「アミノ酸スコア」という言葉を聞いたことがありますか? アミノ酸スコアとは、体内で合成で…[2023/05/09]