Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】朝食を欠食がちな大学生選手にどうアドバイスすればいいですか
【質問】えなつ、24歳女性・東京都
朝食を抜きがちな選手に食べるようにと言ったところ、ご飯一膳、…
コラム
新着コラム
アスリートめし
日本女子バレーボールの新エース黒後愛「大好きなケーキはアスリートの敵」
10月に行われた女子バレーボール世界選手権で、日本代表の新エースに名乗りを上げた黒後愛選手（20…
知ると得する栄養雑学・豆知識
おいしいだけじゃない！サケ、梅干し、昆布…定番具材のチカラとは？／おにぎり今昔（６）
＜おにぎり今昔物語（6）＞
おにぎりの具材は様々ありますが、昔ながらのサケ、梅干し、昆布は安定し…
管理栄養士・山口美佐
眠くて時間のない朝でも食べられる、うどん＆おにぎりセット
「食が細く、やせていてなかなか体重が増えない」という質問を最近、よく受けます。小中学生は、お昼に…
アスリートめし
元西武小野剛さん故郷へ恩返し 飲食店４店舗経営
今年も数々の野球人が現役を引退した。コーチ、チームスタッフ、野球評論家など、プロ野球に携わる人も…
アスリートめし
ＤｅＮＡ筒香はオフに断食、納会のごちそうに目もくれず
DeNA筒香嘉智（27）が体をリセットする。
23日に断食を開始し6日目の28日、静岡・伊豆の国…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】陸上短距離選手の大学生娘、体をしぼるにはどうしたらいいですか
【質問】ウリちゃん、51歳女性・東京都
大学１年陸上部で100mをやっている女子（164cm、5…
アスリートめし
英国遠征で健闘のラグビー日本代表、支えはあの日と同じ「おにぎり」
原動力は「おにぎり」だ。ラグビー日本代表は26日、約3週間の英国遠征を終えて帰国した。強豪イング…
アスリートめし
広島野間峻祥外野手、オフは“乳酸菌”で内臓トレーニング
広島野間峻祥（25）が「内臓トレ」をオフのテーマの1つとした。
過去3年間の春季キャンプで2度、…
管理栄養士・舘川美貴子
ケガで練習ができないときの低脂質・低エネルギーの食事のポイント
「ケガをしてしまい、しばらく練習を休んでいます。気を付けるべき食事のポイントはありますか？」
選…
知ると得する栄養雑学・豆知識
熱に強く死なない納豆菌、整腸作用や骨折予防に効果的
発酵食品の1つに納豆があります。ご飯にのせたり、オクラなど野菜とあえてそのまま食べたり、ハンバー…
アスリートめし
元巨人中村善之さん９年半修業し料理人に、名物は特製しょうゆもつ鍋
今年も数々の野球人が現役を引退した。コーチ、チームスタッフ、野球評論家など、プロ野球に携わる人も…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】小柄な小２の息子、ミンチ料理以外の肉は食べません
【質問】よみみゆ、37歳女性・広島県
小学2年生の息子の食事についてです。4月からソフトボールを…
静岡スポーツ栄養研究会
自分の体調や食生活の傾向知るために、食事内容を写真で記録
ジュニアアスリートの要望で一番多いのが「体が大きくしたい」「背を伸ばしたい」。身長を伸ばすために…
知ると得する栄養雑学・豆知識
ビタミンＢ１が素早く糖質をエネルギー化、果物と同等のビタミンＣも／レンコン
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
レンコンは秋から冬が旬で、12月に最も多く出回ります。…
管理栄養士・古池久美子
トレーニング期はタンパク質増量レシピで体作り、主食や副菜にもプラス
新人戦や秋季大会という大きな大会が終わり、いよいよ体作りのためのトレーニング期へ突入といったチー…
アスリートめし
元巨人香月良太さん、最高級Ａ５佐賀牛ステーキ提供
今年も数々の野球人が現役を引退した。コーチ、チームスタッフ、野球評論家など、プロ野球に携わる人も…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】サッカー練習後の補食で牛乳の代用になるものは？
【質問】mochiko、45歳女性・神奈川県
中3の息子（181cm、73kg）はサッカーをやっ…
アスリートめし
目標は菊池雄星?!ロッテ左腕永野将司が肉体改造で抑えの座狙う
目指せ、幕張の菊池雄星！？ プロ1年目のシーズンを終えたロッテ永野将司投手（25）が、肉体改造計…
アスリートめし
今年の「甘い」お米は？食のプロが選ぶ「お米番付2018」発表
食のプロフェッショナルが選ぶお米コンテスト「お米番付2018」が行われ、入賞米8種類が発表された…
アスリートめし
摂食障害に苦しんだ米フィギュア選手が２年ぶり復帰、治療続けながら完全復活目指す
摂食障害やうつ病に苦しんだフィギュアスケートの元全米女王、グレーシー・ゴールド（23）が今月行わ…
管理栄養士・松田幸子
いくら頑張ってもやせない、いつもより疲れるなら「貧血」かも 自己流の減量で負の連鎖
スポーツ選手の貧血は、年代に限らず世界的に問題になっています。
・思い通りに泳げない
・いつもよ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
白米の６倍の食物繊維や整腸作用も、注目の高機能性米／おにぎり今昔（５）
＜おにぎり今昔物語（5）＞
お米は太るというイメージを持たれている方も多いですが、実は糖質だけで…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】硬式テニスに取り組む11歳息子の適正な体脂肪を教えてください
【質問】ビッグマサ、46歳男性・兵庫県
硬式テニスに取り組む11歳（小5）息子の適正な体脂肪につ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
好きな寿司ネタ、女性10～40代で１位は？
日本人の国民食とも言える「寿司」。好きな寿司ネタは「マグロ」が一番人気ですが、男女や年代によって…
アスリートめし
日比谷公園にオリパラ拠点「スポーツステーション＆カフェ」がオープン
東京都心にある千代田区の日比谷公園に、スポーツを楽しむ人たちの拠点を目指す施設「スポーツステーシ…
管理栄養士・川端理香
試合前や運動量が多いときは「カボチャ＋ご飯」で糖質アップ、グリルで食べ過ぎ防ぐ
カボチャの甘い季節になりました。
カボチャは一年中収穫されていますが、収穫が多い時期は、実は夏か…
知ると得する栄養雑学・豆知識
玄米、発芽玄米、雑穀米でおいしく握る方法／おにぎり今昔（４）
＜おにぎり今昔物語（4）＞
近年「全粒穀物（ホールグレイン）」が注目されていますよね。全粒穀物と…
アスリートめし
大谷翔平の自炊はオムレツ、日本で食べたいのは「すし」
エンゼルス大谷翔平投手（24）が22日、都内の日本記者クラブで会見を開いた。大谷は質疑応答の中で…
アスリートめし
楽天２位太田光捕手は料理上手、居酒屋アルバイトで腕磨く
楽天の新入団会見が22日、仙台市内のホテルで行われ、ドラフトで指名された全10選手（育成含む）が…