管理栄養士・川端理香そばは他の主食よりタンパク質が豊富、ラッキョウでエネルギー補給も30度を超える日が続いています。さらに梅雨明け前ということで湿度も高くなっています。単純な暑さよ…[2017/07/10]
アスレシピ特派員・サポーターから暑くてもついつい手が出る弁当、おかず/夏バテ防止・対策メニュー(2)「夏バテ防止・対策メニュー」に、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。 1回目(…[2017/07/09]
知ると得する栄養雑学・豆知識いくつ知ってますか? まだまだある箸使いのマナー違反コラム「ちぎり箸や寄せ箸はNG、箸使いの違反いろいろ」で紹介した以外にも、マナー違反の箸使いがあ…[2017/07/09]
アスレシピ特派員・サポーターから家族が大好き、暑い時期はきまってコレ!/夏バテ防止・対策メニュー(1)「夏バテ防止・対策メニュー」に、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。 栄養豊富…[2017/07/08]
アスレシピ特派員・サポーターからシンプルな材料で手作り、補食におすすめのグラノーラバー朝練の後、授業の間の休み時間などの補食用に、手作りグラノーラバーを紹介します。余計なものは入れず…[2017/07/08]
アスリートめし野菜作りで強さ育む、浦和学院の食育は「明るい農村」スタイル/浦学・上<浦和学院:上> ジャガイモが土の中でどんなふうに育っているか? 大根やキュウリがどんな花を咲…[2017/07/07]
アスリートめし29年ぶり夏甲子園へ食育革命、ビストロ風メニューで宮城制覇だ/東陵高校野球部「どこが相手でも1戦必勝。エラーが少ない固い守備と、基本を徹底したワンプレーを大切にし、夏という…[2017/07/07]
管理栄養士・新生暁子骨成長に必要なビタミンD、成長期やアスリートはキノコをたくさん食べて「ビタミンD」と聞いて、みなさんはどんな食材を思い出しますか? ビタミンDの主な作用は、カルシ…[2017/07/07]
アスリートめしサッカー小林祐希、2年目オランダでも瞑想トレと有機栽培米お取り寄せオランダ1部ヘーレンフェインのMF小林祐希(25)が4日、プロ生活をスタートさせたJ2東京ヴェル…[2017/07/06]
管理栄養士・石村智子具のないそうめんはNG、夏バテ予防にはビタミンB1・B2も一緒に「夏バテ」とは暑い時期に、ストレス、食欲減退、冷たい飲み物の摂り過ぎ、偏った食事などによって、カ…[2017/07/06]
管理栄養士・園部裕美GI値は食べ合わせによって変わる、補食や試合前の糖質摂取時のみで意識を前回のコラム「血糖値上昇の指標GI値、シーンごとに食材選択コンディション管理」で、「グリセミック…[2017/07/04]
管理栄養士・川端理香食事から塩分補給、タラコと魚肉ソーセージを使ったパスタで熱中症予防少し気温が上がり始めると、塩分が気になるところではないでしょうか。熱中症の予防には、塩分の摂取が…[2017/07/03]
アスリートめし【おさらい&まとめ】気付かぬうちに1日350g、野菜嫌いな子どもに食べさせるコツ<質問にお答えします> ◆質問:野菜嫌いな息子がいます。お弁当やおかずに工夫をしたり、野菜ジュー…[2017/07/02]
アスレシピ特派員・サポーターから「おかあさんやすめ」より「まごわやさしい」、バランスよい食事方法で体調管理食事は重要といいますが、1日だけ頑張っても改善するわけではありません。自分の身体は、自分が食べた…[2017/07/01]
管理栄養士・山口美佐コンビニ、ファストフードばかりじゃ栄養不足、1人暮らしの選手は何を食べる?高校から1人暮らしをするテニス選手も少なくありません。自分で3食と補食を作るのは大変ですよね。 …[2017/06/30]
アスリートめし10年前から保護者交えた食事トレーニング、高校野球の強豪・履正社の体作り今年の履正社(大阪)の試合を観ていて、こう思った人は多いのではないだろうか。「履正社の選手って、…[2017/06/29]
管理栄養士・舘川美貴子1人暮らしでも簡単にできる、マッシュポテトを使ったビシソワーズ練習後などは体温の上昇もあり、温かいものを避ける選手がいます。十分な食事量をとることができないた…[2017/06/29]