サポートしている選手やチームで、何かと話題になっているＥＰＡ。このアスレシピをご覧になっている方…

スポーツに適した身体にしたいとき、選手は体重や、体脂肪率などを数字で把握して管理することよりも、…

いよいよ本格的な夏。暑い時は食欲も落ち、冷たい素麺や冷麺などが増えて野菜やタンパク質が不足しがち…

＜質問にお答えします＞ ◆質問：子どもたちが夏休みに入ってから、朝食の時間が不規則になり、量も今…

＜食品表示＞ 　消費期限と賞味期限。この期限をだれが設定しているのでしょう。食品表示法によると、…

真アジは年間を通して出回っていますが、初夏から夏が旬といわれています。オメガ３脂肪酸であるＤＨＡ…

アレルギー発症には、摂取する脂肪酸の種類のバランスの悪さが関係しているのではないかと国内外で研究…

スポーツの分野でも、食事をコントロールすることで身体作りやコンディション調整を行うことが定着して…

夏場の試合を最高のコンデションで迎えるには、普段の食事が大切ですが、暑くて食が進まなかったり、発…

最近は、テレビ番組で都道府県や地方特有のグルメを紹介、各地のアンテナショップも増え、地方特有のお…

ロッテは、７月２８日の西武戦（ＺＯＺＯマリン、午後６時１５分試合開始）から選手プロデュースメニュ…

あぶらには「油」と「脂」がありますが、違いを知っていますか？ 　一般的には、常温（15～25℃）…

先日、選手から「ゼリー、寒天をつくってみました。簡単に作れたけど、油断したら、ドロドロで、まあ、…

高校野球岩手大会決勝は、盛岡大付が９－０で久慈に圧勝し、２年連続１０度目の甲子園出場を決めた。昨…

夏休みに入ると、多くのスポーツチームや部活動で合宿を行います。普段は、授業が終わった後の短い時間…

柔道の世界選手権（８～９月、ブダペスト）男子１００キロ超級代表の王子谷剛志（２５＝旭化成）が公言…

最近のお弁当箱は保温効果などが高く、高性能になってきましたが、その分重く、部活弁当や補食など、量…

「塩あんびん」をご存じでしょうか。見た目は大福そのもので、中には小豆あんが入っています。しかし、…

夏休みが始まり、気候も夏本番。この１カ月で平均気温は３度上がります。またここ１０年のデータによる…

【ブダペスト２３日＝益田一弘】１日３食を疑え。競泳男子４００メートル個人メドレーの瀬戸大也（２３…

パチューカの日本代表ＦＷ本田圭佑（３１）が、すしになった。地元の人気店「ｎａｔｕｒａｌ　ＳＵＳＨ…

＜食品表示＞ 　みなさんが食品や食材を購入する時、袋や容器に表示されている日付、「消費期限」や「…

あるチームで「朝食に、ご飯とパンのどちらを多く食べるか？」と話をしていたときのことです。そのチー…

７月２４日は「スポーツアロマの日」。スポーツをする競技者、愛好家のケガ予防や、スポーツケアの大切…

今回は、２０分で完成する「シソとエリンギの豚肉巻き」「まるっと卵の具だくさんスープ」「めかぶ納豆…

＜質問にお答えします＞ ◆質問：もうすぐ土用の丑（うし）の日です。毎年、白米にウナギの蒲焼きとい…

＜キッチンは実験室（４・下）：パンが膨らむ理由を探せ＞ 　みなさん、こんにちは。キッチンの科学プ…

暑い日に食べる冷たいものは、大人にも子どもにも格別です。とくに子どもたちは夏の練習から帰宅すると…

「旬」とは、野菜や果物なら最も多く出回る最盛期、魚介類なら産卵期を迎えて最も脂ののった時期のこと…

杜の都・仙台の最速１４４キロ左腕がアツい！　佐藤隼輔（しゅんすけ）投手（３年）が今、高校野球宮城…