<食品表示>

 消費期限と賞味期限。この期限をだれが設定しているのでしょう。食品表示法によると、「その食品情報を最も把握している者(食品関連事業者)」として、主に製造業者が設定しています。ただし、海外食品の場合は、国や地方自治体が定めるガイドラインに沿って輸入業者が、「科学的・合理的に判断」の上、設定することもあるようです。

「年月」で表示されている賞味期限

 期限表示は「年月日」の順に表示することが定められていますが、賞味期限までの期間が3カ月を超える場合、「年月」の表示も可とされています。