前回に引き続き、サバのみそ煮缶を使ったレシピを紹介します。 前回コラム：トップアスリートも摂取…

１１月１５日は「こんぶの日」です。この日は「七五三」で、育ち盛りの子どもが栄養豊富な昆布を食べて…

アスレシピでもよく目にする「補食」。以前、補食はとるタイミングが重要というレポートを書きましたが…

＜質問にお答えします＞ ◆質問：部活や塾などで帰宅時間が遅い時に食べさせられるレシピを教えてくだ…

寒い冬、練習から帰ってきた子どもたちには、心身ともに温まるゴマ豆乳豚汁がおすすめです。だし汁に豆…

＜食事を頑張っている選手・チーム紹介＞ 　福岡県の警固新体操クラブでは、代表の堤佳乃子先生の「新…

「脂質＝太る」とのイメージが強いため、どうしても脂質は悪者になりがちです。トレーニング中や減量中…

ビタミンＢ１は「チアミン」という化学名で、ブドウ糖の代謝と分枝アミノ酸（ＢＣＡＡ＝バリン、ロイシ…

先日、「審美系スポーツにおける正しい減量・増量」というテーマで、選手と保護者向けにセミナーを行っ…

根菜がおいしい季節になりました。レンコン、ゴボウ、サトイモ、サツマイモ…きんぴらや煮っ転がし、お…

スパイスの１つであるシナモン。アップルパイやシナモンロールなどの甘いおやつや、コーヒーやチャイな…

黒糖には、精製された砂糖と比べて歯や骨を強化するカルシウムやマグネシウム、カリウムなどのミネラル…

＜フィギュアスケート：ＧＰ第３戦中国杯＞◇４日◇北京◇女子フリーほか 　【北京＝松本航】女子でシ…

「筋肉量を多くすれば基礎代謝が上がり、減量には効果的だと考えている」と話す選手がたくさんいます。…

テレビの情報番組などで取り上げられた商品が、店頭から売り切れてしまうことはよくありますが、最近、…

食欲旺盛な成長期、体重を気にしながらもなかなか食欲が抑えられない娘のために、ヘルシー素材で丼を作…

＜質問にお答えします＞ ◆質問：息子は魚が苦手で、つい肉料理に偏ってしまいます。魚嫌いな子供でも…

寒くなってきて風邪もはやりだすこの時期は、体を温めることを意識してメニューを考えています。朝も食…

１０月１～３１日にアスレシピで検索された人気ワード、今押さえておきたい注目の言葉を紹介します。 …

＜ＳＭＢＣ日本シリーズ２０１７：ＤｅＮＡ５－４ソフトバンク＞◇第５戦◇２日◇横浜 　小さな大魔神…

アスリートを目指す皆さんは、そうでない学生と比較して摂取すべき必要エネルギー量が多く、３食の食事…

選手は日々、朝から夜まで練習しています。体が冷えやすい時期になり、体も心も疲れやすくなってきます…

ビタミンＫには、血液を固まらせる、骨の形成を助ける、動脈の石灰化（動脈硬化）を抑制する働きがあり…

１１月に入りました。高校生の冬の全国大会出場をかけた地方予選が、大詰めを迎えているころではないで…

夏の暑い時期は、熱中症予防から水分補給を意識しているアスリートは多いと思います。しかし、意外と知…

選手のモチベーションが下がると、食の乱れにつながります。そんな時、私はこんな質問をします。 　「…

鎌ケ谷でも清宮フィーバーが巻き起こっている！　日本ハムのドラフト１位、早実・清宮幸太郎内野手（３…

「最近、パスタ押し？」と、あるアスリートから連絡をもらいました。何のことかと思えば、そのアスリー…

アスリートが補食を摂るタイミングとして「ゴールデンタイム」があります。スポーツによって使われた筋…

アスリートが特に多く摂りたい栄養素はカルシウム。汗からも失われやすく、不足すると血中濃度を保とう…