アスレシピ特派員・サポーターから成長期の中2バスケ部女子、貧血&便秘は母娘で対策/アスレシピで1日献立アスレシピの認定アンバサダーがチームを組んで、アスレシピに掲載のレシピを組み合わせてジュニアアス…[2024/04/16]
管理栄養士・舘川美貴子冷たいご飯は太らない?!冷ますと増えるレジスタントスターチとは「『冷えたご飯は太らない』と聞いたけど、食べるなら温かいご飯より冷たい方が良いのかな?」 女子選…[2024/01/18]
管理栄養士・今井久美食材高騰を「キノコ」で乗り切る!血圧低下、肝機能、免疫力アップ、睡眠改善にも食材の価格高騰の影響もあり、野菜の摂取量が減っているように感じています。シメジ、エノキタケ、シイ…[2023/11/02]
管理栄養士・川端理香季節の変わり目には消化の良い煮魚、ビタミンCと食物繊維の多いレンコンを加えて秋のこの時期は、脂ののった魚をよく目にしませんか。サンマやサケ(鮭)などを焼いて「魚に火がついて…[2023/11/01]
管理栄養士・今井久美流行する感染症にかからない!自分の免疫力を数値で確認、高めるポイントは寒くなると風邪やインフルエンザ、ノロウイルスなどの感染症が流行します。空気の乾燥によってウイルス…[2023/10/19]
静岡スポーツ栄養研究会五感で感じる秋、栄養価高い「柿」のビタミンCはミカンの2倍サッカーをやることができるのは、多くの人の支えがあってのことです。私がサポートする藤枝順心サッカ…[2023/10/11]
管理栄養士・川端理香MCTオイルが体に合わないと感じたときの解決策、「○○を整えろ」脂質を食事に上手に取り入れているアスリートもいると思います。EPAやDHAなどの魚脂や、オリーブ…[2023/10/04]
大人の美容・健康・生活「パーキンソン病の栄養と運動」を世界に発信、患者でもある管理栄養士が新たな挑戦「パーキンソン病」は脳の神経細胞が壊され、神経伝達物質のドーパミンが減る難病で、動作が遅くなり、…[2023/09/14]
管理栄養士・今井久美腸内細菌でわかる腸の型「エンテロタイプ」、世界の人を3つに分類人の腸は、大きく分けると小腸と大腸になり、そこには細菌が約1000種類、約100兆個も生息してい…[2023/06/15]
管理栄養士・月野和美砂なぜ野菜を食べる必要があるのか、「食物繊維」の仕事と排便のこと普段、セミナーをしている中で、保護者からの相談で多いのは「子どもが野菜を食べない」というものです…[2023/05/08]
知ると得する栄養雑学・豆知識知らなかった?!「乾燥ワカメ」の便利な使い方、お弁当や料理の悩みも解決5月5日はワカメの日。この時期は生ワカメの旬の時期ですが、皆さんは日頃、ワカメをどんな料理に使っ…[2023/05/05]
管理栄養士・月野和美砂スポーツ活動を通じて子どもの五感を刺激、地産メニューや野草に触れた春合宿私が指導する中学生女子のバレーボールクラブは先日、新年度初の合宿を静岡県御殿場で行いました。集団…[2023/04/24]
管理栄養士・今井久美コーヒーはがん予防、認知症予防になるのか?1日何杯まで飲んでいいのかコーヒーは「がんを防ぐ」「認知症予防に効果がある」など、その機能性がよく話題になりますが、本当に…[2023/04/06]
大人の美容・健康・生活ビフィズス菌入りヨーグルトを食べ続けると、腸内のビフィズス菌は増えるのか/体験取材ビフィズス菌を摂り続けると、腸内のビフィズス菌が増えて腸内環境は良くなるのか…身をもって検証する…[2023/03/31]
大人の美容・健康・生活あなたはスッキリ出てる?「便秘は大腸がん発生のリスク」と消化器専門医が警鐘皆さんは、自分が便秘かどうか、どのように判断していますか。 便秘の目安とは 便秘の目安としてよく…[2023/03/31]
KAGOSHIMA食×スポーツ女子が生理前に便秘がちになる理由、男子が下痢しがちなわけ突然ですが、皆さんの排便の頻度はどれくらいでしょうか? 「毎日必ず出る」という人もいれば「2~3…[2023/03/17]
KAGOSHIMA食×スポーツ胃腸の調子が悪いとき、食欲が落ちたときのケース別おすすめ食品「食欲が落ちている」「胃の不快感」「腹痛や下痢」「腸の調子が悪い」という状態は、選手のコンディシ…[2023/01/20]
アスリートめし善玉菌は毎日コツコツ、プラス食物繊維で腸を元気に/バランスメニュー腸の状態を良好に保つことは、コンディショニングや感染症予防の観点から、とても大切です。 腸の善玉…[2023/01/14]
アスリートめし冬も意識して水分補給、おなかスッキリ便秘解消献立/バランスメニュー気温が低くなるにつれ、水分補給の回数が減っていませんか。 空気が乾燥する冬は、呼気からの水分蒸発…[2022/12/10]
管理栄養士・舘川美貴子アスリートに意外に多い悩み、寒くなると「便秘」が増える理由「最近、便秘気味でお腹が重いです。どうしてですかね? そんなに食事も変わってないし、野菜もヨーグ…[2022/12/08]
KAGOSHIMA食×スポーツ「乳製品」と「乳酸菌」を混同していませんか、似た響きでも全く別物ですスポーツ選手に毎食摂ってほしいものの中に、「牛乳・乳製品」があります。その理由は、牛乳・乳製品を…[2022/11/11]
管理栄養士・舘川美貴子アスリートはおなかのコンディションも整えよう、発酵食品や食物繊維を積極摂取長時間運動をすると、筋肉だけではなく内臓も傷つき、食物の消化吸収を行う消化管もダメージを受けます…[2022/09/29]
KAGOSHIMA食×スポーツ唾液のチカラで免疫力アップ!感染症予防のために今できること連日の猛暑で夜も寝苦しい日々が続いています。昨年までは夜はエアコンにタイマーをかけていたのですが…[2022/08/19]
管理栄養士・園部裕美おなかが張る、おならの出過ぎは「SIBO」かも 発酵食品が逆効果?!「おなかが張る感じがする」「食べるとすぐにおなかがいっぱいになる」「おならが出過ぎる」「おならが…[2022/03/22]
管理栄養士・今井久美やせにくくなったと感じたら…加齢と共に変えていきたい食べ方のコツ年を重ねるにつれ、やせにくくなったと感じる人も多いでしょう。加齢と共に基礎代謝が低下し、消費エネ…[2022/02/24]
アスリートめし「食べて出す」サイクルを整える、便秘を改善する献立/バランスメニューお腹の調子は良好ですか? 便秘などの腸の不調があると、とった栄養素を吸収できないだけでなく、試合…[2022/01/29]
管理栄養士・川端理香糖質制限で人気のカリフラワー、アスリートも正月太り解消に活用今年最初のコラムは「カリフラワー」についてです。 栄養価の高い野菜の1つにケールがあります。「ケ…[2022/01/05]