食物アレルギー対応食品表示を意識!食物アレルギーのある方にお土産を渡すときの注意点秋は少し涼しくなるのではないかと期待し、紅葉、果実狩りと旅行の計画を立てている方も多いのではない…[2023/09/08]
アスレシピ特派員・サポーターからいつもの汁物にプラス、目的に合った具材で「みそ汁」をアレンジバランスの良い献立は、主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物ですね。それぞれのメニューは、体を作っ…[2023/06/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子アミノ酸スコア100の食材で筋力アップ!疲れていても食べられる「肉卵うどん」皆さんは「アミノ酸スコア」という言葉を聞いたことがありますか? アミノ酸スコアとは、体内で合成で…[2023/05/09]
アスレシピ特派員・サポーターからブロッコリーレシピのマンネリ化対策「ブロッコリーと魚介のゴマ油サラダ」今回は、筋肉アップを目指すアスリートにおすすめの「ブロッコリーと魚介のゴマ油サラダ」を紹介します…[2023/03/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子少ない材料で簡単アスリート常備菜、お弁当にもぴったり「厚揚げの肉巻き」今回は、ジュニアアスリートのお弁当のおかずとしてぴったりな常備菜「アスリート☆厚揚げの肉巻き」を…[2023/02/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子風邪をひいても筋肉量キープ!高タンパク質低脂肪の「鶏ひき肉と豆腐の卵とじ」「風邪をひいてしまって、体重が減って、体力も落ちてしまいました。食欲がない時でもタンパク質がしっ…[2023/01/10]
KAGOSHIMA食×スポーツアスリートの増量を成功させるコツ、目標を立てて無理なくパワーアップパワー系の競技では「技術云々よりまず増量」と言われることがよくあります。特に競技を始めたての時期…[2022/11/25]
アスリートのおかずDELIレビュー中学硬式野球チームでおがずDELIを紹介、「冷凍庫にストックしたい」という声多数管理栄養士・公認スポーツ栄養士考案のレシピを元に開発されたアスレシピ公認の冷凍おかずセット「アス…[2022/11/21]
元NFLチアリーダー松崎美奈子持久力・瞬発力・パワーを強化、増量や疲労回復にも役立つアスリート向け豚テキ丼これまでの復習もかねて、皆さんに質問です。 体力、持久力、瞬発力、スピード、パワーを強化して、心…[2022/11/08]
KAGOSHIMA食×スポーツ季節の変わり目は特に意識、体作りのための効率の良い栄養のとり方季節の変わり目は体調を崩しやすくなります。夏の疲れを秋に持ち越さないためにも、しっかり食べてよく…[2022/09/30]
元NFLチアリーダー松崎美奈子小食でもエネルギー確保!栄養価の高い「ささみチーズのアスリート春巻き」「これまでは、ただたくさんの量を食べさせることだけを考えていましたが、食事内容や摂取タイミングを…[2022/06/14]
アスリートめしケガをしてしまったら、修復のための栄養素を意識して/バランスメニューケガをしてしまった時は、基本の食事の形を整えながら、修復に必要な栄養素を取り入れて回復を後押しし…[2022/05/28]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授無理なく増量する食事の難しさはどこにあるか/スポーツする人の栄養・食事学(20)<スポーツする人の栄養・食事学/第2章 スポーツをする人はなにをどう食べたらいいのか(9)> Q…[2022/05/27]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授筋肉をつけるには、肉を食べないといけませんか/スポーツする人の栄養・食事学(3)<スポーツする人の栄養・食事学/第1章 からだにいい食事や栄養とはなにか(3)> Q、筋肉をつけ…[2022/03/25]
大人の美容・健康・生活「朝食論争」で新たな研究結果、食べないと体重増加だけでなく筋肉量も低下日本をはじめとする先進国では、若い人の3割ぐらいが朝食を食べていないという。朝食を食べた方が健康…[2022/03/24]
管理栄養士・月野和美砂体組成測定は筋トレと食事の「成績表」、1人でのトレーニングの指標にも新型コロナウイルスの第6波は、小中高校生にも感染を広げました。授業が完全にオンラインや分散登校に…[2022/03/14]
動画でアスレシピ【明大ラグビー部俺たちのメシ:昼食編】鶏むね肉とホウレン草の大盛りパスタ、きつかったあの思い出話も/動画2021年度全国大学ラグビー選手権で準優勝の明大ラグビー部で副将を務めたNo.8大石康太選手が、…[2022/03/10]
動画でアスレシピ【明大ラグビー部俺たちのメシ:朝食編】こだわり詰まった超簡単BLTサンド、FW選手の悩み告白も/動画2021年度全国大学ラグビー選手権で準優勝の明大ラグビー部で副将を務めたNo.8大石康太選手が、…[2022/03/07]
アスレシピ特派員・サポーターから片栗粉でパサつきなし、素早い疲労回復にも「鶏ささみの梅照り焼き」<ママ特派員・サポーターから> 高タンパク低脂肪で、アスリートに人気がある鶏ささみ。タンパク質が…[2022/02/24]
アスリートめしオフの月曜日は3食自炊、明大ラグビー部副将・大石康太が「紫紺」に袖を通すまで国立競技場で行われた全国大学ラグビー選手権決勝、帝京大との激闘に敗れた明大の副将、NO.8大石康…[2022/02/10]
アスリートめし筋力&免疫機能アップの簡単朝食、要素まとめて効率よく/オフの球児メシ(1)<オフの球児メシ(1)> 成長期の中学球児にとって、シーズンオフこそトレーニング効果を最大にする…[2022/01/12]
管理栄養士・田澤梓タンパク質を摂るために、プロテインやサプリメントを利用しても良い時 前回のコラムでは、タンパク質の1日の摂取量と1食の摂取量についてお伝えしました。必要量を補うため…[2022/01/10]
管理栄養士・月野和美砂受験勉強に励みながらも、新たなステージに向けて体の準備を始めよう2022年が始まりました。今の時期、中学3年生の多くが高校受験を控えていると思いますが、中には早…[2022/01/03]
管理栄養士・田澤梓足りているのか摂りすぎか、アスリートの1食におけるタンパク質の適量アスリートにとって筋肉など体の材料となる栄養素、タンパク質は重要です。そのため「食事中に牛乳、食…[2021/12/27]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授日常生活に取り入れやすい「歩き」によるトレーニング/体力の正体は筋肉(18)<体力の正体は筋肉/第5章:下半身と体幹の筋肉をきたえなさい(6)> 全身持久力を高めるウォーキ…[2021/12/24]