樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授
無理なく減量するために食事で気をつけることは／スポーツする人の栄養・食事学（19）
＜スポーツする人の栄養・食事学／第2章 スポーツをする人はなにをどう食べたらいいのか（8）＞
Ｑ…
レシピ
ボクシング
アマチュアボクシングは男子3分3ラウンド、女子2分4ラウンドで攻防する競技です。階級制のため、計量の前に減量する選手が多いことも特徴ですが、体への負担を減らすために練習時から低脂肪の食事を心がけ、余計な体脂肪をつけないようにしましょう。 相手にダメージを与えるパンチの正確性やパワーは筋力が大切です。タンパク質はしっかり摂りましょう。練習時間が長い時には、糖質のスタミナも重要。脱水にならないよう、練習中だけでなく食事で汁物も意識しましょう。（東京オリンピック競技）
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