知ると得する栄養雑学・豆知識
効率よいビタミンE供給源、赤血球の破壊防止やコレステロール値に効果/アーモンド
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:種実編>
アーモンドは、アジア西南部原産と言われるバラ科の種実で、…
貧血予防には鉄やタンパク質を摂り、十分なエネルギー補給をすることが大切。ビタミンCを一緒に摂り、鉄の吸収率を高めましょう。大豆製品などの非ヘム鉄をこまめに摂り、レバーやマグロなどのヘム鉄を時々食べるよう、特に女子選手は意識しましょう。貧血を予防する血液強化のためのレシピや食事方法を紹介します。